最流行的梨子食疗方,梨子是日常生活中常见的水果之一,经常吃梨子不仅可以起到消痰降火,同时还有润肺凉血,其实梨子熟吃也会带来不一样的功效,今天为大家分享的内容是最流行的梨子食疗方。
最流行的梨子食疗方1
1、雪梨膏
材料:雪梨
做法:取鲜雪梨适量切碎,榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽,合并煎液,滤过,与梨汁浓缩,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。
每次10~15克,每日2~3次,含服或冲饮。
功效:可清肺泄热,润燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。
2、梨汁粥
材料:鲜梨2个,大米100克,白糖适量。
做法:将梨洗净,去皮、核,榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。
功效:可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。
3、白梨蜂蜜
材料:大白梨1个,蜂蜜50克。
做法:先把白梨挖去皮、核,将蜂蜜填入,上笼蒸熟吃,每日早晚各1个。
功效:可生津润燥,止咳化痰,适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。
4、贝母蒸梨
材料:川贝粉5克,大雪梨1个,冰糖适量。
做法:将雪梨洗净,切块,与川贝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。
功效:可化痰止咳,适用于痰热咳嗽。
5、秋梨燕窝
材料: 秋梨1个,燕窝、冰糖3克。
做法:将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。
功效:可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
最流行的'梨子食疗方2
1、百合雪梨汤
原料:雪梨、泡发好的百合、冰糖、枸杞
做法:
1、锅中水烧开,放入冰糖和百合,改小火熬煮20分钟;
2、将梨洗净去皮切成丁,与枸杞一起放入锅中,再用小火熬煮5分钟即可。
2、冰糖蒸梨
原料:鸭梨、冰糖、干百合、水
做法:
1、鸭梨从顶端切开当盖备用,用勺掏去梨核,将冰糖和干百合放入处理好的梨内,加入适量水;
2、锅内加水放上蒸屉,将处理好的梨放在蒸屉上,扣好梨盖,盖好锅盖,蒸40-50分钟即可。
3、红酒炖梨
原料:梨、红酒、冰糖
做法:
1、梨去皮后,保持梨的完整和梨柄,将梨、红酒、冰糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身,可以用个小点的锅来煮;
2、烧开后改小火,将梨翻动几次,便于上色和入味,当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出,切片装盘,大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。
4、猪蹄雪梨汤
原料:猪前蹄、雪梨、盐、醋、油
做法:
1、过水后洗干净的猪蹄,加一点点油,中小火放入锅里炒,不要焦了,多炒几分钟,炒到猪皮有点发焦就可以了;
2、放炖锅里加水,滴几滴醋,炖了一个小时后,再放入雪梨块。继续炖20分钟即可。
5、梨脆三丝
原料:梨、黄瓜、胡萝卜、盐、白醋、芝麻油、熟白芝麻
做法:
1、分别将黄瓜、胡萝卜、梨刨成丝,将梨丝放入淡盐水中浸泡片刻,捞出沥干水,黄瓜丝放少许盐腌制几分钟将盐水控干,胡萝卜放入沸水中焯一下捞出;
2、将这三丝放入大碗中加入适量盐、白醋、芝麻油拌匀,倒入盘子中,撒上熟白芝麻即可。