作爲一位傑出的教職工，時常需要編寫教案，編寫教案助於積累教學經驗，不斷提高教學質量。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園大班安全教育教案6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
活動目標：
1、初步瞭解煤氣的基本特性，知道煤氣對身體有害不能亂動煤氣。
2、知道正確使用煤氣的方法，進一步樹立自我保護意識。
活動準備：
自備圖片“各種煤氣燃具小圖片一套”
活動過程：
1、啓發幼兒根據已有的生活經驗談煤氣在我們生活中的廣泛應用。
提問：
(1)我們每天都要吃飯，爸爸媽媽是用什麼把飯菜燒熟的呢？
(2)在我們的生活中還有哪些地方要用到煤氣呢？
根據幼兒談到的內容出示各種使用煤氣的燃具的小圖片。小結：在我們的生活中有很多地方要用到煤氣。
2、瞭解煤氣的基本特性。
提問：(1)煤氣爲什麼能把飯菜燒熟呢？
(2)煤氣是一種什麼樣的東西呢？我們能看見它，聞到它嗎？
小結：煤氣是一種有毒的氣體，它沒有顏色、沒有味道，遇到火可以燃燒。爲了防止人們在使用過程中發生危險，工人在生產煤氣的時候，加進了一種臭味劑，使煤氣產生出一種臭味，這樣當煤氣漏出時，就容易被我們發現了。
3、教育幼兒在使用煤氣時學會自我保護，並學習幾種正確使用的方法。
(1)引導幼兒看圖一
提問：他這樣做對嗎？爲什麼？
小結：當發現室內有煤氣的臭味，應趕快打開門窗通風，讓新鮮空氣進來。
(2)引導幼兒看圖二
提問：他在做什麼？我們不能這樣做？
小結：煤氣開關是控制管道內煤氣進出的一個門。如果小朋友玩弄開關，就容易造成煤氣中毒，給人的生命帶來危險。
(3)引導幼兒看圖三
提問：發生了什麼事情，該怎麼辦？
小結：鍋裏的東西燒開後，要及時將火關小或關掉。如果不及時關火，鍋內的東西會溢出來將火撲滅，煤氣還在繼續向外流出，這樣容易造成煤氣中毒。
4、通過競賽遊戲，鞏固知識。
教授任意指圖，幼兒搶答方法。
幼兒園大班社會領域：安全活動設計——煤氣開關不亂動
活動目標：
1.知道煤氣對身體有害，不能亂動煤氣開關。
2.增強幼兒的自我保護意識。
活動準備：
帶領幼兒到廚房參觀廚師如何使用廚房的用具教育掛圖《安全使用煤氣》
指導要點:
1.引導幼兒回顧參觀廚房的感受。
2.討論：煤氣在我們生活中的作用，爸爸媽媽是怎麼使用煤氣的？
3.引導幼兒觀察掛圖。
4.討論：圖中的小朋友在幹什麼？這樣做對嗎？爲什麼？
5.教師指導幼兒完成學習包裏的內容。
幼兒園大班社會領域：安全教育——火眼金睛尋隱患
【活動目標】
1、瞭解日常生活中引起火災的幾種原因，知道不能隨意玩火，養成防火意識；
2、養成尋找火災隱患的能力；
3、養成在事故中臨危不懼、冷靜思考的習慣。
【活動準備】
1、課件《可怕的火災》、課件《佳佳的家》；
2、各種有關圖片，有錯誤的也有正確的；
3、圖片展示板。
【活動重難點】
重點：瞭解日常生活中引起火災的幾種原因，知道不能隨意玩火，養成防火意識；
難點：具備尋找火災隱患的能力。
【活動過程】
1、以視頻短片引發幼兒參與活動的興趣，使幼兒感知火災的危害性。
（1）播放視頻短片《可怕的火災》，提問：短片中發生了什麼事情？可怕不可怕？是什麼原因引起火災的？
（2）幼兒自由討論火災發生的原因，引出有關圖片。
2、瞭解引起火災的幾種原因，尋找生活中的火災隱患，培養幼兒的防火意識。
（1）以“什麼原因引起火災，看看我的火眼金睛“爲主線，請幼兒將可能引起火災的圖片找出來，將選出的圖片展示在展示板上，並說明選擇的原因。(各種有關圖片，注：有錯誤的也有正確的) 。
（2）出示課件《佳佳的家》：請幼兒根據情景尋找家中的火災隱患，比比誰的火眼金睛最厲害。
3、總結本次活動中找到得火災隱患，和幼兒探索遇到火災後簡單的自我保護措施。
【活動延伸】
當我們遇到火災時應該怎麼辦？（火災警報響起）來一場火災現場演習吧，鍛鍊幼兒的臨場反應能力，教育幼兒遇事要臨危不懼、冷靜處理。
幼兒園大班社會領域：安全教育——走丟了怎麼辦
活動目標：
1、引導幼兒運用已有的經驗幫助走丟的朋友想出最適合的辦法；
2、大膽的表述自己的想法，培養關心他人的情感。
重點與難點：
重點：幫助走失的朋友想出尋求幫助的最適合的辦法。
難點：培養幼兒關心他人的情感。
材料創設：走丟錄象3段，事先環境創設
活動過程：
一、感知經驗：
師：我們班有三個小朋友走丟了，迷路了，讓我們一起去幫助她們。
播放馬路走丟的情景（十字路口）
提問：XX小朋友在哪？他怎麼了？接下來怎麼辦呢？我們一起幫助他。
指導：
1、引導幼兒幫助朋友，激發關心他人的情感。
2、鼓勵幼兒大膽清楚地表達自己的觀點。
小結：在馬路的人行道上原地等是最安全的方法，還可以請警察叔叔幫忙。（協管也行）
二、講述經驗：
l 播放小區走丟的情景
小結：可以在原地等，也可以找小區裏的門衛伯伯，讓他們打電話給爸爸媽媽或家裏人，讓大人來領你。
三、提升經驗：
l 播放超市走丟的情景（大賣場）
請走失幼兒講講當時的情景，請其他幼兒發表看法。想想可行的辦法。
小結：在超市裏可以原地等也可以找營業員和工作人員，通過廣播小喇叭讓爸爸媽媽知道你在那裏，然後來領你。（繼續看錄像，XX小朋友是怎樣做的）
四、延伸：
走丟了以後，爸爸媽媽會很着急，我們都不想把自己弄丟，那麼我們平時和家裏人一起出去的時候要注意些什麼呢？（幼兒自由講述）
幼兒園大班社會領域：安全教育——馬路上的“紅綠燈”
活動目標
1、通過做遊戲，使幼兒初步知道過馬路時，我們大人小朋友都必須遵守交通規則。
2、培養幼兒遵守紀律的習慣，以及初步掌握安全小常識，從而學會自保的能力。
活動準備：
幼兒日常生活中曾觀察到的紅綠燈標誌的圖片、交通標誌的作用投影片。用紙板做的紅綠燈，紅綠黃燈頭飾各一個。
活動過程
1、出示交通安全圖畫，引出課題：“遵守交通安全規則”；然後老師與幼兒一起認識三種顏色的燈，並通過兒歌內容的瞭解初步知道“紅燈停，綠燈走，黃燈停一停”。
2、老師交代遊戲規則。（把幼兒分成兩組，一組做小汽車，另一組做小朋友步行，當汽車行人看見紅燈時都必須停下，當看見綠燈才能行走……）
3、遊戲中教師注意指導幼兒遵守交通規則等。
4、遊戲完畢幼兒與教師一起小結，對遵守規則的幼兒給予表揚和獎勵，並要求幼兒把這些知識帶回家和爸爸媽媽一起分享。
5、從活動中引出日常生活中我們必須注意的安全事項：進餐細嚼慢嚥、走路看路、不隨意跟陌生人走等。
幼兒園大班社會領域：安全教育——認識安全標記
目的：
1．認識生活中常見的一些標記，懂得一些基本的安全知識，知道一些突發事件的處理方法，提高自我保 護的能力。
2．通過活動，進一步培養幼兒的語言表達能力、動手動腦及創造想象的能力。
準備：
玩具電話兩部，各種標記圖片若干。 各種幾何形的白卡片若干，繪畫工具材料。
活動過程：
1、認識幾種主要標記。
（1）有毒、危險品標記
師：這是什麼標記？你在哪裏見到過這種標記？它表示什麼，提醒我們注意什麼？
幼兒自由討論，最後讓幼兒知道有毒、危險品標記的意思是有劇毒，危及生命，切不能亂動亂用。
（2）防觸電標記
師：這是什麼標記？哪些地方掛（畫）着這種標記？它表示什麼？
出示一幅內容爲在高壓線下放風箏的圖片，讓幼兒觀察分析，並說出這樣做有什麼危險，哪些地方不應該 放風箏。
（3）防火標記
師：這是什麼標記？平時，小朋友應該怎樣防火？萬一發生火災，我們應該怎樣做？
2、遊戲：報火警
玩法：教師當消防隊的值班員，請一幼兒做報警者，撥玩具電話“１１９”，向值 班人員報告火警（要求講清楚什麼地方發生火災，請消防隊趕快來救火）。值班員立即發出“全體消防隊員出 發”的命令，全班幼兒模仿消防車上警報器的聲音，邊走邊作開車狀。稍頃，做舉水龍頭射水的動作，片刻後 ，開車返回，表示火已撲滅。
遊戲後，教師講清火警電話不能隨意亂打的道理。
3、設計標記
師：小朋友認識了許多標記，知道標記的作用很大。大家想一想，幼兒園還有哪些地方也可以掛標記 ，能提醒我們注意安全。（幼兒討論，發表自己的意見） 現在，請小朋友做“小小設計師”，爲幼兒園設計一些醒目的標記，用來提醒小朋友、老師、阿姨和爸爸 媽媽注意安全，好嗎？
活動目標：
1、在認識一些安全標誌的基礎上，嘗試爲幼兒園設計標誌。
2、明白標誌在人們安全生活中的作用，增強幼兒的自我保護意識。
活動準備：
1、活動前帶領幼兒觀察、瞭解生活中常見的安全標誌。
2、安全標誌牌4套：禁止標誌、警告標誌、指令標誌、提示標誌圖片各3~4張。
3、小鼓、鼓槌一套；盒子一個。
4、多媒體教學資源：常見的禁止標誌、警告標誌、指令標誌和提示標誌。活動過程1、我會帶給各種圖片、照片、標誌等，讓孩子找出哪些是標誌，爲什麼？並說一說這些標誌表示什麼意思，在哪裏看到過的？那裏我帶給的表示是孩子們在日常生活中常見的，大多已經在前階段的活動中給孩子們認識過了。
（1）我會出示一個預設的標誌，比如：畫了一個小朋友在樓梯上奔跑，再畫上一條斜線的標誌，然後我會問問孩子這是在什麼地方啊，小朋友在幹什麼啊，這個標誌告訴我們什麼呢？奧，這個標誌就是要提醒我們在上下樓梯時不要奔跑。我設計這個環節的意圖就是讓孩子們透過找標誌、說標誌，明確標誌的特徵。
（2）教師要幫忙幼兒小結：標誌就是要能讓別人一看就明白、明白在什麼地方不能做什麼事情或者是能夠做什麼事情的。其實這是爲後面的環節讓孩子設計標誌作鋪墊，起到一個暗示作用。
2、我會先讓孩子們看一段錄像，錄像中會有孩子們在上廁所時、上下樓梯時奔跑、推拉、打鬧的情景，還有在戶外活動中孩子們做危險動作等情景，讓幼兒找找錄像裏危險的地方。
（1）看錄象、找危險，這個環節貼閤中班幼兒的年齡特點，因爲錄象中有具體的事件和直觀的場景，是一個很好的學習載體，它能充分調動起幼兒主動發現問題的用心性。找完錄象中有危險的地方後，我還會引導孩子們進一步討論在這些地方有哪些事情是能夠做的，哪些事情是不能夠做的，還有哪些地方可能會發生危險，需不需要標誌？爲什麼？
（2）比如：在上下樓梯時可能會發生不安全的狀況，我就會讓孩子想一想設計標誌的話能夠設計哪些標誌，要畫些什麼，讓別人一看就能明白是什麼意思。目的是爲了幫忙幼兒，再次暗示幼兒把握設計標誌的重點和難點，激發幼兒設計標誌的慾望。教師這時也要及時小結：你設計出來的標誌是要幫忙別人一看就能明白它表示什麼意思；有的時候，同一個地方能夠設計出不同的標誌；有的時候，同一個標誌能夠出此刻不同的地方。
（3）然後就是幼兒設計標誌了。我思考到幼兒的個體差異性，我會帶給給孩子三個層次的材料：對潛力較弱的孩子，我會帶給現成的、真實生活中出現的.標誌，讓幼兒根據自己的需要就能夠直接運用到幼兒園裏了；對潛力一般的幼兒，我會帶給一些簡單、常見的圖片，孩子們能夠根據自己的需要剪剪貼貼或者再添畫一些資料就能完成一個標誌了；對潛力較強的幼兒，我會帶給蠟筆、記號筆等材料供幼兒自己畫畫設計標誌。在分享與交流的環節中。
3、我會採用兩種方式：
（1）幼兒自己直接表述，說說我設計的標誌表示什麼意思能夠貼在什麼地方，然後讓大家來評判我設計的標誌對不對。
（2）讓大家來看，猜猜這個標誌是什麼意思，能夠貼在哪裏。之後教師要幫忙幼兒歸納小結出安全標誌的實際好處：是要讓別人看的懂的、能提醒大家注意安全的標記。從而起到增強幼兒自我保護意識的作用。
活動延伸：
我會讓孩子把設計好的標誌貼出去。還能夠搞一個“安全小衛士”的宣傳活動，讓全園的小朋友都能注意安全，人人來做安全小衛士。幼兒還能夠在午餐後、自由活動時再去找找幼兒園裏可能不安全的地方，再設計標誌；甚至到家裏、到社區裏去看看，爲自己的家、爲社區設計標誌。這樣一個羣衆活動就基本結束了。
活動目標：
1、培養幼兒一些簡單的消防知識，知道着火要打電話"119"、碰到劫匪打電話"110"、有人生病打電話"120"。
2、向幼兒進行安全教育，增進幼兒安全防火意識
3、讓幼兒知道如發生火災等事件該如何逃離，具備初步的自救意識
4、加強幼兒的安全意識。
5、初步懂得做事要小心，遇到意外不慌張，並設法解決。
活動準備：
魔術箱、各種汽車、兒歌、圖片
活動過程：
一、預備活動
1、用變魔術的方法出示圖片，並引起幼兒興趣。
教師：小朋友，今天我帶來了一個魔術箱，讓我來變一個魔術，看看變出來些什麼？"我變，我變，我變變變。"
教師小結：公共汽車是座人的，警車是抓人的，救護車是救人的，消防車是滅火的。
2、通過故事讓幼兒進一步瞭解一人在家不能玩火。
教師小結：小朋友們一人在家不能玩火，萬一着火的話要撥打電話"119"，記住要說清楚你的家庭住址，住在那一條路，幾幢幾號。（110、120同上）
二、感知理解活動
1、教師指導幼兒認識幾種特殊的電話號碼，知道它們的用途及其與人們生活的關係。
教師出示寫有"110"的圖片，引導幼兒認識。（警車）
教師：小朋友，你們看這是什麼號碼，它與我們家的電話號碼有什麼不一樣，在什麼情況下需要使用這個電話號碼呢？它對我們的生活有什麼樣的幫助呢？打了這個電話什麼車子會出現？誰會出現？他們會做什麼？
依次出示"120"、"119"等電話號碼的圖片，指導幼兒瞭解它們的作用以及相關的工作人員及其活動，並知道這些人員的活動與人們關係。
三、遊戲活動
遊戲"怎麼辦，做什麼"。
教師：現在我們來玩個遊戲，看誰說得好。這兒有一些圖片，我們看看圖片上發生了什麼事，我們可以打什麼電話幫助他們解決呢？誰出現了？他們來做什麼？（遊戲可進行多次）
幼兒分別扮演需要幫助的人及警察、醫生、消防員等，進一步熟悉幾種特殊電話號碼及其相關人員的活動。
"119，我知道，看到着火我報告。消防隊員來得快，生命財產才能保。
120，我知道，有人生病它快到。急病就要搶時間，治好病人開口笑。
110，我知道，發現壞人快報告。警察叔叔來得快，壞人個個跑不掉"。
特殊電話真不少，小朋友們要記牢，遇到危險別驚慌，打準電話來報告。
四、活動小結
1、通過這次安全教育課，我們學會了什麼？
2、生命成可貴，安全價更高。火災防患於未然，只有懂得如何去防範才能使我們的生存環境更加安全。希望通過這次的防火安全教育課能讓我們大四班的孩子們提高安全警惕，增強防火意識，掌握防火自救技能，消防意識永留心間。
一、活動目標：
1、讓幼兒在交流活動中認識一些常見的交通標誌。
2、讓幼兒在遊戲活動中體驗交通規則的重要性，從而自覺地遵守交通規則。
3、讓幼兒在合作學習中學得一些基本的學習方法。
二、活動準備：
1、精心佈置活動場景。
2、收集各種交通標誌（照片或圖片）。
3、字卡：交通安全、紅燈停，綠燈行、人行道、非機動車道、汽車道。
三、活動過程：
（一）展開聯想，揭示活動主題1、出示交通事故圖片，請幼兒仔細觀察。提問：
孩子們，剛纔你們看到了什麼？想到了什麼？
2、多麼可怕的車禍，爲了不讓這樣的事情再發生，我們一定要注意交通安全。（出示字卡“交通安全”）
（二）在活動中體會交通規則的重要性
1、孩子們，看看我們坐的隊形像什麼？十字路口的學問可多了，現在我們就在十字路口做個遊戲。老師請出三個司機，三個騎車的以及五個行人。
參加遊戲活動的孩子聽到老師說完“開始”之後，立即向自己的對面出發。其他孩子仔細觀察，看看會發生什麼事情？
（1）孩子們，剛纔你們看到了什麼？你們想說什麼？
（2）如果生活中也是這樣可不行啊！爲什麼會發生這種情況呢？
（3）（教師拿出信號燈標誌）這是什麼？誰能編句兒歌來說說信號燈的作用。（將標誌貼在黑板上）幼兒回答後出示字卡“紅燈停，綠燈行”。
2、認識了紅綠燈，我們還要知道自己應該走哪條路，這就要知道每條路的名稱。孩子們，看看這個十字路口，你認識這些道路嗎？（人行道、非機動車道、汽車道）
（三）初步瞭解常見交通標誌的作用（出示交通標誌）在車輛穿梭的馬路上，除了信號燈這個交通標誌外，還有很多交通標誌，這些交通標誌都有什麼用呢？
（四）現場指揮1、剛纔我們認識的交通標誌對維護交通安全起着重要的作用。車輛的順暢，人們的生命安全，更離不開交通警察。老師向交警叔叔學了一些指揮交通的本領，請小朋友仔細看，猜一猜是什麼意思。
2、老師來當交通警察，請小朋友站在這個十字路口，聽警察叔叔的指揮，一起動一動吧！
（五）評價幼兒遊戲情況，結束。
兒童安全小知識：
１.增強紅綠燈意識．紅綠燈是設在街道路口的交通信號裝置．“紅燈停, 綠燈行”按信號燈的指示通行, 起步時向左右兩邊看是否有來車, 然後從人行橫道橫過馬路． 自覺地接受交通信號的指揮。
２.學齡前兒童過馬路要讓大人牽引． 不要讓兒童單獨上街．他們如在街道或公路上行走, 必須有成年人帶領。
３.不要在車輛臨近時突然橫過馬路．人的大腦從接受外界信號到是否決定停步到最後停下來有一個過程．汽車也是這樣, 當緊急制動時也有一個過程；再加上行駛的汽車有慣性, 不能一剎即停．最安全之策, 只能是: 不要在汽車臨近時突然橫穿馬路。
４.不要扒車．一些小孩出於好奇, 常常利用車輛起步、上坡、減速時扒車, 或作遊戲或以扒車代步．這樣很容易跌倒或摔傷． 甚至造成生命危險。
活動目的：
1、知道幾個常用的急救電話號碼,並會正確撥打報急電話。
2、教育幼兒不玩火,掌握自救這是,增強自我保護意識。
3、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
4、能積極參加遊戲活動，並學會自我保護。
活動準備：
多媒體課件
活動過程：
一、播放幾種急救車的警報聲,請幼兒分辨,並說出這些急救車是幹什麼用的。
師：小朋友們好!今天,老師想請大家聽幾種聲音,說一說它們是什麼東西發出的聲音。
救護車是幹什麼用的?警車是幹什麼用的?消防車是幹什麼用的?
聽說是一個小朋友的家裏發生火災了,你們猜一猜,這位小朋友的家裏是怎麼起火的。
二、請幼兒發表自己的看法。
三、出示課件,請幼兒觀看火災的原因。
1、玩火
2、電器
3、吸菸
4、放鞭炮
四、出示課件，請幼兒觀看自救常識。
1、撥打急救電話
2、馬上開窗呼救
3、用衣服壓住火苗
4、立即披上用水打溼的衣服和被子
五、請幼兒在電腦上玩遊戲,誰對誰不對。
活動結束：小朋友一起探討。
活動反思：
幼兒園的教育內容應符合幼兒的現實需要，又有利於其長遠發展，既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助於拓展幼兒的經驗和視野。“火”在我們的日常生活中很常見是幼兒比較熟悉的。但幼兒對“火”的認識只是停留在表面，對“火”的用途及危害瞭解的還不是很多。作爲老師有必要引導幼兒更深入地瞭解，教會幼兒遇到火災時該怎樣應對。因此這個活動既來源於生活，又服務於生活、既有利於調動幼兒學習的主動性和積極性，又豐富了幼兒的認知經驗，激發了他們對周圍事物積極探索的熱情。
小百科：火災（huǒzāi）是指在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。新的標準中，將火災定義爲在時間或空間上失去控制的燃燒。
活動目標
1、教育幼兒遇事不要緊張。
2、培養幼兒基本的防火意識與能力。
3、讓幼兒初步掌握最基本的安全防火、滅火知識，學會簡單的自我保護方法。
4、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
5、加強幼兒的安全意識。
活動準備
1、幼兒事先記住自己的家庭住址和電話號碼。
2、相關VCD一盤。
3、消防標誌“嚴禁煙火”、“安全出口”、“火警119”，相關字卡、電話機一部、溼毛巾若干。
活動過程
（一）組織幼兒觀看火災錄像，使幼兒感受火災的危險性。
（二）出示圖片，幼兒觀察。教師提問，啓發幼兒討論。
1、你剛纔看到了什麼？
2、火災會帶來什麼後果?
3、消防員叔叔用什麼來滅火?是怎樣滅高樓上的大火的？（雲梯、高壓水龍頭、空氣呼吸器。）
（三）着火了，怎麼辦？
1、火燒得很大，自己沒辦法撲滅怎麼辦?(打電話報火警)你知道火警電話號碼是多少嗎?(119)
2、如果小朋友家裏着火了，屋裏很多煙怎樣逃出來呢?(觀看錄像後得知用溼毛巾捂住口鼻，彎下腰往樓下跑)
3、爲什麼要用溼毛巾捂住口鼻?(大火燒着的許多物體冒出濃煙，人們呼吸困難，容易窒息死亡)
4、什麼要彎着腰往外跑呢?(煙火上升導致上層空氣更加缺氧，儘量降低身體，呼吸近地面的氧氣)
（四）模擬打火警電話。
教師演示撥打“119”電話的方法，提示幼兒說清楚着火物、着火地點和自己的姓名及電話號碼。
引導幼兒模擬打火警電話。
（五）預防火災。
出示消防標誌“嚴禁煙火”、“安全出口”、“火警119”，講解其含義。
觀看錄像，教育幼兒不玩火、不燃放煙花爆竹。
活動反思
幼兒園的教育內容應符合幼兒的現實需要，又有利於其長遠發展，既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助於拓展幼兒的經驗和視野。“火”在我們的日常生活中很常見是幼兒比較熟悉的。但幼兒對“火”的認識只是停留在表面，對“火”的用途及危害瞭解的還不是很多。作爲老師有必要引導幼兒更深入地瞭解，教會幼兒遇到火災時該怎樣應對。因此這個活動既來源於生活，又服務於生活、既有利於調動幼兒學習的主動性和積極性，又豐富了幼兒的認知經驗，激發了他們對周圍事物積極探索的熱情。
快樂廚房
活動目標：
1、通過遊戲活動，認識廚房中的各種器具及功能。
2、瞭解廚房中各種器具的危害性，培養初步自我保護意識。
3、通過角色扮演自制水果沙拉，體驗廚房勞動的快樂。
4、加強幼兒的安全意識。
5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。
活動準備：
1、PPT課件（廚房裏的物品聲音及物品圖片）
2、錄像短片《快樂廚房》
3、音樂《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。
4、製作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤、勺子；溼紙巾等
活動過程：
一、聲音導入：
1、“老師今天帶你們去參觀一個地方好嗎？”“這是哪裏呀？”“老師請小朋友聽一聽廚房裏面奇妙的聲音，小朋友要仔細的聽並告訴老師這是廚房裏什麼物品發出的聲音？”（切菜—煎蛋—倒水—微波）
二、引導幼兒認識廚房中的各種器具及功能
1、播放PPT課件《廚房裏的物品》A“讓我們看看小朋友剛剛聽到的聲音是不是從這些物品裏發出來的？”
2、演示廚房裏的物品圖片（菜刀菜板—煤氣竈—開水瓶—微波爐）”它們分別是做什麼用的？”引導幼兒瞭解廚房器具名稱及功能。
3、完整圖片欣賞《廚房裏的物品》“你還知道廚房裏有什麼？”
教師小結：廚房裏有許多的東西，它們是廚房裏不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時廚房裏的物品有一定的危險性哦。
三、瞭解各種器具的危害性，知道如何保護自己。
1、觀看安全錄像短片課件，（分段觀看：切菜、開煤氣竈、倒開水、微波爐）
A“你看到了什麼？猜一猜她們在做什麼說什麼？”
“廚房裏有哪些東西有危險？爲什麼？”
2、“你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險嗎？”引導幼兒瞭解正確的操作方法，初步培養自我保護意識。
3、教師小結：“廚房裏的物品雖然很危險，但同時我們也離不開它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營養豐富的餐點；讓大家健康快樂的成長！”
四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗廚師的快樂！結束活動
1、“今天讓我們也來當回小廚師好嗎？”組織幼兒穿戴廚師衣服，播放音樂《小廚師》帶領幼兒一起律動。
2、教師介紹製作步驟，交代衛生要求等“讓我們一起到寶貝廚房去來做做營養豐富、美味可口的水果沙拉吧”播放音樂《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嚐分享！
活動反思：
1、在介紹廚房危險物品時更多的強調了是不要碰、不要動的廚房物品，讓孩子認爲廚房是個危險的地方，應重點放在瞭解廚房及相關工具或用途，瞭解正確操作方法及實際演示幼兒操作。
2、在自制水果沙拉時，提供的是塑料刀、盤，幼兒操作起來沒有真實感更像在扮家家，真實體驗感欠缺。
“着火了，怎麼辦?”
活動目標：
1．通過遊戲使幼兒懂得防火的粗淺知識和自救的能力。
2．在講講，議議中培養幼兒大膽清楚地講述自己的想法。
3．加強幼兒的安全意識。
4．初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
5．培養幼兒敏銳的觀察能力。
活動重點難點：
活動重點：避免火災的發生
活動難點：在火災發生時，保護自己的方法
活動準備：
1．幼兒收集火災的案例及錄像
2．對錯、1和2的牌子；紅、黃、藍色的小旗子各8面；白紙，記號筆每組一份；大班所在樓面的平面圖3份
活動過程：
（一）導入
1.（消防車的聲音）聽，這是什麼聲音？發生了什麼事情？
2．夏老師在以前正好錄過一場火災的錄像，我們一起來看看當時的情景。（幼兒觀看錄像）
3．我們小朋友講講看怎麼會引起火災的？（幼兒討論）
（二）避免火災的發生及自救的方法
1．假如我們小朋友碰到火災了，那時候我們會怎麼做呢？（撥打火警電話119；趕快離開現場，到鄰居家呼救；用溼毛巾捂住口鼻，以免被濃煙薰着暈倒；走安全出口等）
2．現在請我們小朋友把你們的方法按照次序都畫下來。（小組合作，有一個幼兒畫）
3．請每組的派一名幼兒上來把他們畫的方法講給其他幼兒聽。
4．剛纔我們每組小朋友第一個想到的辦法是打火警電話“119”，那應該怎樣正確的撥打“119”呢？現在夏老師扮演消防員，你們誰來試試來打電話呢？（幼兒試打電話）
教師小結：我們應該記住撥打火警電話時一定要講清楚你家的正確地址，這樣可以讓消防員們迅速趕到你家來滅火。
活動反思：
近期對於幼兒的安全問題放在了幼兒園工作的首位，而家長們忙於自己的工作常常讓自己的孩子一個人呆在家裏，因此如何能讓孩子有保護自己的能力呢？他們在事故發生時也特別容易受到傷害。因爲，孩子比起成人來說，他們的運動能力和對付危險的能力大大不足。火災是幼兒生活周圍經常發生的事，如果在事故中幼兒不會保護自己，後果將不堪設想。因此，讓幼兒學會在火災事故中保護自己的生命顯得由爲重要。,有必要讓幼兒瞭解火災發生的幾種原因,知道在平時生活中不能隨意玩火,培養幼兒的防火意識,學習拔打119火警電話的正確方法及幾種火場逃生的方法和技能。所以，我認爲:選擇此課題有意義非常重。就如：《綱要》中所說：“既符合幼兒的現實需要，又利於其長遠發展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又助於拓展幼兒的經驗和視野。因此，次活動來源於社會生活，又能服務於幼兒的生活。小朋友對119火警電話都比較熟悉，但有的號碼就不是很熟，今後要多向他們介紹這方面的知識。
