丝瓜瘦肉汤图片,丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本,卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧,茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛,叶柄粗糙,近无毛,是夏天汤品必不可少的.材料。以下分享丝瓜瘦肉汤图片。
丝瓜瘦肉汤图片1
丝瓜瘦肉汤
原料:丝瓜、瘦肉、葱、生姜、花生油、料酒、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、准备食材。丝瓜削皮,切成滚刀块。瘦肉清洗干净,切丝。
第2步、起锅烧油,下葱姜爆香。
第3步、倒入肉丝,翻炒几下。
第4步、肉丝翻炒至稍微变色
第5步、倒入丝瓜,翻炒均匀。
第6步、加适量清水,一勺料酒,大火烧开。
第7步、水开后撇掉浮沫,加1匙盐,半匙鸡精调味。
第8步、撒上葱花,关火。
第9步、成品。好喝又营养。
丝瓜瘦肉汤图片2
丝瓜瘦肉汤的做法
丝瓜切块
瘦肉切厚块,双面都用刀背剁一下。用盐,油,糖腌制20分钟
热锅放油,炒丝瓜。然后放水进去,把肉也放进去,不用盖锅。等水沸以后,盖锅煮一分钟。关火。
上锅。若果有浮起来的油,最好用勺子把它去掉咯。
丝瓜瘦肉汤图片3
丝瓜瘦肉汤的做法
瘦肉切片淀粉盐,搅拌均匀,放置3至5分钟,
(加少许淀粉瘦肉没那么渣)
姜拍扁(或切丝也可以),丝瓜切片,装盘备用,
花生油下锅姜瘦肉,炒至半熟,
清水,煮开后放丝瓜进去接着煮大概5至6分钟(煮到丝瓜熟就可以了)
清汤一碗,开吃
小贴士
食材没有固定的用量,主要看食量 ,能吃多少就煮多少