網傳一重慶酒店員工從垃圾桶舀廢油，網傳視頻顯示，在一大樓背後，兩名女性服務員站在2個垃圾桶旁，用勺子將餐廚垃圾桶裏的油分離出來，網傳一重慶酒店員工從垃圾桶舀廢油。
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日前，網傳重慶一家酒店的員工從垃圾桶中舀廢油的視頻引發網友關注，有網友懷疑他們在回收地溝油用於餐飲。3月20日，該酒店向極目新聞記者回應此事稱，視頻中女子確是酒店的員工，但他們的行爲不是酒店安排的，酒店也未使用他們回收的油脂。重慶市長壽區市場監督管理局表示，當地多個部門聯合對此進行了調查，初步排除酒店回收油脂用於餐飲的可能。
一段網絡視頻顯示，兩名身穿酒店服裝的女子圍在兩個裝有廚餘垃圾的垃圾桶旁，一名女子用一個瓢不斷從一個垃圾桶中舀出殘留液體，倒入一個大碗中。大碗裝滿後，這名女子在另外一人的配合下，將碗中殘液倒入一個過濾容器中，最終將油脂裝進一金屬盆中。
有網友表示，上述視頻中的女子疑爲重慶市長壽區京澤大酒店的員工，懷疑他們從廚餘垃圾中回收地溝油，用於酒店的餐飲。
3月20日，京澤大酒店一名工作人員告訴極目新聞記者，視頻中的兩人確實是酒店的員工，是回收公司讓這兩人收油，他們的行爲是個人行爲，不是酒店讓他們做的，兩人回收的油脂沒有用於酒店的餐飲，酒店知道後曾制止這兩名員工。3月19日，當地警方、市場監管部門等多個部門到酒店展開了調查，調取了相關證據，他們也正在等待相關部門的調查結果。
重慶市長壽區市場監督管理局值班人員向極目新聞記者介紹，市場監管部門、公安、市政等多個部門已經對此事展開聯合調查，調查結果將盡快向社會公佈。該酒店員工從廚餘垃圾中分離油脂，不是用於酒店餐飲，而是提供給回收公司。
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近日，一則服務員從垃圾桶裏收集廢油的視頻引發網絡關注。3月20日，紅星新聞記者從重慶市長壽區市場監督管理局處瞭解到，此事已基本調查完畢，並非酒店人員將廢棄油回收利用，而是在幫助相關回收公司進行渣油分離。
網傳視頻截圖
網傳視頻顯示，在一大樓背後，兩名身着紅色上衣、黑色長褲的女性服務員站在2個垃圾桶旁，先是用勺子將餐廚垃圾桶裏的油分離出來，後又用一大碗將分離的油裝在一旁。
該視頻流傳後，不少網友表示，許多餐館都是這樣回收食用的'廢油，“爲了節約成本，很多商家會將前一批顧客食用的油重新收集起來，再使用給下一批顧客。”也因此有網友擔心，視頻中的涉事商家或會將廢油再次利用給其他客人。
根據上述視頻裏的服務員裝扮，有網友認出，事發地或爲重慶市長壽區某酒店。另據縱橫視頻報道，視頻中的涉事酒店工作人員曾承認視頻所拍之事確有發生，但實際情況卻並不是酒店在回收使用，“這些餐廚垃圾會有正規的第三方來回收走的，沒有問題。”
“我們已經對其進行過調查，相關情況將會有其他職能部門對外發布。”3月20日，重慶市長壽區市場監督管理局相關工作人員告訴紅星新聞記者，自接到羣衆反映後，該局相關部門就曾立即組織人員前往調查，目前已基本調查完畢，真實情況並非網友所說的那種回收廢油再利用。
對於視頻所拍內容，該工作人員解釋說，之所以會有視頻畫面，系廢棄油公司來酒店收購的時候，委託了酒店幫忙做渣油分離。
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網傳重慶一酒店安排員工在垃圾桶裏舀廢油，受到網友廣泛關注，就此事各方參與討論。
有網友認爲，酒店的行爲是涉嫌食品安全法，一經曝光必將遭受市場的淘汰。
這件事說到底還是食品安全問題，針對近期不斷出現的餐館監管不到位的行爲，網友希望得到具體的迴應。
酒店迴應：這是員工個人行爲，並沒有用於餐飲製作過程。
在此前曝光的視頻之中，在餐館的後臺有兩名員工正在使用工具。對垃圾桶裏的廢油進行回收，熟練的程度讓人後怕。
此事一經曝光，迅速引起網友的關注，有人提出此類行爲是不是就是地溝油的製作過程？
這個說法遭到酒店方面的否認，面對網友的質疑，酒店工作人員解釋這並不是地溝油，而是將其製作轉運給相關公司，沒有用在店內重複使用。
隨後相關負責人更是發佈視頻證明清白，市場監督部門介入調查。
酒店提供相關證明否認地溝油事件
對火鍋店來說，湯底的回收一直是被消費者質疑的地方，在不少的餐館之中更是出現重複使用的問題，讓人懷疑是否此次也是一次地溝油事件。
地溝油裏面是人吃菜剩下的油倒入下水道，然後被收集起來後經過過濾提煉的油，裏面成分極其複雜，含有微量的糞便，消費者一直對於這個問題都是很避諱的。
工作人員一直強調視頻之中的廢油是提供給有資質的回收公司，不可能在餐館之中使用。
負責人隨後還曬出了多張回收公司的證件證明清白，大家都明白一經證實，對於一個餐館來說是毀滅性打擊。
所以負責人也是很關注這件事的發現，積極配合相關部門的調查。
市場監督部門給出調查結果，消費者鬆了一口氣
針對網友提供的線索，重慶的市場監督部門隨後對這家餐館進行調查，在查證了餐館提供的進出貨證明和出單情況，證實了餐館並沒有將廢油重複使用。
監管部門表示這是一個垃圾分離的過程，多方查證之後，並沒有網傳的情況，解決了消費者的顧慮。
重慶火鍋作爲國內有名的地方小吃，一直深受消費者的喜愛，大家在各自的湯底之中都有喜歡的口味，不希望遇到噁心的行爲。
火鍋店在選材方面也應當注意食材的新鮮問題，隨着消費者對於食品安全意識的提高，接下來還會面臨一系列的調查才能得出結論。
廢油可以回收
不少的消費者在廢油回收的問題上存在盲區，實際上大部分火鍋店都會與有資質的回收公司合作，將廢油進行二次提煉，然後轉手賣給合作的公司。
網友擔心廢油會流到餐桌之上，這是因爲此前便出現過地溝油事件，想來也是很害怕，這就需要消費者對於餐廳的選擇上有自身的判斷。
有網友認爲，回收廚餘垃圾是環保的做法，但是必須要做好監管，防備商家對此進行二次銷售，此後也應當更加註重這方面的監管問題。
食品安全問題不單單是一個餐館的注意事項，更是整個餐飲界必須留意的地方，好口碑是很難建立的，切勿貪圖一時利益，走上違法道路。
