【導讀】：三伏天這段時間全國普遍高溫，很多人都會選擇一些食療或者茶水來解暑。那麼三伏天適合喝薑湯嗎？三伏天吃薑的注意事項有哪些？下面就一起來看看吧！
三伏天適合喝薑湯。
首先，生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨着汗液可帶走體內的餘熱，有一定的防暑作用。其次，生薑防治腸胃炎。夏季細菌生長活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之，能起到防治腸胃炎的作用。
再次，生薑能祛除風寒。夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。最後，生薑能健脾胃。夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、噁心等症狀，食用生薑有助於溫脾胃，以防病症嚴重。
所以，三伏天喝薑湯功效作用大。
1、服用時間：諺語有云“上牀蘿蔔下牀姜”、“早吃三片姜，勝過人蔘湯”。“下牀”就是早上起牀的時候，一日之晨都是人體陽氣開始升發的時候，這時候吃薑更能夠昇陽助陽，促進陽氣的升發，使人精神煥發、幹勁十足。
2、服用方法：夏季吃薑，選用新鮮生薑爲宜，將其帶皮切下五六片，再切成絲，放入滾開的淨水或湯中，待幾分鐘後即可飲用。如果覺得生薑水(湯)味道難以下嚥，還可加入一些紅糖調味，對於胃寒者效果更佳。也可將生薑做成茶，適度頻飲。
3、服用誤區：①生薑不要去皮吃，有些人對帶皮的食物都有去皮後食用的習慣，這種吃法不能將生薑的成效充沛發揮出來，應將生薑洗淨後帶皮同服，這樣可保持生薑藥性的平衡，充分發揮生薑的整體功效;②“夜不食姜”，夜晚人體陽氣內斂，生薑爲發散之品，晚上不宜吃薑。
可樂薑湯
做法：準備老薑和可樂，品牌自選。姜洗淨切成片。把可樂倒入鍋中。加入薑片一起煮。蓋蓋大火煮沸騰後轉小火煮一會就行。可樂本身就冒泡，要煮冒煙既沸騰。
功效：有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
紅糖薑湯
做法：將香蔥，老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可。
功效：紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
小蔥老薑湯
做法：將香蔥，老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可飲用。
功效：羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風味，常食可溫中散寒。
大棗薑湯
做法：用大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。
功效：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用；生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
