有人知道紅糖可以做什麼美食嗎?紅糖對我們人體有很大的幫助,尤其是婦女受寒痛經都能用得上紅糖,而紅糖也可以做很多美食,你知道紅糖能做什麼樣的美食嗎?那就來和我一起學習一下吧。
紅糖可以做什麼美食1一、紅糖饅頭材料
中筋麪粉200克,紅糖35克,熱水100克,酵母2克步驟
1、紅糖用熱水溶解,放至温熱時加入酵母,攪拌至溶解。
2、將酵母水倒入麪粉裏,揉成光滑的麪糰,發酵至兩倍大。
3、將發酵好的麪糰揉幾分鐘排氣,搓成長條,切成7等份。
4、整圓後放入蒸屜裏,醒發20分鐘左右。
5、冷水上鍋蒸,大火燒開後,轉中小火蒸15分鐘。時間到,關火,繼續燜3分鐘再揭蓋。
二、紅糖排骨材料
紅糖2小匙,排骨120克,姜1片,醬油、醋、料酒、花生油和鹽各適量。
步驟1、排骨焯水,瀝乾水分。
2、鍋里加油,燒熱後加入一塊薑片,倒入排骨。
3、煎黃後,倒入沒過排骨的熱水。倒入料酒、醋和醬油,蓋上鍋蓋,燜煮幾分鐘。
4、倒入2匙紅糖,翻炒片刻,蓋上鍋蓋,煮幾分鐘。
5、加入適量的鹽,翻炒幾下。酸甜排骨越吃越滋味,很下飯。
三、紅糖餈粑材料
紅糖30克,水磨糯米粉150克,温水125克,熟黃豆粉20克,水100克步驟
1、温水倒入到糯米粉中,揉成柔軟的麪糰。
2、分成11等份,搓成長條狀。
3、鍋裏的`水開後,放入糯米條是,煮至浮起三分鐘即可。
4、將糯米條撈起來,瀝乾水份,放在熟黃豆粉裏滾一圈,粘滿黃豆粉,擺放在盤子上。
5、紅糖加水煮至濃稠的紅糖漿,吃的時候淋在糯米條上。
紅糖可以做什麼美食24種簡單的紅糖美食
1、大棗紅糖水
食材: 6顆大紅棗、3片帶皮生薑、紅糖
做法:把紅棗、紅糖以及帶皮生薑放在一起煮,水滾後,再煮十分鐘就可以了。
功效:健脾去寒、補氣益血,有緩解婦女經痛的作用,但是不宜服用過量,避免出血過多。
2、山楂桂圓紅糖湯
食材:山楂肉15克、桂圓5克、紅糖30~50克
做法:將山楂肉、桂圓兩者先入鍋煲,加入兩碗清水,以文火煎之,直到水量只剩一碗時,再加入紅糖調勻煮沸即可。
功效:温經通脈、化瘀止痛,經期時的寒性體質女性、或面色黯淡無光者適合服用。
3、紅棗菊花粥
食材:紅棗5~10枚、黑米100克、菊花15克、紅糖20克
做法:把黑米洗淨,放入清水浸泡。紅棗洗淨放入温水泡軟,再把菊花洗淨控水待用;鍋內放入黑米及泡米水、紅棗,用大火煮至沸騰後改為小火,慢熬至粥熟,放入菊花瓣略煮,最後放入紅糖攪勻即可。
功效:健脾補血、清肝明目,長期服用可抗衰老、消除皺紋、使面色紅潤。
4、紅糖雞蛋
食材:雞蛋2顆、紅糖30克
做法:將30克紅糖用少許水溶解,打入雞蛋拌勻。起油鍋,倒入紅糖蛋液煎熟。
功效:補充能量,活絡氣血,促進循環