白蘿蔔香菇排骨湯的功效，我們每天都需要吃食物，因為食物能維持我們身體裡所需要的能量，但我們也要知道食物的來源才能安全的去食用，如果我們不注意自己的飲食安全會影響到我們的身體健康，以下是關於白蘿蔔香菇排骨湯的功效。
白蘿蔔香菇排骨湯的功效1
1、補充營養。排骨蘿蔔湯具有豐富的營養成分，主要含有蛋白質、脂類物質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E，以及鈣、鋅等微量元素，經常適當吃些排骨蘿蔔湯有利於補充自身的營養素。
2、強健筋骨。排骨中含有不少的蛋白質和鈣、鎂、磷等礦物質，胡蘿蔔中含有不少的胡蘿蔔素維生素C，這些營養成分能夠為肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有強健筋骨的功效，一起燉煮食用更加利於身體消化和吸收。
3、美容養顏。新鮮蘿蔔中含有豐富的維生素C，具有不錯的抗氧化作用，食有利於消除體內損害肌膚的自由基，而排骨中的蛋白質、氨基酸可以促進細胞的新陳代謝，食用蘿蔔燉排骨還有美容養顏、延緩衰老的作用，特別適宜女性食用。
4、增強抵抗力。排骨中含有豐富的優質蛋白質，食用能夠為人體合成免疫因子提供原料，增強體液免疫的強度，可以在一定程度上增強自身的免疫能力，加之蘿蔔中含有豐富的維生素C，可以有效增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，從而提高白細胞的殺菌能力，因此食用排骨蘿蔔湯能夠提高人體的免疫力。
白蘿蔔香菇排骨湯的功效2
排骨香菇白蘿蔔湯要是有一排骨香菇白蘿蔔燉成的，營養價值可能比較高，在吃了以後可以補充營養、強筋健骨，還有美容養顏和增強抵抗力的作用。
1、補充營養：排骨蘿蔔湯當中含有豐富的蛋白質類物質、碳水化合物、維生素以及多種微量元素，可以補充所需要的營養，避免出現營養缺乏的現象。
2、強筋健骨：排骨香菇白蘿蔔，湯當中的蛋白質和鈣鎂磷等物質比較豐富，能夠充分的為肌肉和骨骼提供營養，具有強筋健骨的作用，避免出現缺鈣的狀況，可以促進骨骼的發育。
3、美容養顏：胡蘿蔔當中含有豐富的維生素C具有抗氧化的作用，可以清除自由基，促進細胞的更新和代謝，延緩面板衰老，特別適合女性使用。
4、增強抵抗力：在生活當中補充排骨香菇白蘿蔔湯，可以讓自身的營養變得更加全面充足，增強自身抵抗能力，減少一些細菌病毒的侵入。
但是要注意排骨香菇白蘿蔔湯，避免大量的使用可能會增加腸道的負擔，而且油脂也比較高，可能也會出現血壓上升，要注意適可而止。
白蘿蔔香菇排骨湯的功效3
1、白蘿蔔燉排骨具有順氣通便的功效，對消化不良、積食腹脹、便祕等病症有一定的.治療效果。
2、白蘿蔔燉排骨具有止咳消炎的功效，配合將之一起服用，可以緩解扁桃體發炎、咽喉炎、咳血、咳痰、聲音嘶啞、流鼻血等症狀。
3、白蘿蔔燉排骨與鯽魚或羊肉同食可以預防感冒。
4、白蘿蔔燉排骨具有緩解泌尿繫結石、排尿不順、浮腫等泌尿系統方面病症的作用。
白蘿蔔燉湯的注意事項
1、白蘿蔔不宜與人蔘、西洋參、紅蘿蔔等食物同食。
2、白蘿蔔屬於涼性，不宜脾胃虛弱的人食用，女性特殊時期也不要食用。
3、可以在諮詢醫生後，在食用白蘿蔔燉排骨的同時，一起服用滋補類藥物，此時效果更佳。
排骨蘿蔔香菇湯的功效
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
【白蘿蔔香菇燉排骨】
準備材料：白蘿蔔--500克，排骨--800克，香菇--100克，茼蒿--100克
輔助材料：養生鍋--1個，生薑--1塊，香蔥--2根
製作方法：
【第一步】：我們首先把排骨剁成小塊，放入冷水裡面浸泡一會，去除裡面的血水，再冷水下鍋焯一下水，注意在給排骨焯水時要加入料酒和薑片，這樣能起到去腥增鮮的作用，燉出來的湯也會更加清亮好喝。
【第二步】：接下來把白蘿蔔洗淨削皮對半剖開，然後再切成兩釐米左右的小塊，香菇用鹽水浸泡洗淨之後在頂部改一下花刀，這樣處理過後的香菇顏值更高，茼蒿洗淨去除黑葉黃葉和根部發黑的地方控水備用。
【第三步】：接下來把沖洗乾淨的排骨，蘿蔔塊和香菇一起倒入養生鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子後把養生鍋調到快煮檔，先把它煮開。
【第四步】：今天的湯菜是用養生鍋來做的，備配了快慢兩檔火力可供選擇，不管是燜煮還是柔燉，又或是隔水燉，都完全不在話下，可直接端鍋上桌，通透的玻璃鍋份量十足，在烹飪過程當中可以隨時觀察鍋內的情況，即不佔地又容易收納，最為重要的一點就是在鍋與蓋的結合處還有隱藏式小排氣口，用於平衡密封與防溢效能。
【第五步】：等煮開之後，就可以轉為慢燉檔，燉上20分鐘左右，讓食材的鮮味全部釋放出來，時間到了之後把肉丸倒入鍋中，
繼續燉煮5分鐘，透過玻璃可以看到肉丸子慢慢的變大，再浮上水面，這時就可以調味了，放少許食材即可，不需要再放雞精，味精之類的調味品了，最後再把茼蒿放進來燙至斷生，撒上蔥花就可以直接端上桌啦。我這裡另外還準備了一盤子茼蒿菜，把養生鍋轉移到桌子上，邊燙邊吃，氛圍極好。
