天天吃黑玉米好吗，黑玉米是我们生活中一种非常常见的一种粗粮，蒸熟的玉米吃起来是甜甜的，所以很多人平时都会在家做一些玉米来吃，下面为大家分享天天吃黑玉米好吗。
一般不建议每天吃黑玉米，或者根据个人体质适当及时吃黑玉米。黑玉米本身就是生活中常见的作物，其中膳食纤维和微量元的含量非常高。经常吃黑玉米可以补充人体所需的能量和营养，缓解便秘。
虽然吃黑玉米有很多好处，但不建议长期吃黑玉米。黑玉米是粗粮。每天食用可能导致消化不良甚至肠道阻塞，影响其他食物的吸收，使身体缺乏营养，也可能导致维生素缺乏。过量食用容易增加人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状，不利于人体健康。
黑玉米的危害
黑玉米是一种营养成分较丰富的食物，含有蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养成分，一般情况下，适量食用黑玉米不会对人体造成明显的危害，但是长期过量食用，或长期单一食用，可对人体造成一定的危害，主要有消化不良、营养不良等。
1、消化不良：黑玉米中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维不容易被胃肠道消化和吸收，同时大量摄入会对胃黏膜产生一定的刺激性，严重时可损伤为胃黏膜。因此，长期过量食用可能引起消化不良，出现腹痛、腹胀、腹泻的不适症状；
2、营养不良：因黑玉米的主要营养物质是淀粉，而蛋白质以及其他营养成分含量较少，长期单一食用黑玉米，容易导致营养不良。
因此，建议日常适量食用黑玉米即可，以改善胃肠道功能，若长期过量食用或单一食用，则不利于身体健康。
吃黑玉米有什么好处
黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香黏可口，最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。黑玉米秆含糖量达11.95%，比普通玉米秆高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好饲料。
黑玉米的营养价值
（1）黑玉米外表大体成黑色，尖端白色，磨碎后玉米面呈紫色。黑玉米口感黏糯，味道香醇。和普通的黄玉米相比，黑玉米中的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素和铁、铜、锰、锌、硒、钾、钙等微量元素和矿物质含量都比较高，淀粉含量较少。
（2）钾含量多有助于高血压的预防，铁含量高能预防贫血，锌和维生素C的含量高有助于保护皮肤，钙磷的含量高有利于骨骼强健。黑玉米中淀粉的含量只有黄玉米的70%，非常适合糖尿病人食用。
黑玉米中含有花青素，能抗过敏、抑制胆固醇的吸收、降低血脂，保护胃黏膜、预防肿瘤的发生。黑玉米中的亚油酸、卵磷脂、谷固醇、维生素E等营养元素有保护心脏，预防高血压、动脉硬化的作用。
黑玉米的功效作用
1、黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环；能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。
2、日本学者研究证实，当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时，能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成，这强有力地说明，黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。
粗粮食用的注意事项
大鱼大肉的日子似乎已经过去了，现代人对于生活水平要求不断提高的同时，也更加注重身体的健康和食疗养生。不再偏好让各自指标变高的`大鱼大肉，而是新鲜的野菜、水果和粗粮。
特别是粗粮已经成为很多人的主食和保持健康的必备，我们平时常说的粗粮主要有玉米、黑玉米、小米、黑小米、糙米、荞麦、糯米、黑花生等等。那么在吃粗粮时也要注意哪些事项，才能真正吃的健康呢？
不要放入大量的油脂、糖等。在使用粗粮时要避免加入大量油脂、糖、面粉、米粉、淀粉等做法，这样的做法虽然改善了口感，但是改变粗粮原来的作用，失去了原来的营养特点，也成了高能量食物。
不要油炸或油煎。油炸或是油煎等高温处理都会破坏粗粮原来的营养价值，像玉米饼，地瓜饼等，都要用油煎炸一下。可是好的口感的同时，也会损失粗粮的营养价值。
不要反复加工。对于粗粮等食物，经行的处理工序越少，营养价值保存的越好。像平时要做的红豆沙馅，讲究的把红豆煮很多次，然后去水、去皮，做出来的红豆沙细腻，味甜。但是繁杂的工序要破坏了红豆中的膳食纤维和维生素的丢失，其实只要将整粒红豆一次煮烂，碾碎就可以了。
食物的初衷是为了给我们提供营养物质，尽量减少营养物质的破坏和流逝，然后安全、卫生的吃到自己的肚子里，或许就会更加的健康吧！
黑玉米营养价值高但这种人千万不要吃
黑玉米是一种营养价值非常高的食材，黑玉米中的蛋白质含量非常高，可以有效的补充我们身体的能量。
肠胃不好的人不宜多吃玉米。玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。玉米不能和红薯一起吃会造成腹胀,玉米不能和田螺一起吃会引起中毒。
黑玉米中有多种微量元素存在，像钾以及铁和锌等就是黑玉米中最重要的营养成分，特别是钾这种物质的含量特别高，人们每天食用一百克黑玉米，就能满足身体对钾的需要，另外人们食用黑玉米以后还能抑制身体对钠的吸收，因此食用黑玉米也能减少高血压和高血脂的发生，对心脏病和血体有很大的好处。
黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环。能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。
日本学者研究证实，当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时，能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成，这强有力地说明，黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。
黑玉米的营养价值
黑玉米的蛋白质含量丰富，约占质量比重的13-15%，所含氨基酸种类比较齐全，其中必须氨基酸含量占比接近40%，这比普通黄玉米高出30%左右。尤其以谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸和亮氨酸含量高，同时精氨酸含量也较高，当然其中含硫氨基酸和苯丙氨酸相对较少。
