兒童開胃菜譜大全做法
一、爆炒五色彩色蔬菜
1、準備食材：胡蘿蔔，冬瓜，南瓜，西蘭花、白蘿蔔。
2、將所有的蔬菜清洗乾淨，最好全都浸泡上半個小時。
3、接着把蔬菜瓜果分別煮熟，碾壓成泥狀。用挖球器把所有的蔬菜瓜果做成圓形。
4、鍋中燒水放入少許的鹽和油，把處理好的丸子放入鍋中2分鐘，接着過涼水後瀝乾備用。
5、鍋再燒熱加少許油，放入蒜蓉煸香，倒入丸子們，翻炒，最後加入適量的白糖和鹽。出鍋時淋上少許的澱粉就可以了。
二、青菜煎餅
1、綠色蔬菜，雞蛋，麪粉。
2、青菜清洗乾淨，切成小塊放入輔食料理機中加入清水攪拌成泥狀。雞蛋打入碗中攪拌成蛋液，將芹菜汁倒入蛋液中繼續攪拌均勻，最後倒入麪糊朝着一個方向攪拌均勻。
3、平底鍋燒熱，倒上一點油，轉為小火，將青菜麪糊倒入鍋中，煎至兩面略微焦黃出鍋裝盤既可以了。也可以把青菜餅切成孩子喜歡的樣子。
三、山藥紅豆糕
1、準備食材：山藥，紅豆，白糖。
2、將山藥清洗乾淨，放鍋上蒸，把蒸熟的山藥去皮，切成段狀。接着取一塊保鮮膜，把山藥放上去，保鮮膜對摺，將山藥碾壓成山藥泥。或者放入攪拌機中攪拌成泥狀也行。
3、紅豆提前泡發至少4個小時。鍋中放適量的冷水，紅豆放進去煮熟後撈出。
4、鍋中倒入白糖，接着加入冷水，大會開始煮，煮到湯汁產生粘性後，改為小火，把紅豆倒進去，務必讓每一顆紅豆都均勻的裹上糖粉
5、最後把紅豆倒入山藥泥中，攪拌均勻，做成圓形也可以星形也行。
