絲瓜怎麼曬乾方法,絲瓜又稱蜜瓜、天吊瓜、水瓜、綿瓜等等。原產於南洋,明代引入我國,成為人們常吃的菜。絲瓜的藥用價值極高,全身都可入藥。下面分享絲瓜怎麼曬乾方法。
絲瓜怎麼曬乾方法1
1、絲瓜去皮切片醃製,將絲瓜醃約半小時,然後將醃好的排幹水。準備糯米粉和絲瓜,並用糯米粉均勻包裹絲瓜。按順序進行,將其置於陽光下,並將其曬幾個小時再翻面。將絲瓜曬乾即可,放入保鮮袋中,存放至冰箱內即可。
2、絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本,果實圓柱狀,直或稍彎,表面平滑,通常有深色縱條紋,未熟時肉質,成熟後乾燥,裏面呈網狀纖維。種子多數,黑色,卵形,平滑,邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。
3、中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界温帶、熱帶地區。
4、雲南南部有野生,但果較短小。絲瓜果為夏季蔬菜,成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。
曬絲瓜幹
通經活絡,清熱解毒,利尿消腫,止血等具有特殊的效果。
原料:絲瓜、鹽。
做法步驟:
第1步、準備好絲瓜。
第2步、去兩頭和皮。
第3步、切成5cm長x2cm寬的小段
第4步、放入盆中
第5步、加鹽醃4個小時
第6步、用手儘量拽幹水分
第7步、曬乾(我曬了4天大太陽)。
第8步、好了。
第9步、。
第10步、。
第11步、想吃的時候泡發好就可以了,好好發揮你的廚藝哦。
小貼士:
曬絲瓜幹一定要選有連續幾天大太陽的日子徹底曬乾才好,還沒幹的時候晚上收進來的時候一定要放入冰箱,第二天再接着曬,要不能容易爛掉。
絲瓜怎麼曬乾方法2
絲瓜的功效與作用
1、清熱涼血
絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的功效。因為它是屬於涼性的,比較適合熱病期間的身熱煩渴,炎熱夏季的燥熱口乾者食用。
2、下奶
絲瓜在很多產婦的心裏面是個好東西,它可以幫助孕婦催奶也就是下奶的意思。當然具體來説的話,絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡,是絲瓜的果實的維管束,有通行經絡、涼血解毒的作用,一般中醫都會將絲瓜曬乾後入藥。
可治氣血阻滯、經絡不通等症。常見的做法是將絲瓜絡和肉湯燉煮,這能起到催乳的作用。所以,產婦在食用絲瓜時,千萬不要丟掉絲瓜絡,不然就失去了下奶的作用。
3、美容
現在市面上有很多賣絲瓜水的護膚品,所以這就能看出來絲瓜水具有一定的美容功能,我們經常飲用能清潔皮膚,去除皮膚油脂,補水保濕,細嫩肌膚,去除皮膚細小皺紋,改善肌膚粗糙幹皺的狀況。
4、治月經不調
絲瓜當中的絲瓜絡是一種不可多得的良藥,它可以幫助女性調理月經不調,尤其的對女性的'月經紊亂有很好的調節作用,直接將絲瓜絡用火燒成灰,其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服,對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性症狀有很好的效果。
5、增強心肌
絲瓜中含有皂苷類物質,這類物質只存在與參類藥材中,就有強效的強心作用,主要是增強心肌的功能。
6、降暑
絲瓜性涼味甘,含有澱粉,鈣,磷,鐵,蛋白質,胡蘿蔔素,維生素C等營養元素,夏天多吃絲瓜可以起到清熱消暑,化痰解渴,涼血解毒,利尿止血,通經活絡的功效,對中暑,濕疹,咳嗽,尿血便血,脛骨痠痛等症有一定的療效。
7、排毒護肝
絲瓜中含有豐富的維生素C,能夠清除體內長期囤積的毒素和其他有害物質,促進免疫細胞活性,除了具有美容功效以外,還能給肝臟解毒,有效預防癌症和動脈硬化,提高免疫力。
8、抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
9、健腦
絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。
10、潤腸通便
絲瓜中的維生素B族除了有利於豐胸下奶之外,還能有效促進人體新陳代謝和消化液分泌,經常有便祕症狀的人羣多吃絲瓜能夠有效促進腸胃蠕動,有助於大便順暢排出。
11、增強免疫力
絲瓜中含有干擾素誘生劑,能刺激人體產生干擾素,並且絲瓜中維生素C和植物蛋白質的含量也較高,促進人體內免疫蛋白的合成,增強人體的免疫功能。
女人吃絲瓜的好處
1、美容
絲瓜汁有“美容水”之譽,可以將絲瓜直接絞汁,調入適量蜂蜜或甘油搽,有潤肌防皺功效。
2、痛經
絲瓜有治療痛經的功效,做法為取乾絲瓜1個,水煎服,每日服2次。
3、月經失調
絲瓜有治療月經失調的作用,做法為絲瓜子焙乾,用水煎後加紅糖適量,温黃酒衝後服用,每日2次。
4、月經過多
絲瓜有治療月經過多的問題,做法為取老絲瓜1個,燒灰存性,研末,每次9克,鹽開水衝送。如用黃酒沖服,有催乳作用。
5、可治療子宮出血
可治療子宮出血,做法為把絲瓜絡用火燒後剩下的稱為絲瓜霜,研勻後備用。每次取3-6克,用鹽湯或黃酒沖服,每日2次,對子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末,以鹽水送服,也可治月經過多症。
絲瓜的食用禁忌
1、禁忌人羣
一般人羣均可食用絲瓜,孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性,身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜,能有效緩解病症。但是,體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜,因為絲瓜性寒,進食過多可能會加重體虛現象,導致腹瀉加重,還會引發一些胃腸道問題。
2、不能多吃
絲瓜性寒,具有滑腸制瀉的租用,脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。
3、相剋食物
絲瓜不能和白蘿蔔一起吃,會傷元氣,導致男性導致陽痿、早泄,甚至引發糖尿病。還有,絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。
絲瓜怎麼曬乾方法3
絲瓜的食療作用
治鼻竇炎
乾絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細麼末。每次服6克,於早晨空腹時用温開水沖服,連服8天。
治菌痢
絲瓜根,莖,葉均可,洗淨後搗爛擠汁每次服2匙,每天3次。
治奶水不足
絲瓜60克,豬蹄1根,燉熟後當菜吃。或者老絲瓜1個,陰乾,燒存性,研未,黃酒沖服,每次服9克。
治過敏性哮喘
絲瓜藤洗淨搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次。或者生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。
治痔瘡引起大便帶血
絲瓜花30克,槐花15克,水煎服,每日1次。或者鮮絲瓜250克切塊,豬瘦肉200克切片,加水適量共煮湯,煮熟後食鹽調味佐膳。
治療神經痛
把絲瓜汁温熱後飲下,用量根據症狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部,也有療效。
治皮膚癤腫
鮮絲瓜1個,搗爛後敷在患處,然後再用紗布包紮,每天換藥1次。
治蕁麻疹
鮮絲瓜葉一把,搗爛擠汁,加入少許冰片,塗抹患部。
治斑禿
老絲瓜切片,用力擦拭沒頭髮的部位,直到局部發熱為止,每天2-3次。
治腳汗過多
將老絲瓜燒成炭,研成細末,撒在鞋中,赤腳連穿半月。
治百日咳
鮮絲瓜液汁60毫升(3-6週歲量),加適量蜂蜜口服,每日2次。
治喉炎、喉痛聲啞
經霜絲瓜1條,切碎泡開,温水送服。
治痛經
乾絲瓜1個,加水1碗,煎服。
治尿道炎
絲瓜1個,焙乾為末,分兩次用黃酒沖服。
治咽喉炎
經霜絲瓜1條切碎,水煎服。或嫩絲瓜搗汁,每服1湯匙,每日3次。
腮腺炎
老絲瓜1條絲瓜,切碎炒至微黃,研為細末。每次10克,開水送服,每日3次,連服5日。
哮喘
生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。
慢性氣管炎
經霜絲瓜藤150~240克,水煎服,每日1劑,10天為一個療程,連服二個療程。
支氣管炎
絲瓜藤90~150克,切碎,水煎2次,合併濾液,濃縮至100~150毫升,1日分3次服,10天為一個療程。