筷子什麼材質好 ？如今的餐桌上，我們能看到的筷子種類非常多，有木筷、竹筷、不鏽鋼筷、合金筷等，而筷子的種類也是繁多，總是會糾結哪種更健康，那究竟筷子什麼材質好呢？
筷子什麼材質好1
不同於非洲、印度等地區至今仍習慣用手抓着吃飯，我們的老祖先早在三千多年前就已經發明出一種非常有用且流傳至今的飲食工具——筷子，這讓人不得不讚嘆一下古人的智慧，竟然能發明出用兩根短短的棍子作爲工具來輔助吃飯。
筷子最開始大多是以象牙、玉、骨頭、石頭、金銀銅等材料製成的，經過數千年的文化演變，現在我們用的筷子大多用的都是竹木、金屬、陶瓷或者塑料製品。
俗話說病從口入，筷子作爲入口前先替我們"品嚐"食物的吃飯工具，種類繁多，到底選擇哪種材質好，每種材質的優缺點都是什麼呢？我們選取了最常用的五種筷子來進行比較。
木筷和竹筷
這兩種都是用取自大自然的純天然材料製成的，相比較其它的筷子，不僅非常環保、無毒無害，而且它們的質量較輕，給小孩子用也能拿的穩。如果能做到妥善清洗並且定期更換，無論從使用感受還是安全性來說，竹筷和木筷都是非常不錯的選擇。
但它們的缺點也很明顯，由於竹子和木頭的材質問題，它們不但很容易有洗潔精等清洗劑的殘留，而且更有利於微生物的繁殖，當諸如黃麴黴菌等微生物進入到我們的胃腸道後，可能會快速地增長繁殖出對人體有害的毒素，每年都會有人因爲使用的筷子發黴而引發腸胃問題，從而生病住院。
金屬製品的筷子
這一類的'筷子主要包括銀筷、鈦合金筷、銅筷子等，除了造價比較昂貴，它們本身的金屬質地也決定了它們會比較重，不太適合手部力量較弱的兒童使用。且如果金屬筷子材料的選用不當，很可能會含有一些有毒的重金屬如鉛、汞等，長期使用這類筷子很可能會影響到我們的身體健康。
但金屬筷子也有好處，它容易清洗並且不容易滋生細菌，如果保存妥善，可以使用很長時間。
陶瓷筷子
現在越來越多的人使用陶瓷筷子了，陶瓷筷子和竹木筷一樣，無毒無害並且還耐高溫，除此以外，陶瓷筷子還結合了金屬筷子的優點，易清洗且不容易滋生微生物，聽到這是不是有些心動？彆着急，陶瓷筷子有一個很致命的缺點，那就是容易碎。平時吃飯少不了會把筷子不小心掉到地上，陶瓷筷子基本上掉地上就碎了，即使不碎也已經不怎麼結實了，且價格比較高，所以不是最適合我們日常使用的筷子。
塑料筷子
這一類筷子是最不推薦的，雖然說它價格比較低，並且一般上面都有好看的圖案，但是它不耐高溫，溫度高了就容易變形，並且塑料這種高分子聚合物它在使用的過程中可能會產生一些對人體有害的物質，可能會對我們的健康造成一定的威脅。但是這類筷子，往往在食堂或者餐館使用得最多的。
除此之外，一次性筷子的使用也一直是我們茶餘飯後的話題之一。雖然它一般都是竹木材質製成的但卻跟我們可以反覆利用的竹木筷不同，市場上有相當一部分的一次性筷子質量並不達標，在生產過程中加了對人體有害的化學制劑，有很大的安全隱患。
綜上所述，竹木筷是各類筷子中綜合評分最高的一類筷子，非常建議我們日常生活中廣泛使用，但是一定要定期更換或者消毒。其次，如果可以接受在性價比方面或者使用感受方面有一點小缺點的話，在某些特定場合偶爾使用純度較高的銀筷子和陶瓷筷子也是不錯的選擇。
筷子什麼材質好2
1、木製筷子特質：材質天然竹筷子無毒無害，很環保，價格很便宜，可謂首選。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。木筷子，市面上見得更多，紅木、楠木、棗木、冬青木，皆可制筷，而質地堅硬的烏木筷身價最高。在使用過程中，竹筷、木筷較容易感染微生物和細菌，所以應該注意經常消毒，保持清潔。
2、金屬筷子特質：乾淨實用銀質筷子和不鏽鋼筷子，賣相討好，但相比其他筷子較重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力，另外導熱性強，夾食過熱食物時，易燙到嘴脣。但金屬筷子清洗起來非常方便，用開水涮一涮，用餐巾紙一抹就好，也易於消毒；受熱後還不容易變形。
3、塑料筷子特質：價格便宜塑料筷子不但便宜，而且顏色鮮豔，款式多樣，花花綠綠的讓人賞心悅目。但塑料筷子的質感較脆，受熱後容易變形、熔化，產生對身體有害的物質。
筷子什麼材質好3
一、木筷
二、竹筷
三、合金筷
四、稻穀殼筷
五、不鏽鋼筷
六、一次性筷子
此外，由於大家家裏最常用的還是竹木筷，也一度擔心用太久後，會有微生物滋生，甚至有黃麴黴毒素
的殘留。
於是我們徵集了一波粉絲家中的筷子。
這些筷子的使用時間 3 個月到 3 年不等，讓我們來看看衛生情況究竟如何。
數據表明，即使是測出來黴菌
數量最高的筷子，其實也不算很高。
但我們不能因此就掉以輕心。
如果肉眼都能看到黴斑，就意味着黴菌等微生物長出了菌絲，開始大量繁殖了，其中也可能有黃麴黴毒素的存在。
在這裏，我們整理了一些關於筷子的建議，供大家參考：
1、擅長用筷的朋友可以選擇 316/304 不鏽鋼筷，不太擅長用筷的，可以選擇無漆無蠟竹筷和木筷，其中木筷的材質建議選擇雞翅木或櫸木
等；
2、竹木筷清洗乾淨後，建議放在乾燥處，可以每天用紫外線
或者煮沸消毒（注意不要高溫烘乾）；注意定期更換，如果筷頭髮黴，就扔了吧，不用當傳家寶；
3、塑料筷建議儘量購買大牌，注意按照使用事項來進行處理和日常使用；
4、洗完筷子後，直立放置，筷頭朝上。（多少人是朝下放的？來舉個手~）
其實在中國歷史上， 3100 多年前就有關於筷子的記載了。
在演變的過程中，它還有過很多不同的名字：
後來，它又有了很多方言的叫法，傳承着我們一代又一代人的記憶：
最後，大家都知道老一輩的筷子正確使用姿勢麼？
小時候被家長教育過拿筷子姿勢不對的小夥伴，來在線舉個手.....、前段時間，因爲一雙42 年的老筷子，引發了全網轟轟烈烈的尋筷行動。
筷子對我們而言，也許只是日日陪伴我們的用餐工具，但當它被注入人間溫情，就會變成難以割捨的懷戀和回憶。
一飯一蔬，四季三餐，因爲愛的存在，讓一切更有意義。
