我們都知道銀耳具有滋陰潤肺,養胃生津的功效,那麼銀耳可以做什麼沒事呢?比如銀耳粥,銀耳粥是一款美容養顏的家庭靚粥。所以小編今天為大家帶來了滋陰銀耳粥的做法。一起來看看吧。
滋陰銀耳粥的做法1
材料:
沙蔘3克,山藥250克,玉竹、麥冬各12克,紅豆15克,白木耳8克。
做法:
把沙蔘、玉竹和麥冬放入藥袋中,加適量水熬煮約40分,湯汁備用。之後將紅豆放入鍋內,加水浸泡一小時,開大火煮滾,轉為小火,煮10分鐘後,熄火燜約一小時。藥湯開大火,加入紅豆、山藥、白木耳及適量糖,煮滾後轉為小火,熄火後燜約20分鐘。
功效:
可滋陰清熱,益氣養血,改善疲倦少氣、乾咳少痰、口乾舌燥、煩熱多汗、排便乾結等症狀。
滋陰銀耳粥的做法2
大米銀耳粥
1、銀耳用温水浸泡兩小時。
2、大米洗淨。
3、把控幹水的'銀耳放入燉盅。
4、倒入開水。
5、再放入適量冰糖。
6、放入蓮子。
7、用電燉鍋燉三小時。
8、吃前可放少許冰糖提味。
銀耳百合粥
菜譜簡介 秋季養生藥膳,效用:益氣,養陰,潤肺。 食物相剋:粳米:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
材料
銀耳(幹)10克,百合(幹)10克,粳米25克
做法
1、銀耳用水泡漲,百合、粳米洗淨後同放入鍋中;
2、加水適量煮成粥,再加冰糖少許即可。
3、用法:每日1次,配餐温服。
紅棗銀耳南瓜粥
材料
小或中型南瓜(1個)/紅棗(4-6顆)/銀耳(1個)/薏仁(適量)/蓮子(適量,可以稍多)/幹百合(適量,少許)/枸杞(適量,4-6粒)片糖/砂糖/冰糖(片糖比較好喔~)
做法
1、準備一個高壓鍋,切南瓜的同時浸泡其它材料:紅棗、蓮子、薏仁、幹百合、銀耳
2、枸杞、南瓜去皮,切小塊/片(可以儘量薄點,易熟點)
3、切好的南瓜平鋪在高壓鍋裏,然後依次鋪上紅棗、連載、薏仁、幹百合、枸杞(銀耳不用)加入差不多一倍的水,合起蓋子,大火煲20分鐘左右,然後熄火
4、等高壓鍋散氣後,就可以加入撕成小朵的銀耳和片糖,攪拌一下,等水收幹得超不多了即可熄火~就可以享用咯~~
南瓜銀耳粥
材料
南瓜,銀耳,紅棗,小米
做法
步驟1:銀耳提前用清水泡發半小時,洗淨後去黃蒂,摘成小朵。
步驟2:南瓜去皮去瓢,切成一釐米見方的塊。
步驟3:小米,紅棗洗淨後,與銀耳、南瓜一起放進鍋中,加適量冰糖,大火燒開後轉小火少至銀耳軟糯即可。
步驟4:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
紫薯銀耳粥
材料
紫薯,銀耳,紅棗,高粱米,冰糖
做法
1、先將高粱米和銀耳洗淨,然後浸泡數小時。
2、紫薯去皮切小塊待用。
3、先將浸泡好的高粱米倒入鍋內煮20分鐘(因為高粱米比較硬所以要先煮),然後再倒入銀耳紅棗和紫薯熬煮20分鐘即可。
小訣竅
高粱米味甘、性温、澀,入脾、胃經;具有和胃、消積、温中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效;可以治療脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。