人蔘果可以直接吃嗎，人蔘果是我們日常生活中常見的一種水果，也是非常稀有的一種水果，對我們健康來說也是有很多的好處的，人蔘果有很多吃法，下面介紹人蔘果可以直接吃嗎。
人蔘果可以直接吃嗎1
人生果又名又叫做香瓜果，正常都可以生吃的，它的吃比較多，吃起來和番茄的味道比較像，吃法也比較多，通常是可以蒸著吃，煮著吃，燒湯喝，或者是入菜，口味都是很好的。大多數的人都會選擇人生果搭配著其他的葷類的肉，一起炒著吃，很少的人直接食用。
1、人蔘果炒肉片：
人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
2、當做水果鮮食：
生食的人蔘果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
3、涼拌人蔘果：
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中.加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人蔘果：
即將人蔘果洗淨.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片。然後食之。
人蔘果的作用與功效
1、可用來收斂止血，止咳利痰，亦作滋補。蕨麻含有大量的`澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，經常食用，有人蔘、西洋參、長白山人蔘、紅參延年益壽的功效，因此被人們盛譽為“人蔘果”。
2、中醫認為，人蔘果的功效為生津止渴、補脾健胃。人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。現在發現人蔘果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等症狀。
3、通常所說的人蔘果是一種原產於我國武威地區的水果，果別香豔茄、香瓜茄、金參果、長壽果等，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。參它是一種健胃生津益壽的水果，其味甘、性溫，入脾、胃二經。
4、高蛋白質是“人蔘果”的主要特點之一。蛋白質是人體的主要“建築材料”，是生命得以延續的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成，而“人蔘果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老，均有較好的保健作用。
人蔘果可以直接吃嗎2
人蔘果的服法：
1、生吃，當成生果鮮食。味道鮮甜，有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風韻奇特。
2、人蔘果炒肉片：人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人蔘果片以及佐料，再炒熟裝盤便可。
3、涼拌人蔘果：將充實成熟的人蔘果洗淨切片入盤中.加人適量精鹽醃漬半晌，倒去排洩的水份，再加入適量蒜泥、味精、米醋以及芝麻油，拌勻食用。
4、蒸人蔘果：行將人蔘果洗淨.縱切至23處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人此中.入籠蒸熟，掏出待溫，用清潔的快刀將其橫切成片.然後食之。
5、蔬菜與零食：作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
6、充實成熟的人蔘果洗淨切片裝進盤裡，加人適量精鹽醃漬半晌，倒去排洩的水,再加入適量蒜泥，味精，醋以及芝麻油拌勻，如許也很好吃。
人蔘果的營養價值:
1、人蔘果每一100克鮮果中含鈣量高達910毫克，高於一切蔬菜以及生果，是西紅柿的114倍，黃瓜的36.4倍，鈣能維持人體血鈣均衡，防備因為缺鈣量引起的骨質鬆散、骨質增生、老年性痴呆、動脈硬化等。
2、最難得的是富含別的生果所不含的“硒”元素以及大量維生素等。而硒是維持肌體正常運動的微量元素，是人體必需的營養素之一，它能啟用人體細胞，增強活力，擁有防癌以及剋制心血管疾病的作用，鉬也有防癌作用，並對於防治高血壓以及糖尿病都有助益，被譽為“生命火種”、“防癌之王”。
