富平柿餅什麼時候上市，在日常生活中，很多人都很喜歡吃柿餅的，因爲柿餅的口感是很不錯的，其中富平柿餅是很受歡迎的，所以大家都想了解這種柿餅的上市時間，下面小編分享富平柿餅什麼時候上市，一起來看下吧。
富平柿餅什麼時候上市1
富平柿餅是哪裏的特產
富平柿餅是陝西省渭南市富平縣特產，陝西富平柿餅是中國國家地理標誌產品。陝西的名優特產中富平柿餅也是代表之一。富平可能大家不知道，但是我只要說是習 大大的家鄉，你就肯定恍然大悟了。
爲什麼富平柿餅又好吃又有名
陝西省渭南市富平縣地處“八百里秦川”東北部的渭北高原，海拔在600至1200米，是世界聞名的柿子優生區。富平冬季寒冷，夏季炎熱，晝夜溫差大，土壤肥沃，光照充足，適合生產優質的柿子。
富平建有優質柿子基地10萬畝，在日本吉野市全球唯一的柿子博物館裏就有“世界上柿子的主產國爲中國，柿子的優生區在富平”的記載。得天獨厚的地理優勢造就了富平柿餅已經享譽國內外，自然而然在陝西富平掛出來的柿餅就又好吃又有名了。
富平柿餅什麼時候上市
柿子從開花到結果需要9個月時間，每年富平柿子採摘季在10月底左右，新鮮的柿子經過掛曬製作成柿餅需要兩個月時間的時間。所以，陝西的富平柿餅上市時間是在12月份左右。有些賣富平柿餅的'商家爲了搶佔市場，提前宣傳上市，但是這時候剛剛上市的富平柿餅口感來說真的是差強人意。
什麼時候上市的富平柿餅最好吃
富平柿餅上市時間在12月左右，但是這時候的氣溫還不是最冷，多次箱降後的富平柿餅纔是最好吃的。所以，一般情況下12月中旬上市的富平柿餅纔是最好吃的時候。
上市後的富平柿餅口感怎麼樣
上市後的陝西富平柿餅個比較大、霜特別白、底很亮、質潤、味道是是非常甜的。富平柿餅皮薄肉多，甜味十足，口感不澀，特別好吃。
富平柿餅什麼時候上市2
柿子餅怎麼製作
1、採摘來新鮮的柿子(只能要硬的，軟的要當場被消滅，做不成柿餅)。
2、要在柿子上留個T型的小把，以便懸掛晾乾。
3、看天氣預報，因爲沒有太陽晾曬，柿餅容易發黴腐爛。
4、颳去柿子的外皮。
5、刮下來的柿子皮不能扔掉，要晾曬起來。爲什麼呢?往下看，就知道了。
6、爲了晾曬柿餅，用編織帶搓成的繩子。
7、把颳了皮的柿子掛在繩子上。記得保持一定空隙，才能保證每個柿子都有足夠的通風和日曬。
8、把串成一串的柿子晾曬在搭好的架子上。架子放置在陰涼處、通風透氣的地方。
9、根據柿子晾乾的程度判斷是否還要繼續晾曬。一般來說，晾曬三十四天即可。這個時候可以看到有的柿子已經析出一些糖分，有的已經慢慢上了一點兒糖霜。途中要捏一捏柿子，這樣可以破壞柿子內的纖維使水分更好的蒸發。
10、在柿子水分蒸發約2/3後就可以收回家中，不必在晾曬，以免柿餅過硬過幹。這時，需要準備甕，一層柿子皮一層柿子地存放。柿子皮的作用是給柿餅控溼控溫。
11、最後用柿子皮覆蓋最後一層柿子，然後用保鮮膜罩住甕。將甕放置在陰涼的地方，不能受熱!。
