蔬菜沙拉都有什麼配菜

蔬菜沙拉都有什麼配菜，當代社會，有很多人鍾情於蔬菜沙拉，可以做沙拉菜的蔬菜非常的多，不同的蔬菜組合在一起都是不同的味道，下面來看看蔬菜沙拉都有什麼配菜。

蔬菜沙拉都有什麼配菜1

牛排+蔬菜沙拉

材料

牛排，蒜蓉少許，黑胡椒少許，紅辣椒沫少許，歐蒔蘿一大勺

做法

1、用蒜蓉、黑胡椒、歐蒔蘿(一種牛排香料，可在超市中尋找)和少許紅辣椒末一起攪拌均勻摸在牛排兩面。

2、用橄欖油將牛排煎熟，切片。

3、沙拉選用綠葉蔬菜，倒入少許橄欖油攪拌，最後撒上Cheese即可。

小訣竅

歐蒔蘿，我查英文字典是這麼翻譯的，其實只要找一種你喜歡的牛排調料就可以，注意不可以有糖份。

雞肉蔬菜沙拉

材料

蔬菜：新鮮苦菊，小番茄(紅黃兩色)，紫甘藍，苦菊

配料：雞胸肉1片(用刀背敲鬆)

調味：沙拉醬

做法

1、所有蔬菜洗淨，瀝乾水分，黃番茄每顆切成1/4瓣，紅番茄剁碎，紫甘藍切細絲，苦菊自然分開;

2、煎熟的雞胸肉切成小塊和蔬菜一起裝盤後，淋上沙拉醬即可。

經典蔬菜沙拉

材料

黃瓜，胡蘿蔔，甜玉米，沙拉醬，鹽

做法

1、胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒

2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裏煮熟，撈出瀝乾水分

3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會

4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味

5、加入沙拉醬，拌勻即可。(夏天的話，冷藏一下更美味)

迷你蔬菜沙拉陂薩

材料

吐司3片，火腿腸1片，胡蘿蔔1小段，鮮玉米粒、包菜、番茄醬、沙拉醬、馬蘇裏拉奶酪各適量

做法

1、將胡蘿蔔、火腿、包菜洗淨切成絲，鮮玉米粒洗淨。

2、馬蘇裏拉奶酪切碎備用。

3、將胡蘿蔔絲、火腿絲、包菜絲、玉米粒放入大碗中拌勻。

4、加入適量的沙拉醬。

5、再將其拌成沙拉。

6、取一片吐司，抹上番茄醬。

7、再鋪上拌好的蔬菜沙拉。

8、撒上馬蘇裏拉奶酪。

9、依次做好其它兩塊。

10、烤箱預熱200度，放中層烤10分鐘。

小訣竅

烤箱的温度要根據自家的調整，蔬菜可換成自己喜歡的`來搭配。

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蔬菜沙拉都有什麼配菜2

雞肉蔬菜沙拉的做法

食材：

主料：雞胸脯肉1塊、紅蘿蔔1棵、苦菊1/2棵、捲心菜3葉、西紅柿1個、櫻桃蘿蔔3個、

輔料：紅咖喱醬1/2勺、白葡萄酒醋20毫升、橄欖油50毫升、胡椒適量、黑胡椒粉適量、百里香1小撮、小洋葱2個、青檸檬1/4個

做法：

1、洗淨雞大胸，並用刀去除雞胸肉上的脂肪和粘膜

2、在雞大胸的兩面抹上適量食鹽以及四季胡椒末，醃製15分鐘

3、在不粘鍋內倒入適量食用油

4、放入小洋葱和百里香爆香

5、將醃製好的`雞大胸，雞皮的一面朝下碼進不粘鍋內

6、待雞大胸的一面變色以後，翻面，煎另一面

7、烤箱預熱200度，將煎好的雞大胸放置在烤網上，烤制20分鐘

8、將紅羅羅生菜1棵，苦菊苣半顆，紅高麗3葉，西紅柿1個用純淨水洗淨，生菜撕成不規則片狀，西紅柿切成塊狀，櫻桃蘿蔔切成片狀

9、將50毫升初榨橄欖油、20毫升白葡萄酒、適量黑胡椒粉，半勺紅咖喱醬加入碗中

10、用蛋抽將碗中所有材料攪拌成均勻的醬汁

11、將烤好的雞大胸切成片狀後再撕成不規則塊狀;將雞胸塊加入醬汁中攪拌後捏幹醬汁後加入步驟8的生菜中;加入醬汁拌勻所有材料，裝盤即可

12、最後把1/4個青檸檬擠汁在沙拉中口感更佳

烹飪小貼士：

1、傳統版的法式雞肉沙拉，是用橄欖油在鍋中反覆煎至肉熟，改良版的雞肉沙拉，將雞胸肉採用先煎後烤，免去了在油中反覆煎使得雞肉吸收過多的油份，使得整份沙拉更加清爽低卡;

2、將雞胸肉在拌入蔬菜前先入醬汁中拌勻後在擠汁，是因為如果雞肉和蔬菜同時拌醬汁，有可能造成雞肉不能很好的吸收醬汁的味道，所以，先讓雞肉吸取醬汁的味道再和蔬菜混合，再拌入剩餘的醬汁;

3、紅咖喱醬已經有一定的鹹味兒，所以醬汁中就不需要再添加鹽調味了。

蔬菜沙拉都有什麼配菜3

減肥蔬菜沙拉做法一

原料：黃瓜，西紅柿，蘆筍

做法：丘比沙拉醬

做法：把所有材料洗乾淨，放入凍開水裏加入鹽浸泡十五分鐘，把西紅柿和黃瓜切片，蘆筍放入沸水中焯熟撈出，放入冷水中冷卻，撈出切成段，把西紅柿、黃瓜和蘆筍放入玻璃碗裏，加入丘比沙拉醬攪拌，減肥蔬菜沙拉就能上桌了。

減肥蔬菜沙拉做法二

原料：圓白菜，番茄，黃瓜，青椒

配料：色拉油，蜂蜜，鹽，檸檬汁

做法：把所有蔬菜洗乾淨，把圓白菜、黃瓜和番茄切片，青椒切圈，放入大碗裏，另取一個碗，把色拉油、蜂蜜、檸檬汁和鹽調勻，然後淋在蔬菜上，攪拌均勻即可，清爽的減肥蔬菜沙拉就搞定了。

減肥蔬菜沙拉做法三

原料：櫻桃蘿蔔，西紅柿，生菜，香蕉

配料：沙拉醬，麪包酥

做法：把櫻桃蘿蔔、西紅柿和生菜洗乾淨，櫻桃蘿蔔切片，生菜撕成片，西紅柿切塊，香蕉去皮切片，把櫻桃蘿蔔、西紅柿、生菜和香蕉放進大碗裏，最好用透明的'碗，這樣看起來很好看，撒上面包酥，淋上沙拉醬，攪拌均勻就可以享受到美味的減肥蔬菜沙拉了。

減肥蔬菜沙拉做法四

原料：甜玉米，黃瓜，番茄

配料：橄欖油，檸檬汁

做法：把甜玉米洗乾淨煮熟，撈出放涼剝下玉米粒，把黃瓜洗乾淨切片，番茄對半切開，把玉米粒和黃瓜放進大碗裏，擠入檸檬汁，放入番茄，再放入橄欖油攪拌均勻，就可以吃到減肥蔬菜沙拉了。