燕條的營養價值有哪些，在日常生活中，很多人都有聽説過燕窩，但是卻很少聽説過燕條，那麼燕條它是什麼東西來的呢？是不是燕窩的一種呢？又怎麼的功效呢？下面小編分享燕條的營養價值有哪些，一起來看下吧。
燕條的營養價值有哪些1
燕條是什麼
燕條是燕窩的一種形式。指的是在收穫期間不小心弄斷或燕盞剪出來的條形燕窩。但由於其形狀為條狀，被稱為“燕條”，又稱“殘盞”。它也是一隻燕窩，但它的形狀不如燕窩那麼美麗，所以它的價格比燕窩便宜得多。
燕條的`營養價值
燕窩由鈣、鐵、磷、鉀、鈉、精氨酸、胱氨酸等多種營養物質組成。
燕窩細胞分裂激素和表皮生長因子可促進人類生殖細胞再生，水溶液生長中糖蛋白的活性可以直接刺激免疫系統的細胞。促進人體新陳代謝，增強功能和功效，長期食用可滋養陰，腎，肺，美，消除熱脾。對兒童，老年人，體弱者和患者的影響更為顯着。對於獲得性免疫功能障礙的治療有很好的療效。
燕條的做法
泡發：燕窩一般泡1小時即可。
挑毛：用鑷子挑出燕條中的細毛。
燉煮：泡好放入燉盅，加入適量的水，水位不高於燉盅的十分之七。之後將燉盅放入燉鍋內，30-45分鐘後出鍋。根據個人的味道是不同的，可在燕條裏面加入糖和牛奶等成分。
燕條的真假辨別方法
纖維越密越好：顏色是透明的，黃色和有光澤的，有燕窩的氣味。燕窩上的纖維應該很好，清晰。紋理清晰，厚度不同。密度越大越好。
提防塗料加工：燕窩質量主要通過脱毛過程，絲綢與絲綢之間有明顯的差距。雖然燕窩比較靠近，身體更好，但絕對不是氣密的。加工油漆後的燕窩，表面反射，緻密。不僅影響了品質，還增加了燕窩的重量。
味道帶腥：天然的燕窩會聞到一點點，浸泡後，氣味會更強。即使是通過煎炸中和，仿燕窩如豬皮很難被油覆蓋。其他，如海藻，不僅沒有燕窩蛋白質的香氣，而且還具有強烈的海藻味。而一些化學加工的燕窩，浸泡後燉會有化學風味，應多加註意。
燕條的營養價值有哪些2
燕盞和燕條的功效
燕盞功效：
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。
3、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
4、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
5、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、抗敏感。
6、孕婦在妊娠期間、產前、產後進食有安胎、補胎之效。
燕條功效：
1、滋陰養顏、固本培元。
2、健肺防喘、增強體質、延年益壽。
3、養肺陰、化痰止咳、補中益氣、治虛損勞。
4、可用來整腸健脾、調理呼吸道及強化肺部功能。
經常食用燕窩，能夠延緩衰老，減少皺紋。
燕盞和燕條營養一樣嗎
燕窩營養豐富，富含豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物、多種微量元素以及人體必需的活性氨基酸。燕盞和燕條都是燕窩，在營養價值上並沒有過多的差異。
但現在市面上很多燕條都是由碎燕窩或者豬皮和木薯粉製成，根本不具有營養價值。所以並不推薦大家購買燕條。
幹燕盞的價格比燕條的價格高，但是由於國家大力監管在品質上是極有保證的。而燕條則不同，現今燕條市場相對混亂，監管力度也不是很大，消費者極有可能會買到假貨。
燕窩中含有大量的蛋白質，有助於補充體內的營養。
燕窩，來自印尼的純天然燕窩，每一盞燕盞都經過國家檢疫部門的檢疫，頒發有可追溯燕窩來源的溯源碼，是真正的可溯源的高品質燕窩。
燕盞和燕條有什麼區別
燕窩和燕條外形上的區別
燕盞的盞形完整，纖維緊密，呈現出月牙形或三角形，比較乾淨雜質很少，摻雜在燕窩中的絨毛並不是很多。
燕條則呈現出條狀，形狀不規則，可能含有較多的雜質，色澤也不是很好，在對泡發和清洗上可能會比較費時。
燕盞和燕條品質上的差異
燕盞和燕條在品質上的差異主要體現在燕窩的發頭和口感上。
純天然燕盞比較耐火，燉煮的時間稍微長一點也沒有問題，口感比較Q彈爽滑。
但是燕條的口感和耐火性相較於燕盞都會差一些，燉煮的時間如果過長很有可能會化水。
