材料
兩人份:蝦子麪餅3塊,菠菜,韭菜1把,葱適量,雞蛋2-3個,瘦肉適量,醬油、鹽適量
做法
1、先把蝦子麪餅放在冷水裏浸泡一下,等麪餅開始鬆開,撈起,隔水即可。
2、把韭菜、菠菜切一切,瘦肉也切條形,備用。
3、加鹽打好雞蛋後,先在鍋裏煎,撈起備用。
4、然後下菠菜和韭菜下去翻炒,等菜差不多了,就下肉絲,加鹽炒炒~
5、然後就可以放大主角-蝦子面了,因為浸水了,所以蝦子面很容易熟喔~~看情況下點醬油~和葱花,就ok咯~