麪包保存小技巧

麪包保存小技巧，麪包是我們日常生活中經常吃到的食物，不管是自己在家烤麪包還是在麪包店裏買來的麪包，往往有吃不完的現象，我們該如何保存它，保證它的美味呢？以下分享麪包保存小技巧。

麪包保存小技巧1

冷凍保存能夠鎖住麪包的美味

將麪包冷凍保存是最能夠保存麪包美味的辦法。比起直接將麪包放着，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的麪包比起放在乾燥常温下保存的麪包更加美味。麪包愛好者們不妨試試哦！

當然需要注意的是，很多人可能會將麪包保存在冷藏室裏，但這樣做很容易讓麪包失去水分，變得乾硬難以下嚥，損失麪包柔軟可口的`口感。如果直接放進冷凍室裏，在超低温下讓麪包在儘可能短的時間內直接凍成一塊，阻止水分的損失，第二天加熱後就會更好吃。

冷凍麪包也有美味小技巧！

當然，冷凍麪包也有技巧，並不是直接將一大塊麪包直接塞入冰箱，因為這樣冷凍後之後加熱會比較困難，吃起來感覺也不會太好。當購買了麪包時，不妨將麪包切成片後再放入袋中，擠掉空氣後放入冷凍庫保存。吃的時候自然解凍即可，或者放入微波爐中加熱也是不錯的，吃起來會很好吃哦！

自己做麪包也要注意保存

對於每天早上自己烤麪包的人來説，也有可能因為吃不完而出現保存上的問題。對於剛剛做好的麪包，不要直接放入袋子裏，而要等餘熱散完後再放入袋中。如果不放入冰箱中，應當放在乾燥的地方保存，並在一兩天內直接吃完比較好。如果需要放入冰箱，則和之前所述一樣，將麪包切片後放入袋中，擠掉空氣再放入冷凍室保存。

麪包保存小技巧2

沒有添加防腐劑的麪包，從烘爐出來的那一刻開始，就會開始逐漸變硬、變質；所以一旦從烘爐取出的麪包在室温冷卻後，要即刻放入冰箱的冷凍室裏頭，讓它保鮮更久。

麪包不能放在冷藏室裏，因為這樣只會讓麪包流失水分而變幹。另外，如果用量大，還可以購買獨立的冷凍櫃，避免與肉類等生食放在一起，否則可以採用密封盒存儲，更衞生安全。

那，冷凍後的麪包，要吃的時候要怎麼處理呢？

將麪包從冷凍櫃取出，放在室温解凍半小時左右就能吃了。另外，也可以拿去蒸一蒸或烘一烘，就能吃到鬆軟的麪包了。與其他食物不同的是，從冷凍室取出的麪包若吃不完，還可以重新放入冷凍櫃進行保鮮。

這樣一來，麪包就可持久保鮮，天天也可以吃到鬆軟的麪包了。

麪包保鮮的其它方法

1、稍微地蒸一下：將麪包放在蒸篩中稍微地蒸一下，也能使麪包恢復新鮮狀態。注意，蒸麪包的水中放人少量醋，效果會很好。

2、在擦洗晾乾後的玻璃或搪瓷器皿的底部放一些生土豆或一撮鹽，再把麪包放進去，可使麪包不會變硬。為防止出現怪味，可放入一些新鮮的蘋果。

3、芹菜：取一根芹菜洗淨放進麪包袋中，這樣能使麪包保持新鮮並有好滋味。

4、濕紙：外出旅遊時將麪包保鮮，可找幾張紙在冷水中浸濕，包在麪包原有的包裝紙外面，然後放在一個塑料袋裏，將袋口扎牢。

5、保鮮紙：將麪包外面裹上3層保鮮紙後存放在冰箱中，既保鮮，又不失去水分。