你有沒有想過黃花菜怎麼吃?黃花菜本來就是一種常見的食物,鹹鹹的口感非常下飯,還可以解鎖一些新的做法和吃法。小編精心為大家整理了黃花菜怎麼吃的食譜,美味就在眼前,快快get起來吧~
黃花菜怎麼吃1
黃花菜炒青瓜
做法:
1、材料:青瓜、胡蘿蔔
2、黃花菜(已泡發)
3、將青瓜洗淨、撈出。
4、放在案板上切成粗一點的絲,待用。
5、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。
6、放在案板上切成絲,待用。
7、將已泡發的`黃花菜清洗一下。
8、撈出。
9、燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿蔔和黃花菜翻炒翻炒。
10、接著,合入切好的青瓜翻炒一下。
11、然後,加少許鹽。
12、加少許雞精。
13、加一勺白糖。
14、加適量的白醋。
15、調味炒勻,即成。
16、出鍋,裝盤。
黃花菜怎麼吃2
黃花菜炒雞蛋
材料:雞蛋200克,黃花菜150克,蔥20克,姜15克,香油5克。
做法:
1、黃花菜用水泡透,泡透後把有根的地方去掉一點,然後對切一半,不嫌長的話也可以不切的。
2、雞蛋打入碗裡,加點鹽,攪拌均勻。
3、鍋中底油,有熱倒入雞蛋液攤開,就好開小火,時間不要長,15秒這樣就行了,不然蛋會焦掉的。
4、倒入黃花菜翻炒幾下,然後稍微加點水。
5、加水之後就加點鹽,稍微一點糖,幾點醋,淋一些香油,蓋蓋子悶1分鐘這樣。
6、起鍋之前加點蔥花就可以了。