月經期的女性總是會身體不適、心情煩躁,其實可以通過吃一些滋補降火的食物,來緩解身體的不適症狀。比如紅棗、生薑、桂圓等相關補充氣血的食物。
月經期間是可以適量吃一些紅糖雞蛋的,紅糖主要是活血化瘀的,雞蛋吃多了容易消化不良,所以經期女性吃紅糖要注意把控好用量。熱的紅糖雞蛋可以緩解女性的小腹墜痛,温和女性的煩躁情緒,還可以補充因為失血而耗費的能量。
紅糖雞蛋的做法非常簡單,2個雞蛋煮熟剝殼,當歸浸泡5分鐘,洗淨。鍋中放1/3清水煮開,加入當歸煮15分鐘,再加入雞蛋、去核紅棗以及桂圓。加入適量的紅糖燉煮,出鍋前加一把枸杞煮熟。
醪糟雞蛋是南方有名的小吃,可以潤滑肌膚、滋陰養顏,而且醪糟雞蛋獨特的醇香和順滑的口感,有助於人體健胃健脾,醪糟中的糯米也是補充氣血、增加營養的物質。但是想要做出好吃的醪糟雞蛋,需要正確的方法。
1. 砂鍋中加2/3清水,煮開。
2. 加入切好的薑絲、冰糖,煮沸。
3. 倒入適量的醪糟,轉城中火燉煮。
4. 兩個雞蛋打破,攪和均勻,蛋液均勻淋在鍋內。
5. 出鍋前撒一把枸杞。
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