夏天吃生菜對身體好嗎，相信沒有人不愛吃生菜，因為生菜不僅營養豐富，而且還含有人體所需要的維生素，食用生菜可以補充維生素，調節人體的代謝，那麼夏天吃生菜對身體好嗎？
夏天吃生菜對身體好嗎1
一、夏天來了，適當吃生菜具有以下幾點好處
1、防止膽石症和膽囊炎
生菜營養含量豐富，可以加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，同時還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。
2、提高人體免疫功能
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
3、補充水分
夏天多吃生菜可以為身體補水，它的含水量高達95.6％。當夏季來臨，可以將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃，是非常健康的補水方法。
4、幫助減肥
經常的吃生菜對人體減肥還起到非常好的作用，主要是由於生菜中的含水量極高，而熱量很低，所以在減肥期間可以多吃生菜，既能補充身維生素和降低身體的熱量，而且多吃也不會擔心發胖。
5、利尿消腫
生菜中富含一種名為甘露醇的物質，這種物質對人體的血液循環有促進效果，可以起到加快血液循環，加速身體水腫消去以及利尿的作用。
6、美容養顏
因為生菜富含維生素C，VC是強效的抗氧化劑，攝入人體後可以幫助體內自由基的消除，緩解細胞的衰老，尤其對對皮膚細胞效果最好，所以有着一定的美容養顏的好處。
7、抑制病毒
主要是由於它含有一種干擾素誘生劑，能刺激人體正常細胞產生干擾素，所以可以產生一種抗病毒蛋白，從而起到抑制病毒的作用。
二、生菜是生吃好還是熟吃好呢？
生菜的吃法有很多種，有涮火鍋，拌蔬菜沙拉，還可以用它將烤肉包起來吃，總之一片小小的'生菜，就可以讓我們就吃的別有一番趣味。
但是一直有爭論的一個話題就是，生菜到底是生着吃還是煮熟後吃？
雖然生菜生吃營養更豐富，維生素C吸收也很高，不過進入人體後，其他的一些營養素吸收率卻會下降。
而生菜熟吃會更加安全一些有助於避免寄生蟲感染，並且將生菜切碎之後用少量的植物油清炒再吃，與生吃時相比，營養素的吸收率可提高數倍，所以小康還是建議大家熟吃。
當然，即便大家喜歡生吃也沒有問題，但如果你選擇生吃，則要注意把生菜清洗乾淨後再吃哦。
夏天吃生菜對身體好嗎2
1、降低膽固醇。生菜具有鎮痛和催眠作用，具有降低膽固醇的作用，並有助於神經衰弱和其他症狀的治療。生菜中所含的維生素C還可以有效緩解牙齦出血。
2、增加飲水量並促進新陳代謝：生菜中含有大量水分，食用生菜通常可以在一定意義上增加水的攝入量，因此可以促進腸道新陳代謝，預防便祕等問題，並使您的腸道變得更健康。
3、促進寶寶健康成長。生菜中含有鈣，鐵，銅和其他礦物質。其中，鈣是寶寶骨骼和牙齒髮育的主要物質。它還可以預防佝僂病。鐵和銅可以促進血紅蛋白的合成，刺激紅細胞的發育，防止嬰兒食慾不振，貧血，並促進生長髮育。
4、幫助消除脂肪：生菜含有更多的膳食纖維和維生素C，具有消除多餘脂肪的作用，因此也稱為減肥生菜。在我們通常吃的連鎖快餐中，通常在肉中添加生菜，這樣可以經濟地進行搭配，並且更符合均衡營養的原則。
減肥的目的
經常的吃剩菜對人體減肥還起到非常好的作用，因為生菜中的水分含量非常高，而且熱量很低，尤其是一些減肥的女性朋友，在減肥期間，不妨多吃一些生菜，不但能夠補充身體的維生素和一些，降低身體的熱量，而且多吃也不會擔心發胖。
降低人體膽固醇
有時候我們在吃生菜的時候，會感覺到香菜有一點點苦味，但是這種苦味對人體是非常好的一種物質，而且還對人體起到很好的降低血脂，降低膽固醇的功效，而且還有鎮痛的作用，經常的吃，還能夠治療人體的神經衰弱，而且對心臟病以及高血壓的患者可以起到非常好的療效。
排出體內毒素
經常的吃生菜，酸菜中的水分含量非常高，具有很好的利尿效果，而且生態中的一些物質如果經常使用的話，還可以清除血液中的一些毒素和垃圾，促進人體的血液循環，使人體的毒素和垃圾成分能夠更好的排出體外，防止發生便祕等現象的發生。
預防脱髮
生態中含有一種硅的成分，硅是人體毛髮中一種重要的礦物質，在進入人體以後可以起到，防止脱髮的作用，而且經常的吃對於人體頭髮上皮細胞，活躍細胞的功效，從而減輕脱髮的現象。
夏天正是大量生菜上市的季節，我們不妨在生活中多吃點生菜，對於身體營養物質的補充，可以起到非常好的療效，也要在夏天的時候多吃一些其他的蔬菜水果儘量，避免吃一些肉類食品，這樣我們的身體才會越來越健康。
夏天吃生菜對身體好嗎3
生菜是生吃還是熟吃好？
一般來説，對於自家種植或者來源明確的生菜，可以生吃。因為很多地方的人都喜歡用生菜來包裹肉類食物一同進食，不僅可以補充營養物質，還可以解油膩，讓肉類食物的油膩程度降低。因此，自家種植，沒有農藥污染或者其他污染的情況下，生菜一般洗乾淨後就可以進食，保持原汁原味，而且可以避免高温烹煮後某些營養物質流失。
但是，生活中有部分人的腸胃功能比較薄弱，生吃食物容易導致腸胃負擔加重，甚至出現多種不良症狀。雖然新鮮且無污染的生菜適合生吃，但是腸胃功能薄弱的人，通常容易出現消化不良、腹瀉等情況。因此，食物需要經過烹飪，才可以起到殺菌消毒的作用，以免生冷食物對腸胃造成刺激後帶來健康問題。因此，腸胃功能比較薄弱的人，最好將生菜煮熟後再進食。
進食生菜有哪些好處？
1、緩解便祕
平時如果存在明顯的便祕症狀，人們可以進食一些生菜來改善。因為生菜含有較多粗纖維以及膳食纖維，進食之後能夠有效促進腸道蠕動，緩解便祕症狀。因此，平時人們需要多進食生菜，或能有效避免大便祕結。
2、補充維生素
生菜中含有的維生素種類較多，像常見的維生素A，維生素C，維生素E等都可以從生菜中獲取，進食之後對人體免疫功能的提高有利。因此，想要促進身體健康，增強免疫功能的人，生活中可以適當多進食一些生菜。
3、對眼部健康有利
生菜中含有豐富的維生素E、胡蘿蔔素等營養物質，攝入人體後能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛乾澀與疲勞。
由此可見，生菜具體是生吃還是煮熟吃，需要根據實際情況來判斷。對於安全，綠色且無污染的生菜，一般建議人們生吃。如果本身腸胃功能比較薄弱，不能生吃食物，那生菜最好煮熟再進食。
