番茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红。前者可作炒菜的调味品，后者可以蘸食。番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠......

儿童时期是人一生中生长发育的关键时期，此期间无论在生理上还是心理上都会发生一系列质和量的变化，各器官逐渐发育成熟，心理上从幼稚行为逐渐变为有目的的行为。他们思维活跃、记忆力增强、精力与体力都很充沛，如果不合理......

芦笋新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易......

儿童在不同年龄阶段，对营养成分有不同的要求。婴幼儿期，生长发育迅速，而消化机能尚不完善，如果膳食营养不合理，会对儿童健康造成影响。学龄期儿童由于运动量显著增大，智力、记忆和思维能力明显提高，要求较高热能、充足蛋白质......

营养辅食怎么做，到了宝宝六个月的时候，则需要给宝宝添加一些辅食了，此时宝妈会比较忙碌，想着应该给孩子补充什么，那么下面跟大家分享营养辅食怎么做。营养辅食怎么做11、值得菜单的选择在选择营养辅食之前，家长需要首先了解......

很多家长无暇照顾据了解，进入7月份后，幼儿园和小学生陆续放假，多数父母忙于工作，无暇顾及孩子，孩子们获得“自由”，肆意玩耍，因此外伤也跟着增多。“这段时间来医院治疗骨折的小孩比往常多了一倍左右，原本每天四五例，现在每天......

从下列几点予以注意：（1）蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。（2）用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。（3）蔬菜最好旺火急炒与慢火煮，这样维生素c的损失少......

1.海带芽肉片冬粉汤材料：冬粉1小把、瘦肉50g、海带芽50g、鲜香菇4朵(100g)、枸杞10g、姜1小块作法：香菇洗净切片、肉片以酱油略腌，冬粉泡开，生姜切丝;500ml的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟，再加冬粉转小火煮10......

孕妇手肿吃什么能缓解孕期为什么会出现水肿呢?孕期水肿一般与身体的内分泌发生改变有关。怀孕后胎盘分泌大量雌激素，促进了水分和盐分在人体内的潴留作用，因此产生水肿。另外，到了孕中晚期，不断增大的子宫压迫了盆腔和下......

孕妇为什么要补铁，要补多少铁？健康专家指出，铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺......

在怀孕中如果营养不好会造成胎儿发育不良，其中最常听到与胎儿畸形有关的营养素就是叶酸，叶酸是形成dna及蛋白质很重要的原素，若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且兔唇、颚裂的机会也升高。一......

怎么烹饪食物营养不流失?1、肉、骨烧煮忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中忽然加冷水，汤汁温度聚然降落，蛋白质与脂肪即会灵敏凝固，肉、骨的空隙也会聚然紧缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。......

1、备孕是可以多吃蛋白质的食物，比如牛奶就很好，蛋白含量高还不容易便秘，建议还是多吃点蔬菜和水果吧，可以多喝点孕妇的牛奶，心情一定要轻松，不要有太大的压力。2、注意主副食搭配合理，并要多样化。饮食上不偏食、不素食、不......

杭椒是辣椒的一种，它的果实是羊角形的样子，长度有十三厘米左右，直径不到两厘米，是一种细长的样子。它成熟有后为绿色，老熟果实可以变为红色，味道稍辣，有淡淡的甜味。是人们生活中的常见菜品。杭椒的功效与作用有很多，想了解可......

坚果类食物，可以提供丰富的卵磷脂和植物蛋白，能够增加细胞的活性，对于脑神经功能具有补益效用。一般来说，宝宝3岁前不适宜直接食用坚果类食品，这是因为坚果质地坚硬，宝宝不易嚼碎，也不易消化。坚果一般体积小，一不注意就有可......

孕期营养调整之一：避免过量摄盐孕晚期，准妈妈血容量增加达到高峰。如果不注意在饮食上限盐，就很容易引起或加重水肿和心脏负担，诱发妊娠高血压综合征。因此，准妈妈每天摄盐量要适度，烹调用盐2-4克，酱油不超过10毫升。同时，不......

从下列几点予以注意：（1）蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。（2）用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。（3）蔬菜最好旺火急炒与慢火煮，这样维生素c的损失少......

杏仁：含有丰富的矿物质和蛋白质。杏：含有丰富的铁，风干后的杏呈现黑色。芦笋：富含叶酸，维生素Ｃ和钾。芦笋是一种天然的利尿剂，同时还可以维持肝脏和肠道的正常功能。大麦：富含蛋白质，维生素和矿物质。大麦还可以降低胆固醇，是一......

用料小黄鱼5条西兰花鸡蛋1只姜1/2小块调和油料酒2大勺味精面粉生粉白胡椒粉盐蕃茄沙司花样鱼排的做法将小黄鱼切头去尾洗净从中间将小黄鱼切开，注意别切断，用刀将中间一根主鱼骨剃掉鱼入容器，放入盐、味精、料酒、姜丝，用......

首先看看谷类，即主食。从大米到饭要经过淘洗、蒸煮。水溶性维生素如B1、B2、尼克酸和矿物质很容易丢失。淘米时搓洗次数愈多，浸泡时间愈长，营养素的保存愈少。有的地方煮饭时，会在半熟时捞出，丢弃米汤后再在蒸笼中蒸熟。用......