具有较强的抗菌作用，可以用于预防和治疗感染性疾病，如感冒、咳嗽等
佛手具有和胃止痛的功效，能够改善食欲，增强肠胃功能，缓解胃脘痞满、噎膈反胃、食欲不振、恶心呕吐等症状。佛手中含有挥发油以及柠檬油素，也可以疏肝理气，对于肝胃气滞、胸胁胀痛、胸闷不舒等病症有一定调理作用。
佛手营养价值：
根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。
对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
佛手的功效与作用及禁忌：
佛手有抗菌、镇痛和健胃的功效，禁忌于孕妇、有胃病和过敏体质的人。
1. 抗菌功效：佛手中含有丰富的挥发油，具有较强的抗菌作用，可以用于预防和治疗感染性疾病，如感冒、咳嗽等。
2. 镇痛作用：佛手中的`柠檬烯成分具有镇痛效果，可以缓解头痛、关节痛等疼痛症状，也可用于舒缓肌肉疲劳。
3. 健胃功效：佛手含有丰富的果胶和纤维素，可以促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有助于消化和吸收，缓解胃部不适和消化不良。
需要注意的是，佛手虽然具有多种功效，但对于孕妇来说是禁忌的，因为佛手中的柠檬烯成分可能对胎儿产生不良影响。同时，患有胃病的人应慎用佛手，因为其酸性可能刺激胃黏膜，加重病情。此外，过敏体质的人也应避免食用佛手，以免引发过敏反应。在使用佛手时，建议先咨询医生或专业人士的意见，遵循适量食用的原则。
佛手柠檬泡水喝什么功效
佛手柑是我们知道的植物芸香科的佛手结的果实，他跟我们知道的橘子，柠檬一类，都是一类的植物，都是一个科的，叶片形状也是相似的，很难单独的把它区分出来
它结果以后果实自身就带有一种香气，如果您离的近了，在那驻足停留的话，香味淡淡的就会飘到您的鼻子里边去，非常的好闻，而且能够起到缓解压力的效果
它的果实也就是我们所说的佛手柑，将它切成片晒干泡茶或者是煮菜煮粥放上都有一定的药用价值，治疗胃病，咽喉痛等是有非常好的效果的，如果家庭中栽种上一棵，自己结果自己把它晒干，经常性的泡水喝是有一定好处的。
佛手与柠檬区别
佛手与柠檬是“亲戚”，来源同一个科属——芸香科，它原产于印度，“移民”进入中国，唐代时以枸橼的名字出现在《本草拾遗》当中。
进入我国之后，佛手在各地“开枝散叶”，以产地区分形成不同的品种。比较有名的如产于广东、广西的广佛手，产于福建的闽佛手，产于浙江金华的金佛手和产于四川、云南的川佛手。
佛手树和柠檬树的`区别
佛手树：多数，黄白色，着生于花盘周围。子房上部狭尖。有的花瓣脱落后，可见渐发育成微呈指状的小果实。花蕾色较深。气香，味微苦。
柠檬树：芸香科柑橘属常绿小乔木。叶片较小，长椭圆形，叶缘具细锯齿。花单生，一年四季开放，香气浓郁。果实长椭圆形或卵形，秋冬成熟。果皮为黄色(黄柠檬)或者绿色(青柠檬)，果肉极酸而柠檬是芸香科小乔木或枝条开展的灌木。
佛手柠檬的区别
佛手，为芸香科植物佛手的果实。
常绿灌木或小乔木，高达丈余，单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手。
柠檬，双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，黄色，果汁酸至甚酸，卵形，端尖。花期4-5月，果期9-11月。
佛手吃法大全
1、生吃
成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。
做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。
2、炒菜吃
佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒。
做法：胡萝卜1个，佛手1个。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味。
3、煮粥吃
佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。
做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再放入大米、冰糖煮粥。
4、冰糖炖佛手
用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳。
做法：将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可。
5、泡水喝
做法：将佛手连皮切片晒干，或直接购买佛手干片，每次取1~2片泡水喝。
注意：由于体质差别，并不是所有人都适合每天
用佛手泡水喝，需有医师指导。例如阴虚有火，无气滞症状的人就不能喝。
6、泡酒喝
佛手酒偏温性，可疏肝理气，和脾，健胃。
做法：佛手30克，低度优质白酒500毫升。将佛手洗净，清水润透，切片成丁，待风吹略收水汽后，放入坛或瓶内，封口侵泡。10天后即可取食。
注意：长期服用佛手酒需医师指导。
佛手柠檬茶
佛手柠檬茶主要是由佛手柑汁水、香水柠檬、香茅、红茶配成。
新鲜的佛手柑汁水和香水柠檬?、香茅充分摇匀，一股辛香的`柑橘柠檬复合气息扑鼻而来， 再加上滇南大叶红茶，迸发出奇特滋味，清爽回甘，冰爽十足
柑橘的水果清香，却没有柠檬浓烈的酸味，喝第一口就非常的清爽
