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食品摄影拍摄

来源:时尚冬    阅读: 2.02W 次
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食品摄影拍摄,许多人去外面用餐等餐品上齐后,都喜欢先让“手机”先吃,等真正拍摄好一张好看的照片,才开始进食,那怎么样才能拍摄出好看的食物照片呢,让我们一起来看看食品摄影拍摄的方法。

食品摄影拍摄1

食品摄影拍摄

1、保持背景干净

尽可能使得背景与食品的颜色产生对比,不要使用与食品颜色相近的背景。比如,放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外,背景也要干净。如果你不敢确定,那么就用一只白盘子。

2、调整白平衡

根据你的拍摄食品调整白平衡。比如拍摄肉类,最好使用暖色调,在偏蓝的日光灯环境下拍出的肉类一定相当可怕。

3、用自然光拍摄

任何时候,用自然光拍摄食品总是不错的。白天,你可以选择在阳光充足的窗边拍摄,而晚上,尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源,这样的光线很不自然,就算用闪光灯,也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。

4、使用三脚架

食品拍摄大都在室内进行,光线并不会很好,所以最好使用三脚架。

5、小细节使画面显得与众不同

不要忽略一些小细节,时刻记住,用刀叉配合干净的碗盘可以使平凡的食品变得妙趣横生。

6、凑近一点

可以用微距拍摄装着食品的盘子局部,凑近拍摄目标可以展示食品更精细的部分,让其更有趣,耐人寻味。

7、切开!细分!

除了食品表象,食品内在的纹理和颜色有时更能吸引人。比如把蛋糕切开来,展示那一层层不同的美味。

8、从各个角度拍摄

不要老是居高临下,像一只鸟看着我们那样看着食品拍摄。左左右右上上下下变换你的视角,也可以多调整变换食品的位置。

9、使用小道具

不要害怕增加各种其他元素,把橙汁与煎饼放在一起?或者说用一瓶葡萄酒作为牛排与土豆的背景?当然有时面包屑洒在面包边也不错,不过需要了解,过多的道具会分散观者的注意力。

10、适当的时候“弄虚作假”

如果你不准备在拍摄后把它们吃掉的话,考虑用一些工业化的手段使照片更具吸引力。举个例子,在食品上涂抹植物油,使得食品看上去更闪亮;或者把刚从微波炉里拿出的棉花球浸在水里,产生那种“新鲜出炉”的热气。

食品摄影拍摄2

一、一般来说,不管拍摄主体是什么,光线的合理利用都十分重要。尤其在拍摄食物时,充足的灯光能够使食物看起来更加诱人,色彩更加鲜明。一般的餐厅在餐桌上方都是有吊灯的,也可能有个别餐厅为了营造氛围灯光特别昏暗,这种时候拍摄食物在效果上可能会大打折扣,可以利用手机的电筒功能进行打光处理。

二、在光线充足的条件之下,选择的餐厅自身提供的食物的精致度,以及餐厅的环境其实已经决定了最后成片效果的一半。比如日料店,其自身的食物就足够精致,在摆盘和店面布置上也足够下功夫,拍照时只要稍加利用就可以出效果了。

三、接下来说说拍摄时的技巧,一般来说,拍摄食物时要注意突出主体,并不一定要把主体放在画面正中间,但一定要让人一眼就明白主体是什么。在布局上也不能过于随意,可以充分利用现有的摆盘,使得画面更为紧凑,内容更为丰富。整体丰富精致的食物可以拍摄全景,环境略不尽如人意的可以拍摄特写。

四、如果餐具本身比较有特色或者跟大环境可以较好融合的话,可以把餐具也拍进去,如果餐具本身比较普通可以考虑把餐具挪到一边,不拍入画面。

食品摄影拍摄 第2张

五、如果餐厅内有比较有特色的'摆设,也可以作为前景或者装饰拍进画面当中,可以增加画面的层次感和丰富度。照片拍完之后可以进行简单的修图处理,用VSCO或者其他软件调整亮度、对比度等参数,或者添加滤镜等,都可以起到锦上添花的效果。

食品摄影拍摄3

一、要有“利器”

首先,你要有“利器”,出色的设备能给你的拍摄带来事半功倍的效果。我的第二部单反canon 6D和第一支大三元镜头EF 24~70mm F/2.8就是我当时为了专拍美食摄影而败的。不过,大部份人是用定焦头拍美食的,比如50mm 和新百微,建议你购机前咨询身边使用过的人,或许有帮助。

二、玩转你的相机

这真的太重要了,我见到大把人的相机买了N多年,用了N多年了,连曝光模式在哪里调都不知道泥,更不说调光圈、快门速度了。请彻底摸透你的相机的所有功能,才能让你的创作拥有更多的控制,只有这样,你才能创造出美丽的影像。

三、一本好的摄影书籍

其实,你购机的时候厂家随机附带的说明操作手册就是一本迅速入门宝典,请第一时间先阅读它,记住一定要学会用相机的所有功能。我说过了,经典的东西只需一本就够了,强烈推荐《美国纽约摄影学院摄影教程》,这本书深入浅出的介绍了摄影知识的方方面面,值得你拥有。

四、多看国外美食摄影作品图片

国外有很多优秀的美食摄影的博客和网站,多看看多了解食物摄影的风格,对你获取灵感很有帮助。特别注意摄影师的用光和构图,寻找自己喜欢的风格。我最爱的是《拍出幸福美滋味》的作者的作品,她很讲究用光和构图的。

食品摄影拍摄 第3张

五、学习点食物知识

即使你不是想成为一名专业的食物摄影师,学习和积累相关的食物知识对你的拍摄还是相当重要的。比如,你要知道马卡龙在夏天拍的时候很快融化,你要抓紧时间拍,而在冬天可以持续拍几个小时都OK的。

六、多拍多练习

其实,你自己的实际拍摄最重要,大家可以通过自己的摸索和实践积累经验,这个阶段是比较辛苦的,当你拍出好的照片时,一切都是值得的。

七、分析每次拍摄的结果

你不能忽略这点,每次拍完后把照片放到电脑上观赏,你还要分析这次存在的问题,比如光比、色彩搭配等不妥,记住下次的拍摄要非常注意问题再次发生,不断地总结经验,持续完善拍摄技术和技巧。

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