一、以玉米爲主食
材料：1～2根新鮮玉米。
製作方法：把玉米清洗乾淨，注意要留下玉米的外殼和“鬍鬚”，它們的營養很豐富哦。之後將一整根玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透後即可食用。
直接把玉米當作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果。
減肥原理：每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1.2克、蛋白質3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，礦物質和纖維素的含量也十分豐富。另外玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中豐富的鎂元素，可以促進腸胃蠕動，有助於腸胃健康，並且可以幫助順利排出體內廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，並且對減肥瘦身非常有好處。成熟後的玉米花穗玉米鬚，具有利尿功效，對減肥也很有幫助。
二、飲用煮玉米的水
直接把煮玉米的水當開水喝可起到不錯的減肥效果。
減肥原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對於水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發胖。
三、吃粗糧玉米制品
如窩窩頭、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米麪麪條、玉米麪糊糊、高粱米粥、玉米麪胡蘿蔔條包子、大黃米黏豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫卷、黑麥饅頭等，這些都是很好的玉米粗糧。年輕人很少有人喜歡吃這些粗糧，覺得口感不好就不願意吃，其實這些粗糧纔是最健康最具保健功效的食物，並且可以防止發胖和改善肥胖。
隨着經濟水平的不斷提高，科學健康的理念也越來越得到更多人的推崇，減肥要選擇健康科學的方法。食用粗糧進行減肥已成爲一種時尚，長期食用粗糧可以滿足人體對所需纖維素的吸收。上面這幾款玉米減肥食譜，讓你補充營養的同時，還可以幫助你健康瘦身減肥哦。
99營養師溫馨提醒玉米和冬瓜放一起煮湯，減脂肪、去水腫效果更佳，三高和減肥人士可以試試哦。
