西宁结婚风俗

先订婚，确定婚期，商定婚礼等等。

西宁结婚风俗1

1.临时灶台

在婚宴上，各路的亲戚朋友都会来观礼，到时的人会很多，只在自己的灶上做饭烧茶的话根本应付不过来，一般都会搭个临时的灶台，用来煮茶，煮肉汤，做一些简单的煮食来待客。这些在宾客来之前都会准备好。

2.敬酒

等到宾客坐定之后，家里的人就会轮番上来敬酒，而青海人敬酒必需是双手端着一个碟子，上盛4-8个小酒杯。客人喝酒时，先用手指沾头杯中酒向空中点三下，这是古代少数民族先民的习惯意思是：天地人，然后再将杯中的酒水一饮而尽。

3.礼钱

在婚礼上，所有的宾客都不是空手而来，大家都会带上给新人的礼钱，通常是以家庭为单位，把自己家人要给的礼钱放在红包里然后交给账房。

4.账房

也就是婚礼上收钱的人，这个人不能是娘家人也不能是婆家人，要是两家人都信赖的长辈才可以，通常账房会把所有来宾的礼钱记在一个红帐本上，写上搭礼人的名字和礼钱的金额，红纸黑字，清清楚楚。

5.炕上的席桌

在来婚宴的宾客里，落席的位置也是不同的，所有宾客里的长辈都会坐在炕上的`，上面摆着席桌，每上一道菜都是先上到这里，以示对长辈的尊敬。

6.全盘

婚宴上给娘家人的头道菜叫“全盘”，也就是冷菜拼盘。里面是凉拌三丝，外面用黄瓜，胡萝卜、五花肉、午餐肉等掩盖着，上边再以鸡蛋和香菜点缀。这道菜也是又说道的：今后生活中遇到的事五花八门，但是不论如何大家以后就是一家人了，要和睦。

7.抬针线

在娘家人离开这时要做的事叫“抬针线”。一方面是拜托婆家人以后好好对待自己的女儿;另一方面是向在座各位展现新娘的嫁妆。

第一个要抬的是婚宴的主厨，要给主厨挂红，然后敬酒，目的是感谢大厨做的菜，不要怠慢了客人们。第二个抬针线的，就是媒人，虽然现在都是自由婚姻，但是还是会象征性的邀请一个德高望重的老人来充当这个角色。

8.给公婆打扮

在亲友们给公婆敬酒的时候，一些邻居、亲友会预备好鞋油，酒盒做的帽子。在敬酒的时给他们涂个大花脸。

婆婆的帽子上写的“老牛角”，寓意为婆婆这脾气牛，吃得苦，也寓意以后的日子越过越牛。公公则是柴火棍，寓意以后的日子越烧越旺。

西宁结婚风俗2

风俗

一：订婚，西宁地区的人结婚也都是要先订婚的，订婚那天，男方要带上送给女方的首饰以及礼金和四样礼物在12点之前到女方家定聘，下午4点前要离开。

二：确定婚期，男方确定良辰吉日就要在12点前到女方家通知女方，邀请女方的家长在吉日到男方家拜访，下午4点之前要离开。女方到男方家的时候也一定要在12点前，和男方一起商定好订婚的日期，婚庆日期、首饰、聘金、酒宴等等事宜，下午4点之前离开。

三：婚礼，西宁人娶媳妇很是特别，都是在半夜里进行的，不能够见太阳。一般都是凌晨三点左右的时候男方就开始出发，赶在天亮之前将新娘子娶回家。这个婚礼习俗可以说是与古代的婚俗有极大的关系，因为青海地区的古羌人地域辽阔，人口稀少，娶妻很困难，所以都是看到年轻的姑娘就抢来做妻子，因为担心自己的妻子被抢去，故而会在夜里面娶亲。

结婚风俗

西宁人娶媳妇都是在半夜里进行，不能见太阳。一般都是凌晨三点左右出发，赶天亮前把新娘娶回家里。对于这个现象，有研究婚俗的专家认为，这与古代抢婚的习俗有关，

很久以前生活在青海这块土地上的古羌人，地域辽阔、人口稀少，娶妻很困难。故此，只要看到年轻的女性，必定要抢过来做妻子。倒不是说抢婚一定要在夜里进行，而是娶亲的人提心吊胆，唯恐自己如花似玉的媳妇半路上被别人抢去。为安全起见，只好半夜里偷偷摸摸地把媳妇娶进门。

现在早已没有抢亲这一说了，恐怕你前脚抢媳妇，后脚警察就会抢你，但这个奇怪的习俗却顽强地保留下来了，社会发展到今天，西宁人娶亲依然是在半夜里进行。

在女方家，新娘的亲戚们围着新娘说长道短的时候，男方家已经做好了迎娶的准备。新房里挂着宫灯、喜幛，桌上供着红鸾喜神的牌位，左右贴着“东王公赐福、西王母降祥”的喜联，在大红蜡烛的照映下闪闪发亮。

新郎倌已穿戴一新，以前是长袍马褂，现在是西装革履，准备跟着娶亲的人去迎接新娘。娶亲人主要有媒人、娶亲奶奶(娶亲奶奶是上有父母公婆，下有儿女，且能说会道的“全可人”)。

还有负责抬东西的，负责敲门的，现在还加上了负责摄影录像的。这些人捧着两只大红的喜盒，一只喜盒里装着新娘上轿时穿的衣服，

戴的红盖头，还有化妆品、梳子、镜子、头绳绢花等。另一只喜盒里装着送给娘家人的“离娘肉”，包括羊肉方子、酒、茶叶、红枣、核桃等，这些东西都是双数。在以前，还有吹鼓手，三四个人拿着喇叭、唢呐、竹笛、云锣等，一路上吹吹打打地往新娘家走来。

到了新娘家门口，只见大门紧闭，悄无声息。这时候，娶亲队伍中的吹鼓手就走上前去，对着大门起劲地吹打乐器，敲门的人也上前敲打大门，并高声喊叫。

关于喊门的对答，据说也有约定俗成的内容，比如，外面喊：“开门来，我们移花儿来了!”里面问：“你们移的啥花儿?要移到什么地方去?”

外面答：“我们移的牡丹花，要移到……”里面又说：“那门锁着，钥匙寻不见呗。”外面的人会意，赶忙掏出红包从门缝里塞进去：“

钥匙在这儿哩，麻烦打开个!”里面突然变得鸦雀无声。于是，吹喜乐的重新呜哩哇啦地吹奏起来，敲门的人又开始下一轮的对话。按照西宁人的规矩，这个过程要重复三遍。

三遍过后，门突然打开，只见新娘家冲出十几个身强力壮的小伙子，把娶亲人挡在门外，同时搬出一张方桌，上面摆着拴了红线的酒壶和酒盅。

这些人斟满酒盅，开始给娶亲人敬酒，从媒人敬起，喝一个放进去一个，不喝的人不让进。一时人声鼎沸，笑语喧哗，热闹的'婚礼就此拉开了帷幕。实在不会喝酒的人，也要接过酒盅浅抿一下，否则很难通过这一关，这个过程叫“拦门酒”。

拦门酒：“拦门酒”，据说也是抢婚习俗的遗存，是说以前那些强盗们抢媳妇时遭到了娘家人激烈的反抗。

喝过拦门酒，进入新娘家，媒人和娶亲奶奶就把喜盒里的东西掏出来放在堂屋面柜上，掏一样给娘家人交代一样。东西摆完，站在后面的吹鼓手们又把乐器放在嘴上，开始新一轮的吹吹打打。

乐声中，来娶亲的人们表情严肃，开始焚香、点蜡，并跪拜神位，叫做“敬神祝福”。现在这一仪式早已消失，因为现在的人们已经不敬畏鬼神了。

拜过神位后，即由娘家人请到早已准备好的酒席桌前，款待前来娶亲的人，这顿饭叫“上马席”，条件好的人家准备“八盘”，条件不允许的人家准备“六大碗”。顺便说一下，“

八盘”和“六大碗”有很大的区别，一是数量上有差别，八盘是八个菜，六碗当然只有六个菜。二是质量上有差别，八盘装在盘子里，菜的内容一目了然，

而六碗是装在碗里，看着碗挺大，其实底下装的都是洋芋豆腐青菜，只在碗的上面摆几片肉装样子。酒席中间，娘家人还要给每个来娶亲的人都要赠送一个红包。