茼蒿的營養價值及功效，相信大家對茼蒿這種蔬菜並不陌生，茼蒿有着非常高的營養價值，食用茼蒿對我們的身體有着一定的益處。下面為大家分享茼蒿的營養價值及功效。
茼蒿的營養價值及功效1
茼蒿的營養價值是非常豐富的，據調查瞭解，每100克茼蒿里面含有的熱量是24大卡，蛋白質含量是1.9克，纖維素是1.2克，除此之外，還有很高的維生素C、維生素E和胡蘿蔔素、微量元素等等，營養價值非常高。
1、幫助減肥
茼蒿的熱量非常低，很適合想要減肥的人食用。可能很多人都覺得茼蒿不太好吃，但其實茼蒿的味道非常好，而且還帶有一股甜的味道。想要減肥的人平時可以直接用開水來煮茼蒿吃，不僅營養價值非常豐富，而且熱量還非常低，很適合減肥的人。因為茼蒿的熱量比較低，而且茼蒿里面的膳食纖維還非常高，所以多吃茼蒿也可以很飽腹。
2、保護視力
同時茼蒿也是屬於一種含胡蘿蔔素比較高的食物，經常吃茼蒿可以補充身體所需要的維生素A，對於經常玩手機電腦的上班族和學生族來説，經常吃茼蒿還可以保護視力，也可以修復人的肝臟損傷。
3、美容
女生經常吃茼蒿也可以起到美容養顏的作用，因為茼蒿是屬於一種綠色的蔬菜，不僅可以補充身體所需要的維生素，還可以補充膠原蛋白。
4、增進食慾
食慾不好的`人，可以經常吃茼蒿，因為茼蒿可以增強人的食慾，茼蒿當中有一些揮發性的物質，這些物質可以增加唾液的分泌，從而就可以促進人體的食慾了。
茼蒿的營養價值及功效2
1、茼蒿的營養
茼蒿是一種蔬菜，含有大量的
維生素B1、硫胺素，還含有大量的維生素和多種礦物質元素。
2、茼蒿的藥性
中醫認為茼蒿是一中性平，味甘的一種中蔬菜。
3、茼蒿的功效
茼蒿有很好的潤肺作用，同時茼蒿出有很好的祛脂的作用，可以降壓，有很好的利尿消腫的作用，可以活血，提高人體的免疫力，有很好的安神作用。
茼蒿對人體的頭髮、皮膚和骨骼組織都是有好處的，同時茼蒿對於人體的腦子和肝、心等的發育都是有好處的。
多痰，痰粘稠和咳嗽的人羣吃了茼蒿以後也是有好處的。茼蒿對於失眠人羣和心煩的人羣也是有好處的。茼蒿對於腹瀉、脘脹的人羣也很好，如果有夜尿頻繁的人羣或者是有腹痛寒疝等病症的人羣也是很適合吃茼蒿的。
茼蒿也可以.潤肺，同時茼蒿也有很好的滋陰潤肺的事作用，可以除去肺燥肺熱。所以説對於呼吸暢通舒適的人羣是有好處的，同時也可以很好地調節人體的新陳代謝。
茼蒿的營養價值及功效3
茼蒿的作用
安神健腦
檾蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
消腫利尿
檾蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。
清肺化痰
檾蒿富含維生素A，經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染，潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。
預防便祕
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。
促進食慾
檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。
茼蒿的其他功效
檾蒿還可以防止視力衰退，以及促進皮膚頭髮、牙齒及牙訂的健康生長。
茼蒿的中醫理論
中醫學認為，檾蒿性味甘、辛、平、無毒，可清血養心，潤肺消痰。此菜自古即做藥用。
