北京保供平臺稱備貨量已提升3至5倍，生鮮電商紛紛啓動應急響應機制，緊急調撥貨源，加大肉禽蛋奶及新鮮果蔬等商品供應量，北京保供平臺稱備貨量已提升3至5倍。
北京保供平臺稱備貨量已提升3至5倍1
針對生活物資購買量大幅增加的情況，超市們都增加了供貨量。
物美按日常2倍以上規模加大外埠基地蔬菜直採量，按日銷量的1.5至2倍保持庫存，確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。同時，增加物流大庫供貨頻次，確保供應充足。針對封控小區周邊門店，除提升2倍以上供貨量外，還會根據大數據情況實時補貨，並根據線上訂單量增加履約人手。
各門店會根據庫存實際情況和平日銷售情況向總部訂貨，物美通過大數據監測等方式保障貨源充足，如遇突發情況會根據平日庫存數據量，第一時間協調直供產地和廠商，全面部署對蔬菜、水果、肉品、蛋奶、米麪糧油等生活必須品的供給。
家樂福相關負責人表示，北京地區的蔬菜已按平時的3倍以上備貨，市民還可以通過第三方平臺下單。“目前，全國各大產區蔬菜大量上市，我們每天都有新鮮的產區蔬菜進京。考慮到五一期間，消費者購物需求增大，家樂福還提前協調全國直採基地，加大采購力度，充分保障市場供貨充足，價格穩定。”
電商平臺也積極響應。
叮咚買菜針對北京區域已快速啓動應急響應，成立疫情保供專項小組，在北京區域增加1.5倍備貨，全力保障市民的生活物資需求。
截至4月24日中午12點，叮咚買菜北京整體訂單量增長50%以上，其中垡頭、潘家園等涉疫情風險區域更是上漲明顯。針對本輪疫情，叮咚買菜已緊急調撥貨源，尤其增加了蔬菜、肉禽蛋類商品的備貨，民生商品備貨較平日增長1.5倍以上。針對垡頭、潘家園等涉疫情風險的重點區域，後續還將根據實際情況繼續上調備貨係數，增加商品調撥量與調撥次數。
每日優鮮北京地區各門店的訂單量較平日已增長超2倍，其中北京潘家園、雙井、垡頭等區域增長最爲明顯。商品供應方面，每日優鮮也對商品備貨緊急加碼，整體備貨量已達平日的1.5倍。針對潘家園等重點區域的門店，蔬菜、鮮肉、雞蛋、糧油等重點民生商品的備貨係數還將根據實際情況繼續上調，保證日常2-4倍的供應量。
在運力方面，目前叮咚買菜內不涉疫情風險區域一線員工全員到崗，並將根據訂單量情況，在保證人員防疫安全的基礎上，優先安排人員支援，重點保障涉疫情風險區域的商品配送。
此外，叮咚買菜也已加強員工防疫安全措施，一線全員完成三針疫苗注射，並按要求每天進行核酸檢測。體溫、健康寶、核酸檢測陰性證明確認無問題纔可進入前置倉。在前置倉內，叮咚買菜也嚴格執行每天全面消殺，配送員出發、返回均需進行全身清理消毒。
交付方面，每日優鮮北京地區目前所有門店均正常運營，運力充足。爲確保交付過程中人員和商品的安全，所有一線配送員及站點工作人員持24小時核酸檢測陰性結果上崗；商品的.包裝、入庫、分揀及配送等環節嚴格執行疫情期間的防疫運營標準，配送站點的地面、操作檯、配送箱、門把手等進行定時消毒，以確保物流全鏈條安全。
多位超市人士呼籲市民理性購買，無需過度囤貨。
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4月24日以來，受疫情影響，潘家園、雙井、勁鬆、垡頭等地區生鮮電商平臺出現不同程度的綠色蔬菜供應不足現象。對此，美團買菜、京東生鮮、叮咚買菜、每日優鮮等生鮮電商紛紛啓動應急響應機制，緊急調撥貨源，加大肉禽蛋奶及新鮮果蔬等商品供應量，並增加分揀和配送人員數量，保障商品供應，目前管控區內貨足價平。
4月25日上午，記者登錄叮咚買菜、每日優鮮、美團買菜等平臺發現，蔬菜豆製品已部分售罄，肉禽蛋等產品尚供應充足。叮咚買菜平臺顯示，蔬菜豆製品類中有山藥、韭菜、豆腐、番茄等多種常見蔬菜品類可供選擇，500克鐵棍山藥6.99元，250克頭茬韭菜8.9元，500克番茄7.9元，價格與平日基本持平。
爲保證商品配送，4月24日晚間美團買菜將北京地區訂單配送時間將延長至24時，除個別積壓站點以外，將盡可能保證訂單完成當日配送。
針對肉禽蛋奶以及新鮮果蔬等市民採購量比較大的商品，平臺已第一時間加大相關商品庫存，抗疫保供期間，將按日常消費的三到五倍左右進行備貨，確保相關商品的庫存充足，價格穩定。同時，實時追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%，以確保用戶及時收到貨品。
針對生鮮訂單持續高漲，京東生鮮緊急成立應急小組，繼續協調支援提升產能清理生鮮訂單。據瞭解，目前重點民生商品備貨量均比平時多一倍以上，果蔬肉禽蛋日常備足以滿足45天週轉。京東生鮮表示，員工第三針疫苗接種率爲95%以上，員工每日一次核酸檢測，環境核酸檢測每3天一次，庫房消殺每天早晚各一次。
進口商品入庫時嚴格按照四證一碼把關，在庫專倉存儲生產，員工全程佩戴口罩、手套等防疫用品，耗材保障方面4萬新購保溫箱陸續到位，泡沫箱耗材緊急增加26萬安全庫存，並持續下單儲備，隨時保證北京市民民生所需。
每日優鮮方面表示，目前北京潘家園、雙井、勁鬆、垡頭等區域受影響，相關地區蔬菜和鮮肉等民生用品供應量已較平日增加2至4倍，整體北京區域備貨量增加1.5倍。
叮咚買菜方面表示，目前平臺已快速啓動應急響應，成立疫情保供專項小組，緊急調撥貨源，尤其增加蔬菜、肉禽蛋類商品備貨，民生商品備貨較平日增長1.5倍以上。在垡頭、潘家園等重點區域，後續還將根據實際情況繼續上調備貨係數，增加商品調撥量與調撥次數。
運力方面，目前涉疫情風險區域一線員工全員到崗，並將根據訂單量情況，在保證人員防疫安全的基礎上，優先安排人員支援，重點保障涉疫情風險區域的商品配送。
防疫管控期間，安全送達面臨更大的挑戰，不僅要保證送得到，還要保證送得安全。對此，美團買菜方面表示，相關站點工作人員已全部完成疫苗接種，並按照要求定期進行核酸檢測。日常消殺也嚴格按照疫情防控措施進行，如站內早晚消毒、工作人員每天兩次測溫、配送箱及設備每次配送完成後進行消毒等。通過提供“無接觸配送”服務，保障商品與履約鏈路的安全。
叮咚買菜也已加強員工防疫措施，一線員工全部完成三針疫苗注射，並按要求每天進行核酸檢測，體溫、健康寶、核酸檢測陰性證明確認無問題纔可進入前置倉。前置倉內也嚴格執行每日全面消殺，配送員出發前、返回後均需進行全身清理消毒。
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由於訂單持續高漲，京東生鮮已緊急成立應急小組，繼續協調支援提升產能清理生鮮訂單，同時啓用智慧排產控單。
據瞭解，截至目前，其重點民生商品備貨量均比平時多一倍以上，果蔬肉禽蛋日常儲備足以滿足45天週轉。
新華社資料圖 來源 北晚在線
據介紹，生鮮員工第三針疫苗接種率爲95%以上，員工每日一次核酸檢測，環境核酸檢測每3天一次，庫房消殺每天早晚各一次。 進口商品入庫時嚴格按照四證一碼把關，在庫專倉存儲生產，員工全程佩戴口罩、手套等防疫用品，耗材保障方面4萬新購保溫箱陸續到位，泡沫箱耗材緊急增加26萬安全庫存，並持續下單儲備，隨時保證北京市民民生所需。
京東也在25日迴應稱，京東七鮮北京部分門店訂單量激增。同時，七鮮各門店已啓動疫情響應機制，目前北京整體備貨量已加大到平時的3倍以上，對於米麪糧油、果蔬生鮮、方便速食等民生商品保持實時數據監測，並已制定好多套預案保障供應鏈通暢，訂單量較大門店將採取每日多配方式保證平穩供應，價格穩定。
由於京東生鮮訂單持續高漲，京東生鮮緊急成立應急小組，繼續協調支援提升產能清理生鮮訂單，同時啓用智慧排產控單。截至目前，重點民生商品備貨量均以上一倍，果蔬肉禽蛋日常備足以滿足45天週轉。
盒馬相關負責人也在25日迴應表示，最近幾天盒馬線上訂單增幅明顯，爲了更好的提供線上配送，北京地區盒馬門店員工已經補充了大量人員，確保市民訂單儘快配送到家。目前北京40家門店供應充足，已經鎖定山東、河北等多個直採基地提高供應量，民生商品的整體備貨量已經提高到日常的4-5倍。
針對最受本地消費者喜歡的日日鮮豬肉、雞肉和雞蛋系列都進行了提前預估備貨，比平日額外增加了近4倍，蔬菜比平日增加了近5倍的備貨量。其中北京本地及周邊基地產的綠葉菜額外增加儲備，凍品肉類、現活海鮮都提前將貨配到門店，爲北京市民提供更加充足的商品。
盒馬通過基地直採等方式保應，每日均有新鮮產品分批次上貨，價格穩定。目前店內商品採用循環補貨的方式，每天補貨次數超過日常的3倍。盒馬同時提醒消費者，生鮮商品不易保存，囤貨應適度。
目前，京東90%以上配送員接種完三針，剩餘配送員均接種兩針（第三針未接種因接種時間未到）。目前要求應檢盡檢，全市配送員持72小時內核酸證明上崗，配送範圍涉及疫情的需持48小時內核酸證明到崗。全員每天執行四次消殺制度，早晨、中午、下午、晚上對配送車輛及配送箱全面消毒。
