狗肉性味归经功效，狗又名黄耳，古代称地羊，是六畜之一。狗肉对于人们的吸引力更为强烈，狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，下面一起来看看狗肉性味归经功效。
狗肉性味归经功效1
【名称】：狗肉
【别名】：香肉、地羊
【拼音】：gou rou
【 性 】：温
【 味 】：甘,咸
【归经】：脾,肾,胃
【功效】：温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉
【适宜】：腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛
【禁忌】：脑血管病、心脏病、高血压、中风后遗
【特点】：温肾壮阳之佳品
【描述】：
肉：安五脏，补绝伤，轻身益气。补胃气，壮阳道，温暖腰膝。益气力，益阳气，五劳七伤。补血脉，厚肠喂，增添精髓。和五味，煮空心食之。
血：治颠痈发作，热饮治虚痨吐血。
脑：和蒲黄灰外敷可治头风痹，眉发火瘢。以犬脑外敷治鼻息肉、下部诸疮。
心：主治忧惹气，除邪。
肝：可治脚气攻心。切碎与米同煮成粥，加五味子同食，可治下痢腹痛。
胆：有明目之功，治眼赤涩痒（将胆汁点入眼中）。消渴，杀虫除积。取汁滴鼻，可治鼻血、鼻痈、鼻息肉、恶疮、刀伤、痔漏出血。
肾：主治妇女产后肾劳如虐，妇女体冷者。
鞭：有补精益髓之功能。主治阳绝伤中，阳痿不起，女子带下十二疾。男子精冷精液稀薄者服之有特效。
骨：烧灰可治下痢、生肌，各种疮瘘。泡酒具有祛风除湿、活血止痛的功效。可治风湿性关节炎、风湿痛、腰腿无力和四肢麻木。
头骨：烧灰服之可治久痢、劳痢、痈疽疮，可壮阳、治虐。
皮：可制狗皮膏药
狗肉性味归经功效2
来源
本品为犬科动物狗的肉。
性味归经
咸，温。
①《别录》：味咸酸，温。
②《日用本草》：咸酸，平。
③《医学入门》：咸酸，有毒。
入脾、胃、肾经。
①《雷公炮制药性解》：入命门。
②《本草求真》：入脾、胃、肾。
功能主治
补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。
①《别录》：主安五藏，补绝伤。
②孟诜：补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。
③《日华子本草》：补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。
④《本经逢原》：治败疮稀水不敛。
⑤《医林纂要》：补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。
形态特征
狗（《左传》），又名：犬（《左传》），黄耳（崔豹《古今注》），地羊（《纲目》），家犬（《医林纂要》）。小型家畜，体形大小和毛色，随品种而异。通常颜面部向前突出成口吻，吻长而尖。口有深裂，齿常外露；舌长而薄，表面平滑。耳短，直立或稍下垂，能自由转动。
四肢矫健，前肢5趾，后肢4趾，具爪，爪不能伸缩。趾行性。雌体有乳头4～5对，1对在胸部，其余分列于腹壁两侧。尾大多向上卷曲，有丛毛或只具短毛。狗的视觉、听觉、嗅觉均极灵敏。
狗肉性味归经功效3
狗肉的功效与作用
补中益气，温肾助阳。
狗肉主治
治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。 提高抗病力 狗肉蛋白质含量高，且质量好，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有显著功效。常吃狗肉可治疗老年人的虚弱症，改善尿溺不净、四肢厥冷、肾精不振等症状。
促进血液循环 狗肉可提高人体消化能力，促进血液循环，改善性功能，也可使老年人增强抗寒能力。狗肉对调节血压也有一定的益处。 温肾助阳 狗肉是温养强壮食品，非常适合由于性功能减退导致的遗 精、早泄、阳瘘、不育的男子经常食用，对女性阴冷之症也有很好的疗效。
狗肉成分
俗话说：“寒冬至，狗肉肥。”寒冬正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的`地方叫香肉。狗肉不仅营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘咸酸、性温，具有补中益气、温肾助阳的食疗功效。
狗肉的一般化学组成，与其它兽肉类似，但因情况之不同，变化亦颇大。狗肉(以氮的克数计)含嘌呤类0.027%，肌肽0.109%。新鲜狗肉含肌酸0.266～0.472%。又含固形物25.2%，水分74.8%，钾0.325%，钠0.049%，氯0.028%。
狗肉禁忌
热病后忌服；
狗肉不能和鲤鱼、茶一起吃、大蒜一起吃；
孕妇禁食狗肉；
狗肉属热性食物，不宜在夏季食用，一次也不宜吃太多；
咳嗽、感冒、心脏病、高血压、大病初愈者不宜食用。
狗肉选方
1、治脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛：肥狗肉半斤，以米、盐、豉等煮粥，频吃一、二顿。
2、治气水鼓胀浮肿：狗肉一斤，细切，和米煮粥，空腹吃，作羹臛吃亦佳。
3、治虚寒疟疾：黄狗肉煮臛，入五味食之。
4、治痔漏：熟狗肉蘸蓝汁，空心食。
狗肉日常食用方法
补脾养胃——狗肉粥
狗肉250克，大米100克。狗肉剁泥，和大米一起加水煮成稀粥，稍加大油、盐、姜调味。适用于脾胃虚寒、腹痛喜温，或脾胃虚弱、水肿胀满的食疗。
温补肾阳——黑豆炖狗肉
狗肉500克，黑豆120克。狗肉切块，和黑豆一起加水适量，以小火炖至烂熟，加姜、花椒、盐少许调味食。狗肉温补肾阳，黑豆能入肾补虚，二者同食有补肾助阳之效。用于肾虚、耳聋或遗尿、尿频等辅助食疗。
滋补肝肾——淮杞炖狗肉
狗肉1000克，山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克，姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉各适量。将狗肉漂洗干净，切成小块，山药、枸杞子洗净，山药切片。将炒锅烧热，倒油烧热，投入狗肉和姜、葱煸炒，烹适量料酒，倒入沙锅，加山药、枸杞子、鸡清汤和适量盐，用小火炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度。
拣出姜、葱，加适量鸡精、胡椒粉调味即可。适合肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等症的辅助食疗。
补阳调肾——炖狗肉
狗肉150克，附子6克，姜、蒜、盐适量。用蒜入油锅炝锅；放入狗肉微炒，待肉色转黄时加入适量水，大火烧开，放入附子、姜片，改用小火炖至狗肉熟烂，加盐调味即可。
