吃多了柿子會得結石嗎

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吃多了柿子會得結石嗎？柿子是我們生活中經常見到的水果，柿子中含有豐富的果糖以及葡萄糖，可以為身體提供能量，營養價值豐富，深受人們的喜愛，以下了解吃多了柿子會得結石嗎？

吃多了柿子會得結石嗎1

柿子其實是一種營養十分豐富的食物，它裏面含有大量的維生素C，比起一般水果來説都要高出很多。現在人都強調要補充維C，尤其是感冒以後去醫院，醫生都會建議回去以後要多補充維C。所以這個時候就可以選擇吃柿子來進行補充了，既美味又有功效。

柿子是一種很甜的水果，這是因為它裏面含有豐富的碳水化合物和糖類的緣故。還含有一定量的粗纖維，吃它能夠起到緩解便祕的作用。

另外，它還是一種很好的保健食品，能夠清熱止血，解酒降壓，還能夠用於肺熱咳嗽的治療。口渴的時候吃上一個柿子，馬上會有一種清熱潤肺、生津止渴的感覺。

柿子有這麼多的優點，那麼吃它到底會不會得結石呢？

其實這種説法是有一定道理的。因為柿子中含有比較多的鞣酸和果膠，如果你在空腹的情況下吃了柿子的話，很有可能在胃裏形成大大小小的硬塊，這些硬塊不能夠輕易被排出體外，長時間留在胃裏，就變成了胃柿石，而且隨着你吃柿子的數量的增多，這種石頭還會越積越大，對健康造成很大的危害。即便不是空腹吃柿子，如果你要是與魚、蝦、蟹等海鮮一起吃的話，也很容易形成胃柿石。

柿子還不能同土豆一起吃。別看這是兩種再普通不過的食物了，可是如果一起吃的話，就會在胃裏產生大量的鹽酸，形成沉澱，造成難以消化，又排不出體外的窘境。

柿子是很甜的食物，裏面的糖分很足，所以糖尿病人最好是遠離它。如果是輕度患者還好説，但若是血糖控制不佳者，真的是不建議吃柿子的。

柿子由於是軟軟的，吃起來很甜，所以一不注意就容易吃多，這可是吃柿子的大忌。因為鞣酸的緣故，柿子很容易與食物中的其他物質發生反應，而造成難以消化的現象。所以，即便再喜歡吃，也一定要適可而止，如果是中等個頭的柿子，每天吃不要超過兩個，而且吃完要記得漱口，不然很容易發生齲齒的。

吃多了柿子會得結石嗎2

1、食用禁忌

有個流傳很久的説法：“不能空腹吃柿子”。其實這是因為柿子中含有很多果膠以及樹膠，由於人體空腹的時候胃酸濃度正處於較高狀態，空腹吃柿子的話，果膠及其樹膠遇到胃酸會黏合成塊。與此同時柿子中還好有一種稱為鞣酸的物質，這種物質會和人體內的蛋白質發生化學反應，鞣酸蛋白質就是其生成物。

這種蛋白質具有一定的粘性，會將胃中的食物殘渣等進行黏連，如同滾雪球一般隨着時間的推移，這個雪球就會越滾越大，到最後將導致胃結石。所以，為了您的身體健康，不可空腹吃柿子。

還有一點需要注意的是，柿子中含有一種叫做單寧的化學物質，單寧會阻礙人體對鐵元素的吸收，因此對於貧血人士，不可大量長期食用柿子。

2、適宜人羣

其實只要我們注意以上食用禁忌，我們還是可以盡情享受柿子的。其實柿子的營養價值很高，其含有豐富的糖類，蛋白質，維生素等物質。上文説到柿子中所含的果膠，其實果膠是一種水溶性膳食纖維，具有良好的促進腸胃蠕動以及潤腸通便的作用，便祕患者可以適量食用柿子來緩解便祕問題。而且柿子中還有碘，這在其他水果中是少見的。

碘元素可以緩解因為缺碘而引起的甲狀腺肥大，此類患者可以通過食用柿子來緩解一定的症狀。其實柿子的營養價值更優於蘋果，其營養物質除了鋅和銅元素低於蘋果以外，其他營養成分皆高於蘋果，柿子中所富含的黃酮類物質遠高於蘋果，而黃酮類物質是一種可以有效清理血管垃圾的清除劑，還具有高效的抗氧化作用，是癌症的剋星。

3、柿子另一種吃法

由於柿子屬於時令水果，不宜長時間保存且表皮脆弱極易被損壞，為了解決這一難題，柿餅由此應運而生。柿餅是由成熟的柿子，削去外皮，經過一個月的晾曬以後，可以製成柿餅。柿餅表面那層白色的粉末就是由於晾曬過程中果肉庫暖白的糖分滲透到表皮，吸收了空氣中的水分，從而形成一層白白的粉末，叫做糖霜。

柿餅是一種一年四季皆可在超市裏購買到的食物，由於其味道甜美，口感軟糯，深受老年人的喜愛。柿子無論是新鮮現吃，還是製成柿餅，都是一種不可多得的美味。

4、柿子食譜

雖然柿子只是一種水果，但是它仍然可以在熱愛美食人士的巧手下搖身一變，可以變作一道甜點。下面小編就教大家制作一道簡單易上手得小糕點。將熟透的.柿子去皮搗碎，加入適量的麪粉和糯米粉攪拌成麪糰，由於柿子本身已經帶有甜味，所以可以不用額外加糖。鍋中放油加熱，將麪糰分成若干份並揉成圓餅狀，依次放入鍋中小火慢煎，煎至兩面金黃即可。香氣迷人的柿子餅即可做好，可以作為一道下午茶再配上一杯熱牛奶，全身瞬間暖和起來。