盤點適合考生吃的食物，適合考生吃的食物大多數都是維生素和蛋白質含量比較高的食物，可以多去吃蔬菜來吸收其他的微量元素和營養成分，下面我們就來盤點適合考生吃的食物。
盤點適合考生吃的食物1
龍眼
中醫認為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能，是滋補良藥。
大豆及其製品
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一種優質的植物蛋白質。大豆油中，還含有豐富的必需氨基酸和磷脂，營養價值高，能增強腦血管機能。
動物內臟類
動物的心、腦、肝、腎中含有豐富的優質蛋白質和磷脂（磷脂和卵磷脂等），是補腦的上乘食物。
紅棗
紅棗富含葡萄糖、蔗糖、維生素C、P，還含有豐富的`蛋白質、微量元素和其它營養成分。
芝麻
芝麻含有豐富的蛋白質，脂肪和機體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外，鈣、磷和維生素B的含量也較高，是廉價的強身健體佳品。
核桃
核桃性味甘溫、具有補氣養血、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏髮等功效，是體質虛弱和神經衰弱綜合症進行食補的佳品。
蜂蜜
蜂蜜性味甘平，有滋養、潤燥、解毒之功效。並且，含有多種維生素和微量元素以及澱粉酶等。現代醫學認為，蜂蜜具有增強體質、提高免疫功能，營養心肌、保護肝臟、降低血壓及潤腸作用。
蔥和蒜
蔥和蒜可抑制各種真菌、細菌和原蟲感染，具有殺菌、消炎、防治多種疾病的本領。常吃蔥和蒜還能補腦。
盤點適合考生吃的食物2
清蒸鱸魚
原料：鱸魚、蔥段、火腿、香菇塊、鹽、胡椒粉、黃酒、蒸魚豉油做法：
1.鱸魚收拾乾淨後擦乾水分;
2.用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻後醃製半個小時;
3.香菇泡發、圓火腿切片、薑切片、蔥切段備用;
4.將蔥段塞進魚肚子裡，薑片碼好，周邊圍上火腿和香菇塊，蒸鍋旺火燒開，放入盤子，蒸10分鐘，關火，再虛蒸八分鐘，端出盤子，去掉薑片，淋上蒸魚豉油;
5.另起鍋，燒少許食用油，澆在魚身上，撒上蔥絲即可。健康飲食網
推薦理由：
相信大家對DHA並不陌生，這個被稱作“腦黃金”的物質，是目前公認的補腦營養素，也是考生增進智力、加強記憶、提高學習能力的必需營養素，但是DHA只存在於魚類及少數水產動物中。國家糧食局科學研究院的研究人員調查顯示，鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的。
紅燒雞塊
材料:三黃雞(半隻)、香菇(6朵)、姜(1塊)
做法：
1.三黃雞洗淨切塊，焯水後瀝乾備用。香菇泡軟洗淨，姜去皮切片;
2.熱鍋入油，放薑片，炒出香味後放入雞塊翻炒，一直到炒幹雞的水分、雞皮略有焦黃時，放入料酒、生抽，炒勻後，加入能沒過雞塊的水，大火煮開後加香菇炒勻;健康飲食網：
3.加蓋關小火，待20分鐘左右雞肉完全熟爛後再開大火，加老抽調色，收幹湯汁即可。
天麻魚頭湯
魚頭肉質細嫩，除了含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外，它還含有卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，使人變得更聰明;魚頭含豐富的不飽和脂肪酸，它對人腦的發育尤為重要，可使大腦細胞異常活躍，常吃魚頭不僅可以健腦，還可延緩腦力衰退;魚鰓下的肉呈透明的膠狀，富含膠原蛋白，能增強身體活力,修補人體細胞組織。毛澤東非常喜歡吃魚頭，他曾經講過：“吃大頭魚一定會使人大腦發達，越來越聰明”。
天麻屬名貴中藥材，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風溼、強筋骨、健腦等效用。正宗天麻質地堅硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個大結實則為上選。
增食慾：香菇黃燜雞
原料：三黃雞500克，幹香菇5朵，蔥2根，姜5片，蒜蓉3勺，紅糖20克，醬油45毫升，鹽5克，料酒15毫升。
做法：雞洗淨後，斬成長約5釐米，寬3釐米的大塊備用;炒鍋燒至3成熱，保持中火，不用放油，倒入雞塊炒至出水，然後將血水倒掉不用;雞肉變白，開始炒出油時，淋入料酒、倒入醬油、紅糖一起翻炒，直到雞肉上色，然後放入蒜蓉，炒到醬料出香味，放蔥、姜翻炒均勻，然後將炒好的雞肉放入到湯鍋中，加入開水，沒過雞肉表面，放入幹香菇，燉30分鐘，加鹽調味，燉至雞肉熟爛即可出鍋。
營養點評：這道燉菜營養豐富，脂肪含量低，味道濃郁，可以增進食慾，搭配紅小豆米飯、炒蔬菜、魚湯一起食用營養更全面。
助眠解心慌：海蔘粥
原料：海蔘15克，大米60克，蔥、姜、鹽各適量。
製法：將海蔘先泡發，然後洗淨切成小塊，將大米洗淨，入鍋內，加入洗好的海蔘、蔥、姜、鹽及適量的水，熬煮成粥，早餐食用，考前常食。
營養點評：滋陰養血，清瀉虛火。海蔘粥適用於心煩、心慌、頭暈、眼乾澀、面板偏幹、失眠的考生。
補腦養腦：胡蘿蔔熘豬肝
原料：豬肝200克，胡蘿蔔1根，姜、鹽、雞精、油、醬油、料酒、水澱粉少許。
做法：豬肝洗淨後，最好放清水裡浸泡半個小時以上。然後切片，再清水反覆清洗幾遍，這樣處理過才能清除豬肝因代謝產生的毒素;處理過的豬肝放鹽、醬油、料酒，生粉拌勻醃10分鐘;胡蘿蔔切片，油燒熱後，把姜爆香，然後把豬肝倒進劃散，炒到斷生，盛起備用;另起鍋把油燒熱後，倒入胡蘿蔔片，翻炒2分鐘後，把炒過的豬肝倒入同炒，放鹽調味即可出鍋。
營養點評：這道菜富含穀氨酸、甘氨酸、卵磷脂、膽鹼，可補充大腦的營養，提高考生反應能力、記憶力。
