家裏老人總是不捨得把剩飯剩菜倒掉，等下一餐的時候加熱繼續吃，我們要怎麼去制止他們呢?另外剩飯剩菜對身體的危害也是很多的，尤其是老年人。
她們不是習慣吃剩飯剩菜，而是因為不捨得浪費糧食，在他們那個年代很多人吃不飽飯，所以就養成了勤儉節約的好習慣，如何制止他們繼續食用剩飯剩菜呢?
控制飯菜的量：在他們骨子裏是不能浪費糧食的，在做飯的時候把握好每個人的飯量，儘量做到剛好夠吃，這樣也就不會有剩飯剩菜了，從根本上解決了這個問題。
傳輸健康的思想觀念：告訴他們剩飯剩菜的危害。
室温和空氣環境會為剩飯中的細菌滋生創造一個非常好的培養基，在這種條件下，各種有害細菌都會以非常快的速度進行繁殖和增長，其中比較突出的就是亞硝酸鹽這種致癌物。
危害一：給肝臟帶來了極大的負擔，我們都知道肝臟是人體的主要排毒器官，過多的食用剩菜將會給肝臟帶來超負荷的工作，久而久之很可能會導致肝癌。
危害二：我們都知道食物是人體能量和營養的最大攝入來源，新鮮的食物會為機體提供能量和營養，但是剩菜中的營養極少，所以長期食用剩菜會導致身體營養不良。
危害三：剩菜中含有的大量有害細菌，會打破人體免疫力使人生病，比如嘔吐和腹瀉。
危害四：剩菜到人體後的第一站地就是胃，而剩菜所攜帶的有害物質會極大的破壞胃功能，長期食用剩菜會使人得胃病。
剩飯剩菜對身體的傷害是非常大的，切不可為了捨不得倒掉的剩菜吃壞了自己的身體，如果你的身邊還有習慣吃剩飯剩菜的人，請及時告知他們剩飯剩菜的危害。
