蝦營養豐富,經常吃蝦不僅能增強免疫力,而且還能補腎壯陽,預防骨質疏鬆。蝦的吃法有很多種,而蝦粥是最為養生的一種吃法,有沒有小夥伴想要學習如何做出美味的蝦蓉粥呢?下面讓我們一起來看看它的做法吧。喜歡的話就收藏。
蝦蓉粥的做法1
製作時間: 15分鐘
難易程度: 簡單
口味:鮮美
分類:粥
主食材:
大米80克,蝦仁6個
輔料:
小葱2根
步驟:
1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘;
2、蝦仁洗淨剁成蝦蓉;
3、加入半勺澱粉;
4、醃製10分鐘;
5、小葱2根切葱花;
6、鍋中放入清水,大火燒開;
7、放入大米煮開;
8、轉小火熬煮30分鐘;
9、期間不定時攪拌,防止糊鍋;
10、蝦蓉用小勺舀起放入米粥中;
11、繼續熬煮10分鐘;
12、放入鹽半勺;
13、葱花推勻即可。
蝦蓉粥的做法2
【原料】
鮮韭菜30~60克,生蝦30~50克,粳米100克。
【調料】
精鹽1/3小匙,姜、葱各適量。
【做法】
1、先將韭菜用水洗淨,切細,生蝦洗淨,去皮,挑除沙線,待用。
2、再將粳米洗淨煮粥,待粥將熟時,放入蝦仁、韭菜及調味品,煮至蝦熟米爛即可。
【功效】
韭菜鮮蝦粥很適合脾腎陽虛的朋友,其表現有陽痿、早泄,小便頻數,腰膝酸冷,腹中冷痛,泄瀉等。韭菜具有温腎壯陽的作用,和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用,對於忙碌的中年夫婦來説,還能防止性功能減退。
【提示】
宜採用新鮮的`韭菜煮粥,現煮現吃,隔日粥不要吃。陰虛內熱,身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食,炎熱夏季不宜食用。預計韭菜鮮蝦粥製作時間35分鐘。
蝦蓉粥的做法3
木耳鮮蝦粥
食材:黑木耳、鮮蝦、大米、生薑、適量鹽、適量胡椒粉、適量澱粉、香葱。
做法:
1、大米先放在清水裏邊浸泡一小會
2、蝦仁清洗乾淨,在蝦背上切開,取出黑線,洗乾淨之後放着備用
3、木耳跑發之後去蒂,如果是木耳比較大顆就切小一點,比較小的木耳就不用切了
4、生薑跟香葱洗乾淨之後,分別切好,放着備用哈
5、米淘洗之後就放到鍋中,加入適量清水先開大火煮開,煮開之後轉用小火煮,接着加入切好的薑絲繼續大火煮,煮到粥差不多爛了就可以加入鮮蝦了
6、加入鮮蝦之後煮兩分鐘左右,加入備好的木耳,大概再煮5分鐘,撒入適量胡椒粉、鹽、還有香葱進行調味,就可以起鍋啦
乾貝鮮蝦粥
食材:大米100克、清水1000克、乾貝30克、鮮蝦、薑絲、小葱、鹽。
做法:
1、乾貝用清水泡15分鐘。
2、清理掉乾貝上的雜質,整理乾淨。
3、準備好薑絲和大米。
4、清水、大米、乾貝和薑絲放入鍋裏。
5、熬粥過程中,將鮮蝦清洗一下,放入鍋裏煮至顏色變成紅色。
6、剝出蝦仁。
7、等粥差不多快熬好了,倒入鮮蝦再煮5-10分鐘即可,吃的時候加一點鹽和小葱就非常鮮美了。