經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的機率。
薏仁是一味傳統的美肌豔膚食物，也是常用的治病良藥，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脱屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的機率。
薏米的三大神奇美容功效。
功效一：薏米可美白肌膚，使肌膚更潤滑 礦物質：舒緩、鎮定曬後肌膚。 維他命B羣：抗發炎、控油、保濕鎖水。 薏苡素：防止曬黑、改善肌膚乾燥狀況。 薏仁脂：促進新陳代謝，讓凹凸不平的粗錯肌膚變平滑。
功效二：薏米消水腫，清血解毒 薏米絕對是女人的貼心“閨蜜”，消除水腫的`功效堪為兵器榜第一，且清血解毒，對斑點和青春期的痘痘比較有效，是女人餐桌上的必備食品，更是女人化粧台的必備美容品。
功效三：薏米水敷面長效控油， 網上流傳很多用薏米DIY護膚面膜的祕方，據説可以美白、縮小毛孔。其實，薏米長效控油效果最值得期待， 方法是：把薏米用礦泉水泡2個小時，然後用水泡紙膜，敷5～10分鐘，可以使肌膚一整天都不出油。
所以，用薏米做出來的食物對人體是有極好的美容效果的，而薏仁粥就是一道極好的薏米制作食物。薏米粥薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
薏仁粥的做法：1、砂鍋中加水，先將蓮子，紅豆，雲豆和薏米放入，水開後煮半小時左右。
2、將梗米和糯米洗淨用水泡上。
3、加入泡半小時的米。
4、再繼續大火煮開後，轉小火煮五十分鐘。
薏米的其他做法：
一、美人薏仁湯
材料：薏仁粉、鮮奶
做法：將鮮奶煮沸後加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻湯
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶
作法：將所有材料混合後，加入200c.c。熱牛奶即可。
薏米的功效十分多，做法也非常多，大家可以挑自己喜歡的試一試，美容效果很好哦。
