【導讀】：薏米既是中藥也是屬於保健食品一類，特別是做成薏米粥，其功效極佳。那麼薏米能祛濕嗎？薏米怎麼吃祛濕？薏米的藥用價值有哪些？下面就一起來看看吧！
薏米是中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脱屑、痤瘡、皸裂、等都有良好療效。能促進體內血液和水分的新陳代謝，有活血調經止痛、利尿、消水腫的作用。
冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。
夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。
而春季用薏米熬水煮粥，更能夠良好排出在回南天到來時積聚於人體中的濕氣，可謂是一年四季都適用的食材。
米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優良飼料。
【別名】六穀米、藥玉米、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清熱利濕，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
【主治】風濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便祕者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
【説明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，則需炒熟應用。
