幹青果的功效與作用，將新鮮的青棗加工後就是幹青果，雖然很少人聽說過它，但是它的營養價值還是很高的，可以直接入藥也可以泡水，下面小編帶大家簡單瞭解一下幹青果的功效與作用。
幹青果的功效與作用1
【中藥名】青果 qingguo
【別名】橄欖子、白欖、黃欖果、忠果、黃欖。
【英文名】Canarii Fructus
【藥用部位】橄欖科植物橄欖Canarium album Raeusch.的成熟果實。
【植物形態】常綠喬木。樹冠呈圓塔形，樹幹直立，呈灰白色，有黏性的芳香樹脂溢位。奇數羽狀複葉，互生，長15~30釐米；小葉9~15片，對生，橢圓狀披針形，革質，長6~15釐米，寬2.5~5釐米，先端漸尖，基部偏斜，全緣，上面深綠色，光滑，下面黃綠色，網脈上有小窩點，略粗糙。圓錐花序頂生或腋生，與葉等長或略短；花小，兩性或雜性；萼杯狀，通常3裂，很少5裂；花瓣3~5片，白色，芳香，頂端鈍；花盤明顯；雄蕊6枚，著生於花盤的邊緣，花葯箭狀，花絲粗短；雌蕊1枚，子房上位，3室，每室胚珠2。核果卵狀紡錘形，青綠色或青黃色，光滑；果核堅硬，紡錘形，兩端銳尖，有稜及槽，內有1~3顆種子。花期5~7月，果期8~10月。
【產地分佈】栽培於低海拔的雜木林或山坡上。分佈於福建、臺灣、廣東、廣西、雲南、四川等地。
【採收加工】秋季果實成熟時採摘，晒乾或陰乾；亦有用鹽水浸漬或開水燙過後晒乾。
【藥材性狀】紡錘形，兩端鈍尖。表面棕黃色或黑褐色，有不規則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱稜，內分3室，各有種子1粒。無臭，果肉味澀，久嚼微甜。
【性味歸經】性平，味甘、酸。歸肺經、胃經。
【功效與作用】清熱、利咽、生津、解毒。屬清熱藥下分類的清熱解毒藥。
【臨床應用】用量4.5~9克，煎服。用治咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒等症。臨床用治細菌性痢疾，霧化吸入療法治療咽喉炎，其複方外敷治療口瘡、面板病，複方口服治療咽癢乾咳等。
【藥理研究】青果水提液具抗乙肝表面抗原(HBsAg)作用；青果能興奮唾液腺、增加唾液分泌從而起助消化作用。
【化學成分】含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、複合維生素，並含濱蒿內酯、沒食子酸等。種子含揮發油，油中含香樹脂醇等；種仁含多種脂肪酸，油酸是主要成分，還含麝香草酚、香芹酚、己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、硬脂酸、棕櫚酸、亞麻酸和十八碳二烯酸。
【使用禁忌】陰虛火旺，咯痰帶血者禁用。
【配伍藥方】
1、治時行風火喉捅，喉間紅腫：橄欖，生蘆菔。水煎服。(《王氏醫案》青龍白虎湯)
2、治咽喉腫痛，聲嘶音啞，口舌乾燥，吞嚥不利：青果(去核)，桔梗、寒水石、薄荷各240克，青黛、硼砂各1240克，甘草620克，冰片36克。共研末，為蜜丸。每服3克，日服2次。(《四川中藥志》1982年)
3、治孕婦胎動心煩，口渴咽乾：青果適量。置豬肚內，燉熟，食肉喝湯。(《四川中藥志》1982年)
4、治酒傷昏悶：青果肉十個，煎湯飲。(《本草匯言》)
5、治河豚、魚、鱉諸毒、諸魚骨鯁：青果搗汁，或煎濃湯飲。(《隨息居飲食譜》)
幹青果的.功效與作用2
1、增強免疫力
人們食用青果乾以後能吸收豐富葡萄糖和a果糖，還能吸收一些低聚糖和維生素，也能吸收核黃素硫胺素和胡蘿蔔素等多種對人體有益的營養，它們對人類身體有明顯補益作用，而且能增強人體免疫系統功能，並能提高人體自身抗病能力。
2、保護肝臟
經常吃青果乾不但能吸收豐富營養，還能提高人類肝臟功能，它能防止四氯化碳對人類肝臟產生傷害，而且能修復數學的幹細胞，並能增強人體肝臟解毒功能。青棗幹能預防多種肝病發生也能用於肝硬化和脂肪肝的輔助治療，能讓人類肝功能儘快恢復正常。
3、抗過敏
人們食用青果乾還能提高人體的抗過敏能力，它能促進人體內抗體產生，並能讓人體對易過敏成分的敏感度下降。青果乾還能讓人體吸收豐富的三萜類化合物和一些燁木酸，這些物質是天然的抗癌成分，能防止人體細胞癌變，人體吸收這些物質後，能讓身體自身抗癌能力明顯增強。
青果乾的食用方法
青果乾是一種可以直接食用的休閒食品，它能消磨時間也能為人體補充營養。另外青果乾還能用來製作多種甜品，人們在製作餅乾或者麵包時都能把青果乾切碎以後放進去，會讓做好的麵包與餅乾更好吃。
