機器上除了那臺正在運轉的以外，其他都蓋滿了米麪和灰塵，旁邊的其他物品更是塵埃滿面，房頂上大部分地方都掛有長短不齊的蜘蛛網，不乾淨是給人重要的印象。
儘管如此，這個縣城的居民大部分都是來這裏加工米麪，因爲僅此一家別無它處。好在現時大家經常吃的米麪都是外地來的成品，平時根本沒有必要買上顆粒再來加工，人們出門很方便地可進入超市，需要的.東西乾乾淨淨，全部在貨架上擺着，十分方便挑選和購買。
但是，有一些人特別是上了年紀的老年一代，有時候還是喜歡吃一些自己認爲好，過去吃慣了的特色米麪，如玉米面、莜麪、黃米糕面等等，這些東西一般超市裏買不到，即使買到也不新鮮不可口，所以導致這個加工廠多年來一直能堅持下來。
承包者老任，原來是種田的，後來幹過幾年外出農民工，現在年齡大了，身體好像也大不如前，現在城中村改造把農民的土地以極快的發展速度擠佔的差不多了，農田活兒少，所以把村裏的這個加工廠包了下來，自己辛辛苦苦掙點錢養家餬口。
用了不多時間，老任師傅已經把我的玉米通過磨面機磨成了細細的麪粉，我們相互合作着倒進了口袋，我也算完成了今天這個不大的任務。臨離別前，我打開手機，把這個大概創建於七十年代的、現在整個縣城唯一保留的磨面房的真實情形拍攝了下來，因爲它實在太普通又實在不容易堅持到現在這個年代。
