水煮花生拌芹菜怎麼做,水煮花生拌芹菜這一道菜相信很多人都喜歡吃,出去外面飯館吃飯的時候都會點這道菜,但是大多數人卻不知道怎麼做的,以下分享水煮花生拌芹菜怎麼做?
水煮花生拌芹菜怎麼做1
水煮花生拌芹菜的做法
鍋中倒入適量的水,放入清洗乾淨的花生米,加入適量的鹽,八角和花椒粒,大火煮沸後,轉中小火煮20分鐘左右撈出瀝乾水分。
煮花生的時間,將芹菜去葉清洗乾淨,斜切成小段。
胡蘿蔔去皮洗淨,切成菱形塊。
鍋中倒入適量的水,大火煮沸,先放入胡蘿蔔塊煮2分鐘左右撈出,再將芹菜段放入鍋中,燙1分鐘左右撈出,將湯煮後的芹菜和胡蘿蔔放入涼水中浸泡降温,撈出瀝乾水分。
將煮好的`芹菜、胡蘿蔔和花生放入盤中,根據個人口味加入適量的鹽,最後淋上一勺香油即可。
水煮花生拌芹菜怎麼做2
花生拌芹菜的做法
步驟1
花生洗淨,芹菜清洗乾淨。
步驟2
鍋裏倒入半鍋清水,倒入花生,加幹辣椒,八角,桂皮,鹽。開火煮開。
步驟3
處理芹菜,切成小塊。
步驟4
花生多煮一會,10-15分鐘。煮熟。
步驟5
煮花生期間可以把芹菜,胡蘿蔔切好。
步驟6
煮熟的花生撈出來。還是脆脆的口感。
步驟7
另外一鍋乾淨水,倒入鹽,煮開。
步驟8
放入胡蘿蔔,焯水。
步驟9
先將胡蘿蔔焯水,撈出來。再放芹菜進行焯水。
步驟10
焯熟的胡蘿蔔。
步驟11
焯熟的芹菜。
步驟12
然後,花生,胡蘿蔔,芹菜放入乾淨碗裏,加鹽,雞精,糖,黑胡椒粉,麻油。
步驟13
用筷子拌勻即可!
步驟14
水煮花生拌芹菜怎麼做3
芹菜切段。
鍋中倒水,放入芹菜焯水。
盛入碗中。
花生倒入鍋中,加入清水、鹽。
煮熟後盛出。
芹菜中加入花生、蒜末、生抽、香油、鹽、雞精。
攪拌均勻即可。
總結如下。
裝盤。