上海餐飲業“復產復工”再提速，餓了麼發放定製封籤，餓了麼首批200萬份已免費投放至上海市場，覆蓋近百家品牌和商場，上海餐飲業“復產復工”再提速，餓了麼發放定製封籤。
上海餐飲業“復產復工”再提速，餓了麼發放定製封籤1
按照防疫安排，上海正進一步推進復商復市。伴隨商圈、商場逐步恢復營業，來自餓了麼的數據顯示，近一週就有7000多家門店恢復線上外賣供應， 其中茶飲、燒烤、川湘菜、麪館等品類均增長一倍以上。
根據上海推動商貿企業有序復商復市相關工作安排，餐飲服務現階段實行線上、線下外賣，不提供堂食，並對外賣品類嚴格執行“食安封籤”管理。爲此，餓了麼首批定製了200萬份食安封籤免費投放上海市場，近百家餐飲品牌、商場陸續收到定製封籤。
5月30日中午，近鐵城市廣場小楊生煎店鋪，店員接到外賣訂單後對餐品進行打包時在外賣包裝貼上了“餓了麼定製食安封籤”。騎手到店領取時，特意檢查了“食安封籤”是否完好。
近日恢復營業的普陀區天安千樹商場，有多家餐飲商戶也都收到了餓了麼送來的定製食安封籤。新疆菜館“絲路金桃”自5月22日起恢復線上外賣供應，26日恢復線下營業後，門店人手更充足，外賣訂單量也進一步攀升。
店長鄧先生告訴記者，此前外賣包裝，主要以膠帶或者裝訂方式進行封口，29日，餓了麼工作人員送來5萬份食安封籤。“很及時，疫情期間，我們也在考慮去定製一批專門的食安封籤打包封裝，顧客、騎手都能更放心。”
新旺茶餐廳也是本輪疫情中恢復線上供應較早的餐飲店鋪，目前在上海已有16家店鋪在餓了麼上線，日單量超3000單，豉油雞、鮮茄牛肉滑蛋飯、冰火菠蘿油都是顧客鍾愛的美食。
5月30日上午，他們收到了餓了麼工作人員送來的10萬份食安封籤。該商家品牌經理說，“疫情期間，單獨去找廠家定製印刷，時間週期會比較長，成本也會比較高。平臺能在這個時候送來封籤，很及時。”
負責此次食安封簽發放的餓了麼區域業務負責人林元城介紹：“食安封籤由商家出餐時貼在包裝上，封籤拆開即損壞。消費者可憑此確認自己的餐品在配送過程中是否完好無損。
如果發現封簽出現損壞，消費者可以拒絕收餐，並向平臺投訴。” 林元城說，越來越多的商家有采購、配置食安封籤的意識，甚至有些小票打出來就是可以直接使用的食安封籤。未來，餓了麼將進一步鼓勵中小商戶普及封籤使用。
此外，在騎手配送安全方面，餓了麼嚴格落實防止交叉感染的各類防護措施。 根據防疫政策要求，平臺嚴格確保僅爲持有當日有效電子通行證的騎手派單，其餘騎手均被限制接單。電子通行證每日更新一次，餓了麼騎手必須符合上崗健康要求才可獲得並開工。騎手配送中全程佩戴口罩，接單過程中定期對手部消毒，並每日對配送餐箱進行消毒。
上海餐飲業“復產復工”再提速，餓了麼發放定製封籤2
近日，不少市民在取外賣時，發現包裝上有一個彩色封籤，給居家生活帶來一份小確幸。
實際上，這是餓了麼所發放的定製封籤，首批200萬份已免費投放至上海市場，覆蓋近百家品牌和商場，解決了商家在疫情期間，單獨印刷封籤成本高，不用封籤又封口過於草率等問題。
近日恢復營業的普陀區天安千樹商場，有多家餐飲商戶都收到了餓了麼送來的定製食安封籤。
新疆菜館“絲路金桃”店長鄧先生告訴周到君，此前外賣包裝，主要以膠帶或者裝訂方式進行封口，相對比較簡易。而隨着線上外賣供應和線下營業的恢復，外賣訂單量則在逐步攀升。
對於在疫情期間收到食安封籤，鄧先生表示，這種做法能讓顧客、騎手都更加放心。
同樣收到食安封籤的，還有新旺茶餐廳。該商家品牌經理說，疫情期間，單獨去找廠家定製印刷，時間週期長，成本也相對較高。因此對於食安封籤的補給，感到很是及時。
負責此次食安封簽發放的餓了麼區域業務負責人林元城介紹，如今，越來越多的商家已經有采購、配置食安封籤的意識，甚至有些小票打出來就是可以直接使用的.食安封籤。
食安封籤由商家出餐時貼在包裝上，封籤拆開即視爲損壞。消費者可憑此確認自己的餐品在配送過程中是否完好無損。如果發現封簽出現了損壞，消費者可以拒絕收餐，並向平臺投訴。
上海餐飲業“復產復工”再提速，餓了麼發放定製封籤3
上海正在推動餐飲網點復市，全市178家連鎖餐飲企業旗下9148個網點中，目前已恢復可提供線上線下外賣的門店2737個，佔比30%。
上海市商務委二級巡視員賴曉宜說，上海正在推動商貿企業有序復商復市，餐飲服務現階段實行線上、線下外賣，不提供堂食。根據餐飲行業復工復市疫情防控指引，上海明確企業復工復市須制定復市門店防疫工作方案、員工閉環管理方案和應急處置預案，對場所環境開展一次全面的預防性消毒。
上海不少餐飲企業已經開始復商復市，提供線上線下外賣服務。記者走訪最新恢復線下營業的商業綜合體BFC外灘金融中心發現，超50家包括餐飲、零售、商超等在內業態的門店已經恢復運營。
麥當勞BFC外灘金融中心門店餐廳總經理張餘斌介紹，門店從4月20日開始成爲保供餐廳營業，爲醫護人員和周邊社區提供服務。“目前，我們每天線上可以銷售大約400到500份套餐，大約是疫情前一半，6月1日開始這裏周邊的寫字樓宇會逐步恢復工作，相信我們的單量會有明顯的提升。”
5月26日，工作人員正在麥當勞BFC外灘金融中心門店外的“無接觸”外賣取餐檯邊工作。新華社記者 周蕊 攝
喜茶BFC外灘金融中心門店工作人員姜洋介紹，門店目前有四名員工閉環工作，現在每天可以提供約200套餐品。“消費者可以通過小程序線上點單，我們在與顧客或者外賣員交接餐品的時候會先測量體溫，進行‘無接觸’的交接。”
美團提供的數據顯示，截至26日，已有超過2000家餐飲品牌門店恢復了線上營業，飲品、小吃、甜點、燒烤等品類單量增長明顯，其中，飲品類周環比增長超過100%，小吃類周環比增長也超過60%。
