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車仔麵要放冰箱儲存嗎

來源:時尚冬    閱讀: 1.12W 次
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可以。

車仔麵要放冰箱儲存嗎1

可以放冰箱

最好是放冰箱儲存。因為買回來的車仔麵都是沒有油炸過也沒有晒乾過的鮮溼面。所謂的鮮溼面就是麵條比較新鮮而且保持著水分,這樣的麵條口感很好,但是儲存時間不久,而且不能一直在常溫儲存,所以建議放冰箱儲存,可以保持它的新鮮度。

1.各種醬汁

車仔麵其實它的麵條相對來說並不是特別神奇,但是爽口勁道是公認的。只不過車仔麵好吃的更在於它的湯汁。因為車仔麵裡面可以加入各種不同的醬汁,不同的醬汁吃出來的味道也不同。所以在香港吃車仔麵選擇的醬汁還挺多的,比如沙茶醬,咖哩醬,馬尼拉醬,沙爹醬等等。尤其是港人自己熬製的祕製沙爹醬和咖哩醬是他們的最愛。

車仔麵要放冰箱儲存嗎
  

2.各種配菜

車仔麵另一個特點就是裡面的`配菜非常多,一大碗的車仔麵真的彙集了各種美食。比如大家會在車仔麵裡面加入豬腳,牛腩,蘿蔔,雞肉,還有各種丸子之類,尤其是咖哩魚丸是不能少的。所以吃車仔麵,只要你吃得下,可以把自己喜歡吃的食物都新增在面裡面。

3.吃法多

車仔麵最傳統的吃法就是水煮,不過後來為了更加迎合大眾的口味,也為了創新,又陸續推出了拌車仔麵,炒車仔麵,讓口味得到了提升,讓更多人吃到了不同味道的車仔麵。

關於香港傳統美食車仔麵的介紹,今天就跟大家分享到這裡了。說實話車仔麵真的味道還是挺不錯的,而且跟大家平時吃的傳統的麵條還是有蠻大區別的。所以平時喜歡吃麵食的小夥伴可以試著嚐嚐車仔麵的味道,自己創新一些新吃法,感受它的美味。

車仔麵要放冰箱儲存嗎2

需要放冰箱

車仔麵它不像普通的方便麵一樣是油炸過的,所以可以常溫放很久,也不像是乾麵,放在陰涼通風處就可以了。車仔麵有它的特殊性,它是屬於非油炸的保溼面,也就是說買回來的車仔麵是有點溼帶水分的,也這是為了保持它煮出來後的口感。所以建議買回來吃不掉或者一時不打算吃的話,放冰箱儲存會比較好。

1.泡著吃

買回來的車仔麵其實已經是熟的了,所以只需要回來加熱一下就可以吃。因此如果是比較懶的吃貨們可以直接泡著吃,這樣最省心。泡車仔麵的水一定要用開水,這樣可以把面泡透。由於本來面就是熟的.,所以泡的時間不要過長,1-2分鐘就可以了。等面泡好之後將其撈出,然後擠入搭配的醬料包就可以了。

車仔麵要放冰箱儲存嗎 第2張
  

2.煮著吃

都說不煮的面是沒有靈魂的,所以很多人還是喜歡自己動手煮麵。而且自己煮麵的時候還可以根據自己的喜好來新增一些其他食材。因此把車仔麵放入水中煮30秒左右就可以了。煮好的面可以撈出來拌醬吃,也可以加入自己喜歡的咖哩汁,番茄汁來吃。

3.炒著吃

其實車仔麵炒著吃也是非常美味的。炒之前還是需要先將車仔麵煮透,然後用涼水激一下面條,這樣麵條會更加筋道,再加上自己喜歡吃的食材一起炒,就變成好吃的車仔麵了。

關於車仔麵的儲存方法和具體的吃法今天就介紹到這裡。相信很多人對車仔麵還是不太瞭解,所以大家可以去超市買現成的車仔麵,然後搭配它裡面的醬料來吃,會感受到香港特有的美食風味。當然也可以自己創新改良,製作出更多關於車仔麵的美味來。

車仔麵要放冰箱儲存嗎3

車仔麵需要煮幾分鐘可以吃

1-2分鐘

車仔麵煮1-2分鐘就可以吃了,所以它不需要煮很長時間,這樣吃起來才會有筋道。而且好的車仔麵裡面會新增乳酸菌,所以煮的時間也不宜過長,否則容易泡壞其中的營養成分,就失去了爽滑的口感了。煮好的車仔麵要撈出來,然後新增上自己喜歡吃的各種醬汁或者配菜,十分美味。

1.咖哩汁

車仔麵是香港的特色美食,所以在口味上一直延續了香港人的喜好。香港人特別愛吃咖哩味的食物,比如咖哩汁,咖哩魚蛋,所以傳統的車仔麵就是在煮好的面裡面淋上咖哩汁,然後再加上幾個咖哩魚蛋,一碗好吃的咖哩味的車仔麵就完成了,非常具有地道的港味。

車仔麵要放冰箱儲存嗎 第3張
  

2.豬腳

車仔麵之所以好吃,除了裡面的湯汁,還有就是非常多的配菜,尤其是豬腳是吃車仔麵的絕配。車仔麵搭配的豬腳一定要是滷好的`紅燒豬腳,吃上去膠原蛋白很足,而且豬腳的皮糯糯唧唧的,軟爛好吃。一口豬腳一口車仔麵,真的是人間美味。

3.鮑魚

以前車仔麵是最廉價的美食,但是後來車仔麵做的越來越精緻,也越來越符合一些油追求的吃貨們的喜好,所以現在的車仔麵裡面也會放上昂貴的鮑魚。不僅裡面有鮑魚,還要淋上鮑魚汁,這樣一份海鮮車仔麵就完美出爐了。

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