什麼樣的人不能吃西米露，西米露主要是由西米制作而成的，是我們經常吃的食物之一，西米的營養價值非常高，吃了之後對我們人體有一定的好處，下面為大家分享什麼樣的人不能吃西米露。
什麼樣的人不能吃西米露1
糖尿病人不太適合吃，因為西米是高澱粉食品，其澱粉含量高達95%，可以迅速轉化成體內的葡萄糖，形成血糖峯值。如果非要吃的話，建議和其他的雜糧一起吃，比如綠豆沙。糖尿病人對水果不需要特別禁忌，當然，西瓜除外。
孕婦可以吃西米露嗎：
其實西米幾乎是澱粉食物，孕婦是可以吃的，不過街面上賣的西米露之類的飲品孕婦要慎吃，因為裏面含有的添加劑和不為人知的工藝，對於孕婦來説不是很安全，如果想吃西米露，不妨在家裏自己做吧！
孕婦吃西米露注意事項：
1、適用於即煮即食
先放相當於西米4—5倍的清水煮到沸點。
然後將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10—15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。加糖、椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。
2、適用於煮熟後待用
先放相當於西米4—5倍的清水煮到沸點。
然後將西米倒入煮沸的'開水中，要不停地攪動西米約2分鐘。
關掉火，倒掉開水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水後攪動幾次，再倒掉水（切記此步驟務必要移離灶爐進行)。
最後再加註相當於西米2—3倍的常温水煮開，再倒入剛才未煮熟透的西米，煮15分鐘左右直到西米變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西米。
保留少許水和西米一起在密封容器中，把多餘的開水倒掉，若有條件保存於冰霜中（不可放冰格)可保存更久。
孕婦怎麼吃西米露：
材料準備：
1、西米
2、牛奶
3、任意一款水果
製作方法：
1、把西米放進清水裏洗浸乾淨；
2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裏（要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)；3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開；
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮；5、一直煮到全部透明，把沸水都倒出；
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖；
7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久；
8、把煮好的西米牛奶冷放；
9、把自己喜歡的水果放進冷了的西米露裏。
什麼樣的人不能吃西米露2
西米露的簡介
西米露中的西米由棕櫚樹類的核或軟核加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的的可食用西米澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。
西米露的食用處理方法
水燒開才能放西米露,煮的時候要多攪動,避免粘在一起,不必完全煮到透明,否則過熟口感較差。煮好的西米露衝一下冷水,可增加硬度,且可避免放入湯汁中因漲大而吸掉湯汁。
西米露的吃法（做法）大全
水果牛奶西米露的做法
材料:西米50克、白砂糖、水100毫升、木瓜、獼猴桃、黃桃罐頭、牛奶。
做法:
1、煮開一小鍋水,放入西米大約50克,水開了後,轉最小火,悶煮將近一個小時,看到西米中間沒有白色的點就可以了,瀝乾沖涼水,並再次瀝乾。
2、加入白砂糖和適量水100毫升,中火煮到白糖溶化,水基本被西米吸收關火。
3、加入水果丁(我用了木瓜、獼猴桃和黃桃罐頭),加入牛奶攪拌均勻即可。
椰奶西米露的做法
材料:西米、椰粉、鮮奶一袋。
做法:
1、鍋中燒開水,改小火,把淘好的西米放進鍋中煮。
2、煮的過程中要不斷的攪拌,開始的時候有些渾濁,不管,繼續攪就發現西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候,關火。
3、把煮好的西米過涼水,這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
4、鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續煮。
5、將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜,放冰箱冰鎮,美味的椰奶西米露就做好了。
紅豆西米露的做法
材料:小西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水適量。紅豆250g、白糖220g、麥芽糖90g、冷水約1200ml。
做法:
1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鐘。
2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時;冷藏好的西米應該飽滿膨大,洗足了牛奶的奶香味兒。
3、紅豆先泡一晚上。加入400ml水煮開。再倒入200ml冷水煮開,再倒入冷水煮開,重複4次。直到紅豆變軟。瀝乾水分。放入白糖和麥芽糖拌勻後,小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態就可以了。
哪些人不能吃西米露、西米露的注意事項
1、哪些人不能吃西米露
糖尿病人不宜吃。
2、西米露的適用人羣
一般人羣皆可食用,尤其是體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用。
3、西米露的食用禁忌
無食用禁忌。
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吃西米露的好處
1、碳水化合物
西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細胞正常功能，腦力勞動者必須能源。
2、蛋白質
西米含少量蛋白質，蛋白質能夠增強免疫力，抗疲勞。
3、維生素B
西米還含有維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
營養小貼士：
西米不是一種米，它是木薯澱粉製成的顆粒。木薯澱粉口感韌而彈，透明度好，常用於製作各種甜點甜羹。但因為是純澱粉，幾乎不含有蛋白質和維生素，營養價值較低。偶爾取悦一下舌尖還是可以的，不要當飯吃。
適合夏季吃的甜品
（1)紅豆杏仁糕
主料：紅豆、杏仁露
1、紅豆放入模具中，我用的是果凍模具，如果沒有的，可以直接放保鮮盒裏哦
2、杏仁露放小鍋內，加白糖和魚膠粉，小火加熱，不停的攪拌至糖溶化
3、把放涼的杏仁露倒入放有紅豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可
（2)提拉米蘇
用料：奶酪250克、雞蛋黃1個、淡奶油120毫升、餅乾75克、可可粉適量、黑巧克力適量、白砂糖60克、咖啡酒50毫升
1、將淡奶油打發至7成發
2、將蛋黃和糖粉攪拌均勻後隔水加熱至蛋黃顏色發白
3、把馬斯卡彭奶酪打發後和蛋黃及淡奶油攪拌均勻即可
4、倒50ML咖啡酒
5、取手指餅乾，在咖啡酒裏快速地浸泡一下，鋪到心型杯子底部
6、再擠入奶酪餡
7、重複第5步，再奶酪餡再鋪上一層手指餅乾
8、再奶酪餡後用抹刀抹平
9、放入冰箱冷藏4個小時以上，吃之前灑上無糖可可粉即可
（3)椰奶凍
主料：牛奶、淡奶油
1、把吉利丁片放入冰水裏，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用
2、牛奶裝進較大的容器裏，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻
3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的温度約為50度左右
4、放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火
5、在密封盒裏鋪上一層保鮮膜
6、待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固
7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可
