生菜怎麼做好吃又簡單,生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛乾澀與疲勞。生菜中含有豐富的維生素C,具有一點的美白的功效。那麼生菜怎麼做好吃又簡單?
生菜怎麼做好吃又簡單1
蠔油生菜的做法
生菜去掉爛葉
洗乾淨
鍋里加水和少許鹽,幾滴油,煮沸
生菜放進去焯熟,大約十秒。用筷子把每棵生菜都能過燙水
撈出碼盤,控幹水分
調汁。蠔油,生抽,鹽,糖,一起調勻,再加適量清水調勻
起鍋燒油,爆香蒜泥
剛才調好的'汁倒進去煮沸,馬上關火
淋在生菜上。大功告成,是不是很簡單
生菜怎麼做好吃又簡單2
蒜蓉生菜的做法步驟
將做法保存到手機
生菜洗淨,蒜切成碎。
鍋內放油,小火下蒜,炒至發黃出香味。加入生抽,鹽,白糖,適量清水燒開,關火。
另起鍋燒水,水開,放少量鹽和油,下生菜2秒即撈起。
生菜盛在平盤中。
均勻倒上做好蒜蓉汁即可。
生菜怎麼做好吃又簡單3
油淋生菜的做法步驟
準備食材。
把生菜掰開,然後清洗乾淨備用。
蒜切末、幹辣椒剪成絲備用。
開始製作料汁。鍋中倒入少許油,油熱後將幹辣椒絲放入鍋中煸炒出香味。
將蒜末放入鍋中煸炒出香味。
往鍋中放入2勺生抽、1勺白糖、少許鹽,加熱至糖和鹽融化即可關火,料汁就做好了。(生抽中有鹽味,所以,再放鹽的時候一定要多注意。)
鍋中倒入適量的水燒開,把生菜放入鍋焯30秒,然後將生菜瀝乾水分放到碗裏。(在焯生菜的時候,可以往鍋裏放幾滴食用油,這樣焯出來的生菜顏色鮮亮,非常好看。)
將鍋裏的料汁澆在生菜上即可。
生菜怎麼做好吃又簡單4
爆炒生菜的做法
生萊洗淨,濾水。
熱油下花椒,翻炒幾下。
盛出花椒粒
下生菜,保持大火
炒至斷生,撒花椒鹽
適量蠔油,翻炒勻
盛出。