蛋黃醬蝦球是一道美食,製作材料有鮮蝦、藕粉、鹽、酒、蒜蓉、蛋黃醬等。下面小編就來給大家介紹蛋黃醬蝦球的.做法,歡迎大家參考和借鑑!
蛋黃醬蝦球的做法
1.先處理蝦
2.去殼、蝦線處理乾淨
3.放雞蛋攪拌好
4.加鹽和麻油
5.裹生粉
6.油燒至七成熱
7.不要炸太長時間
8.翻炒蛋黃醬
9.喜歡酸的可以加檸檬汁 喜歡甜的可以加新鮮的菠蘿汁
10.放蝦球裹蛋黃醬
11.放番茄幹
12.加黑芝麻
13.成品