新鮮青果怎麼吃最好,新鮮青果是一種青綠色的植物果實,它的學名叫橄欖,它可以直接生吃,也可以泡水喝或者醃着吃,那麼,新鮮青果怎麼吃最好呢?大家一起來了解一下吧。
新鮮青果怎麼吃最好1
1、直接生吃
青果是一種可以直接生吃的健康水果,雖然他的口感並不好,會讓人感覺比較苦澀,但把它放在嘴裏慢慢嚼碎時會感覺越嚼越甜,而且會有自然的香味散發出來,這樣能讓人體儘可能多的吸收青果中含有的豐富營養,並能品嚐到它的原汁原味。
2、泡水喝
青果還能用來泡水喝,這也是新鮮青果最正確的一種使用方法,在需要的.時候可以把新鮮青果洗淨後切成片放在乾淨玻璃杯中,再放入適量的甘草和冰糖,加入沸水沖泡,泡好後的湯汁帶茶飲用,它能為人體補充豐富營養,而且能止咳化痰。
青果的食用方法與技巧
1、醃着吃
青果直接吃時口感比較苦澀,有些人不習慣,這時可以把它醃製以後再吃,再做的時候可以把新鮮的橄欖洗淨後用刀大力拍碎,然後放入食用鹽,生抽和蜂蜜以及甘草水,還有冰糖和白醋,等調味料調勻後醃製醃製,2~3天以後清火就能入味,它的苦澀味也會變淡,這時把它取出加適量麻油調勻當下飯小菜吃就可以。
2、煎湯喝
青果還能用來煎湯喝,再用青果煎湯的時候,需要準備新鮮青果,10個話梅10個把他們都用清水洗淨,然後放在鍋中放適量白糖,加入適量清水,一起煎煮成濃湯,煮好後取出服用,能清熱解毒,消炎殺菌,並能緩解人類的消化不良和暑熱煩渴,對維持人體健康有很大的好處。
新鮮青果怎麼吃最好2
1、生吃
生吃是最好的,雖然入口苦澀,但在嘴裏越嚼越有味,越嚼越甘甜,到最後口有餘香,嘗試一下吧。吃不慣的人,可以放鹽水或甘草水中浸泡,可去除苦澀的味道,浸泡過的水還能化痰。
2、醃製
(1)拍扁橄欖,(用刀橫着用力拍裂橄欖,也可以用小錘子)。
(2)加入調料,如醬油,鹽,蜂蜜,甘草水,冰糖,白醋,辣椒等多少及種類口味由自己愛好都可以。
(3)然後醃製一會兒就可以吃了。
方法:橄欖拍裂,加一些鹽在容器裏一直搖晃,晃動,讓鹽劃破橄欖皮,鹽水進入橄欖,用力晃幾分鐘,讓橄欖的肉質慢慢變鬆,鹽滲透到橄欖裏,放置一會兒就可以吃了。
3、泡橄欖茶
原料:新鮮青橄欖10粒,話梅15粒。
製法:
(1)將鮮橄欖(連核)、話梅洗淨。
(2)加水兩碗,用文火慢慢煎成濃湯即可。怕酸者,可酌量添加白糖。