維生素b1的作用，它是一種重要功能是調節特內代謝，可以促進胃腸有助於消化，助於緩解疲勞，可改善人的精神狀況，還幫助小寶寶們治療腳氣並有效提升記憶力即可，提高人體的買免疫能力，那麼維生素b1的作用是什麼呢，下面就和小編一起去看看吧。
維生素b1作用1
維生素B1的作用和用途
1、有助於消化
維生素B1的重要功能是調節體內糖代謝，也可促進胃腸蠕動，幫助消化，特別是碳水化合物的消化，增強食慾。女性補充維生素B1也可促進新陳代謝，促進消化(女性喝酸奶有助於消化)，還有有美膚的作用。
保證每天攝入的主食(澱粉)及糖類在人體內轉化為能量而被利用。穀類的胚芽和外皮(糠、麥麩)含維生素B1特別豐富，是維生素B1的主要來源，其次是豆類、動物肝、瘦肉中含量也較多。
2、有助於緩解疲勞
維生素B1被稱為精神性維生素，這是因為維生素B1對神經組織和精神狀態有良好的影響，可改善精神狀況，消除疲勞。
3、有助於神經系統的正常活動
促進神經系統的發育和正常的工作;促進大腦的生長和發育;保證心臟的正常跳動。
4、有助於減輕暈車、暈船症狀
運動病又稱暈動病，是暈車、暈船、暈機等的總稱。它是指乘坐交通工具時，人體內耳前庭平衡感受器受到過度運動刺激，前庭器官產生過量生物電，影響神經中樞而出現的出冷汗、噁心、嘔吐、頭暈等症狀羣。
這種症狀羣是缺乏維生素B1的表現，從而，補充維生素B1有助於減輕暈車、暈船。
5、幫助寶寶治療腳氣
嬰兒腳氣病大多發生在2—5月的嬰兒。主要是因為乳母缺乏維生素Bl，導致嬰兒攝入不足所致。病情發展迅速且嚴重，如不治療，可導致死亡。所以，一定要引起家長注意。
6、有助於緩解有關牙科手術後的痛苦
牙科手術的患者手術後常易疲乏、精神不振，這是因為牙齒神經系統是最敏感的部位，而牙手術消耗了體內大量的維生素B1，輕輕一碰就會讓人痛得要死。所以手術後及時補充維生素B1，可緩解有關牙手術後的痛苦。
7、有助於對帶狀皰疹(纏腰龍)的治療
皰疹性濕疹發病是在嬰兒濕疹的基礎上感染傳染膿痂疹病毒，可致瀰漫着水痘樣皮疹，皰疹性濕疹會對患者造成嚴重的影響，皰疹性濕疹疾病典型症狀為急性高熱起病，煩躁不安。
繼以局部分批出現皰疹和膿皰疹，在數日內皰疹破裂，在出現皰疹性濕疹疾病以後，應當儘早的到正規醫院進行診治，這時補充維生素B1也可有助於對帶狀皰疹(纏腰龍)的治療。
8、有助於提高記憶力
幫助清晰思路，有效提升記憶力，提高人體免疫能力，快速改善記憶衰退，保持腦細胞持久活力，保護大腦防禦外界環境污染的損傷，抵禦外部各類壓力。
維生素B1的服用禁忌
1、忌飯前服：要知道，飯後服用維生素B1最有利於其吸收。因為維生素B1是水溶性的，倘若空腹服用就會被快速吸收而進入血液，在人體利用之前便經腎臟等排出體外，這樣一來就使藥物不能充分發揮作用。
2、忌與阿司匹林合用：由於阿司匹林在胃中水解為水楊酸，維生素B1可使胃液pH值降低，從而使阿司匹林對胃黏膜的刺激加劇。故兩者不可同時服用。
3、忌與含鞣質的中成藥合用：中成藥四季青片、感冒寧、複方千日紅片、紫金粉、舒痔丸、七釐散、虎杖浸膏片、腸風槐角丸等含鞣質，與維生素B1結合產生沉澱，不易被人體吸收利用，並可使維生素B1變質而降低藥效。
4、忌與氨茶鹼(鹼性藥物)合用：維生素B1在鹼性環境中不穩定，並會很快分解，使之遭受破壞，藥力降低甚至失效。
5、忌與藥用炭合用：維生素B1可被藥用炭吸附而降低藥效。倘若必須合併應用，可先口服維生素B1，2~3小時後再服藥用炭。
6、忌飲酒：因為酒精可損傷胃腸道黏膜，妨礙腸黏膜的運轉機能，進而減少維生素B1的吸收利用。
維生素B1的不良反應
1、正常劑量對正常腎功能者幾無毒性。大劑量靜脈注射時，可能發生過敏性休克。
2、大劑量用藥時，可干擾測定血清茶鹼濃度，測定尿酸濃度可呈假性增高，尿膽原可產生假陽性。
3、建議治療Wernicke腦病注射葡萄糖前，應先用維生素B1。
4、腸胃外大劑量應用維生素B1產生的過敏性休克可用腎上腺素治療。
維生素B1的食物來源
維生素B1廣泛存在於天然食物中，但含量隨食物種類而異，且受收穫、儲存、烹調、加工等條件影響。最為豐富的食物來源為葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦豬肉;其次為小麥粉、小米、玉米、大米等穀物食物;魚類、蔬菜和水果中含量較少。建議食用碾磨度不太精細的穀物，可防止維生素B1缺乏。
硫胺素和其它水溶性維生素一樣，在水果蔬菜的清洗、整理、燙漂和瀝濾期間均有所損失。在穀類碾磨時損失更大。鮮魚和甲殼類體內有一種能破壞硫胺素的酶-硫胺素酶，此酶可被熱鈍化。金槍魚、豬肉、牛肉的血紅素蛋白也有抗硫胺素活性，使用前應加熱處理。另外，含有多羥基酚(如單寧、咖啡酸、綠原酸)的食物也會通過氧化還原反應使硫胺素失活，如紅色甘藍、黑加侖以及茶和咖啡等。長期食用此類食物有可能造成硫胺素缺乏。
VB1含量豐富[8] 的食物有糧穀類、豆類、乾果、酵母、硬殼果類，尤其在糧穀類的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜過度。動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高，芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富，應當充分利用。土豆中雖含量不高，但以土豆為主食的地區，也是VB1的主要來源。某些魚類及軟體動物體內，含有硫胺素酶，生吃可以造成其他食物中VB1的損失，故“生吃魚、活吃蝦”的説法，既不衞生，也不科學。
維生素B1最豐富的來源是小麥胚芽及米麩，肝臟的含量並不多。種子發芽時需要這種維生素，因此它存在所有穀類、核果、幹豆、豌豆、黃豆、扁豆、及由植物種子未經過加工精製的食物中，如花生醬、麪包及麥片等;肉類食品中腎臟、心臟及豬肉裏的含量最豐富。
維生素b1作用2
核心提示: 維生素b1是一種主要用法為口服的物質，維生素b1具有促進消化、緩解疲勞以及促進神經系統正常活動的作用，但是如果在應用維生素b1的時候出現過量的情況，那麼就會引發過敏性休克、皰疹、身體浮腫以及心跳異常加快等副作用產生。
相信大家對於維生素這種人體必需的元素都非常熟悉，維生素可以分為很多不同的種類，而維生素b1就是其中的一種，維生素b1是一種性狀為白色晶體的物質，維生素b1又可以被稱為抗腳氣病維生素、神經炎維生素以及硫胺素。那麼大家知道維生素的作用以及副作用有哪些嗎?接下來就請大家仔細閲讀下文來進行學習瞭解。
維生素b1的作用主要包括以下幾種：
1、首先維生素b1可以幫助我們有效預防以及治療維生素b1缺乏所引發的病症。人體內部如果出現缺乏維生素b1的狀況，那麼極有可能引發消化不良、周圍神經炎以及腳氣病等病症產生，在面對這些病症的時候我們可以通過補充維生素b1的方式來進行治療，另外日常補充適量的.維生素b1也可以幫助我們預防腳氣病、消化不良以及周圍神經炎的發生。
2、其次維生素b1可以應用於各種病症或者是身體各種異常狀況的應對處理過程之中，比如女性妊娠期、女性哺乳期、燒傷、吸收不良綜合症、小腸系統疾病、胃切除、長期慢性感染以及甲狀腺功能亢進等等，通過補充維生素b1的方式可以有效保證機體功能的正常。
3、最後維生素b1還可以幫助我們促進神經系統的發育以及正常工作，幫助我們促進大腦更好得生長和發育，有效保證心臟跳動的穩定性。
雖然説維生素b1的功效作用比較強大，但是如果出現應用不當的情況，那麼維生素b1還有可能引發一些副作用產生，主要包括以下幾種：①大劑量靜脈注射維生素b1可能會引發過敏性休克的情況發生。②大劑量使用維生素b1會導致使用者體內的尿酸濃度出現假性升高的情況，從而影響到人體血清茶鹼濃度的測定。
以上就是關於維生素b1的相關知識的介紹，通過學習上面的這些知識，相信大家對於維生素b1這種物質已經有了一個比較深刻的認識和了解，我們除了要了解上述這些知識之外，還應該通過多種多樣的方法和途徑來了解更多的關於維生素b1的相關知識。維生素攝入過多會有危害的，比方説：如果是維生素ad攝入過多，這樣就會導致出現有一定的中毒的表現。容易導致出現有骨厚度降低，也會增加骨折的風險性。如果維生素b1過量，就會產生中毒反應。常見的症狀主要是會表現為有水腫、眼花、疲倦、頭痛以及神經過敏、食慾減退，同時也可能會出現有腹瀉、乏力等情況。如果有缺乏維生素的症狀，才能夠進行補充維生素，也不要過量應用。”
維生素B吃多了副作用還是比較大的，對於胃腸道會造成影響，容易出現腹瀉、胃出血、腸胃出血等症狀發生，還可能對神經也會造成影響，引起患者出現失眠多夢、注意力不集中。如果長時間吃也會影響其他藥物的動力，對於身體的機體也會造成影響，出現抵抗力下降。
平時在使用維生素的時候，要注意避免長時間吃，最好還是通過飲食方面補充維生素。
維生素B也作維他命B，是B族維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物來源，如酵母等。維生素B曾經被認為是像維生素C那樣具有單一結構的有機化合物，但是後來的研究證明它其實是一組有着不同結構的化合物，於是它的成員有了獨立的名稱，如維生素B1，而維生素B成為了一個總稱，有的時候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B複合羣。
維生素B是水溶性物質，數小時就會隨尿液或汗液排出體外，短期過多服食的毒副作用微乎其微，可以忽略不計。維生素B過量會出現頭痛,疲倦,眼花,煩躁,食慾減退,心律失常。
