蘿蔔青菜排骨湯的做法,人們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保健康”,農諺還有“頭伏蘿蔔二伏菜”之說。蘿蔔的品種也有很多,最常見的主要有白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔等,以下分享蘿蔔青菜排骨湯的做法。
蘿蔔青菜排骨湯的做法1
蘿蔔排骨湯的做法
排骨洗乾淨放入水中浸泡出血水,蘿蔔切小塊,生薑切片,大蔥切段
鍋中放清水,排骨冷水下鍋,放蔥姜,一勺料酒,焯水撈出沖洗乾淨
排骨放入鍋中,放薑片,放清水沒過排骨,大火燒開後轉小火燉40分鐘,
放蘿蔔,
加少許鹽,
一道簡單又好喝的排骨蘿蔔湯就做好了,冬季給家裡人多喝蘿蔔湯,增強免疫力!
蘿蔔青菜排骨湯的`做法2
青菜蘿蔔排骨湯
準備好蘿蔔和排骨,青菜沒有拍,青菜是後來想的
排骨過下水去腥味,蘿蔔洗淨切塊,不要削皮
在鍋裡放少許油,放入薑片和排骨
煸炒一下,加入鹽,料酒,耗油
然後加入適量的水,大火煮20分鐘
煮20分鐘後放入蘿蔔塊
大火燒25分鐘,待蘿蔔變軟變透明,就放入青菜
翻一翻,葉子就熟了
裝碗
竅門
1、白蘿蔔記得不要去皮,不然會糊的
2、燒湯的步驟不要變掉,排骨,白蘿蔔,在青菜
蘿蔔青菜排骨湯的做法3
青蘿蔔排骨湯
原料:青蘿蔔、排骨、薑片、鹽。
做法步驟:
第1步、準備新鮮排骨。
第2步、冷水鍋放入排骨焯水,新鮮的排骨我一般不放料酒,各人喜歡吧放也可以。
第3步、撈出來清洗一下備用。
第4步、青蘿蔔削皮後切塊,切幾片姜。
第5步、將所有食放入康寧湯鍋裡新增適量的水。
第6步、先大火燒開然後轉小火煲一小時。
第7步、煲好的湯很清甜,調點鹽即可。
第8步、成品圖。