湯圓奶茶成新流行，超800萬人搜索，數據顯示，餓了麼上湯圓奶茶熱度正在迅速躥升，“吸着吃湯圓”成爲今年元宵節年輕人的新時尚。湯圓奶茶成新流行，超800萬人搜索。
湯圓奶茶成新流行，超800萬人搜索1
今年元宵流行吃什麼？2月14日，餓了麼發佈《2022年元宵節湯圓消費趨勢報告》。報告顯示，餓了麼上湯圓奶茶熱度正在迅速躥升，“吸着吃湯圓”成爲今年元宵節年輕人的新時尚。此外，榴蓮、巧克力等新口味湯圓也越發受到歡迎，預計今年銷量增長將超過100%。湯圓吃法和口味的不斷創新，成爲今年元宵節湯圓消費的主要趨勢。
湯圓今年流行“吸着吃”
2022年春節已過，餓了麼上湯圓搜索量開始增加。據報告顯示，元宵節前夕，有超過800萬人同時搜索了“湯圓”和“奶茶”，其中95後人羣佔比超過37%。可見很多“吃貨”，尤其是年輕人，都曾腦洞大開，嘗試將“湯圓”和“奶茶”混搭起來。
今年元宵節，餓了麼與蜜雪冰城、和氣桃桃、椿風、武空茶等品牌聯名，推出湯圓奶茶新品——這種用喝奶茶的方式“吸溜溜”地吃湯圓，正在成爲年輕一代元宵新時尚。
作爲年輕人喜愛的奶茶品牌，“和氣桃桃”負責人表示，此次元宵節結合湯圓這一特色時令美食，開發的“吸溜”奶茶新吃法頗受歡迎。自2月12日上線以來，銷量持續走高。“我們希望通過創新吃法，靠近傳統文化，同時拓展新的銷路，給消費者更多的選擇體驗。”
江西95後女孩六六說，自己以前不愛吃湯圓，現在卻很喜歡“吸溜溜”喝湯圓奶茶，因爲奶茶裏的湯圓很小不會撐到，“感覺自己跟傳統節日更近了”。
東北等地依然更愛水餃
除了湯圓奶茶吃法的創新，湯圓的口味也日新月異。傳統口味中，芝麻湯圓依舊受到全國各地的喜愛，熱度穩居第一。而上海則是鹹湯圓的代表城市，聚集了全國31%的鮮肉湯圓店鋪。在新口味中，榴蓮和巧克力湯圓最受歡迎，上線店鋪數是其他新口味的3倍以上。
比起湯圓，有些地方的人則依然更鐘情水餃。例如在東北地區，哈爾濱、瀋陽、長春等城市，元宵節前賣水餃的店鋪數量是賣湯圓的10倍以上。來自東北的90後小夥大山說，“我們東北人不管你這節那節的，一律吃酸菜餡兒餃子就對了。”
元宵節湯圓吃法和口味的多樣化，反映出人們對傳統時令美食的繼承和創新。餓了麼相關業務負責人表示，希望通過“吸溜溜湯圓奶茶”這種創新吃法，以及平臺上日益豐富的湯圓新口味，吸引更多年輕人瞭解元宵節傳統文化。
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每年臨近元宵節，北京錦芳小吃門口買元宵的隊伍可謂是京城一景。有市民排隊3個小時只爲吃到地道的元宵。北京青年報記者2月14日瞭解到，今年市民可以通過外賣平臺買錦芳元宵。
錦芳元宵手工製作，好煮易熟，頗受北京市民青睞，但由於門店較少，往往要排隊購買。記者瀏覽餓了麼App發現，便宜坊、都一處、天興居等店均可搜到錦芳元宵，這些餐飲門店與錦芳同屬一個餐飲集團。此外，餓了麼上部分物美門店也能搜到錦芳元宵。有年輕消費者買到後，高興地在評價欄寫道：“輕鬆買到了！太好了，不用去排長隊了。”
餓了麼北京相關工作人員介紹，除了錦芳元宵，護國寺小吃的元宵、稻香村、慶豐包子鋪的湯圓同樣備受北京消費者喜愛，隨時可以外賣送到家。
除了元宵，更能包出花樣的湯圓也頗受青睞。2月14日，餓了麼發佈的《2022年元宵節湯圓消費趨勢報告》顯示，北京人吃掉了最多的芝士湯圓。
報告還顯示，餓了麼上湯圓奶茶熱度正在迅速躥升，“吸着吃湯圓”成爲今年元宵節年輕人的新時尚。此外，榴蓮、巧克力等新口味湯圓也越發受到歡迎，預計今年銷量增長將超過100%。湯圓吃法和口味的不斷創新，成爲今年元宵節湯圓消費的主要趨勢。
今年元宵節，餓了麼還與蜜雪冰城、和氣桃桃、椿風、武空茶等品牌聯名，推出湯圓奶茶新品——這種用喝奶茶的方式“吸溜溜”地吃湯圓，正在成爲年輕一代元宵新時尚。
不過，有些地區的人依然更鐘情水餃。
元宵節湯圓吃法和口味的多樣化，反映出人們對傳統時令美食的繼承和創新。餓了麼相關業務負責人表示，希望通過“吸溜溜湯圓奶茶”這種創新吃法，以及平臺上日益豐富的湯圓新口味，吸引更多年輕人瞭解元宵節傳統文化。
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每逢元宵節到來，一碗熱騰騰的元宵或是湯圓必將成爲家家戶戶餐桌上的“主角”。2月13日，記者走訪宿遷市內各大商超發現，各種口味的湯圓成爲了熱銷品。不同品牌、不同口味的湯圓種類豐富、品種齊全，許多商家推出了各種優惠活動，讓市民感受到元宵節喜慶的`氣氛。
“每年元宵節前夕都是湯圓銷售的旺季，各大品牌都開始做促銷活動，這幾天的銷量是平時的好幾倍。”超市銷售人員韓超說，“爲了滿足不同年齡段市民的需求，我們提前備足了各種口味的湯圓。”
在超市的冰櫃中可以看到，各式袋裝的湯圓品種豐富，不同的顏色、不同配料讓消費者看花眼。印象中的傳統湯圓都“白白胖胖”的，而如今的水晶湯圓和黑糯米湯圓則改變了傳統印象，賦予湯圓更多的色彩。除了傳統的黑芝麻、桂花、棗泥等餡料外，老年人更青睞無糖、低糖、橄欖油等主打健康的湯圓品類，而奶油、巧克力、草莓等新式口味的湯圓推出後也更受年輕人青睞。
“元宵節吃湯圓，代表團團圓圓的美好寓意，我們喜歡吃傳統口味黑芝麻的，小朋友喜歡吃水果湯圓，特地來買幾包過節吃。”正在超市購買湯圓的餘女士說。
湯圓產品豐富，售賣價格也相當實惠。例如冷凍湯圓單筆累計消費38元立減10元，滿76元立減20元。“每年賣得最好的口味依舊是黑芝麻餡，這款湯圓的儲備貨量也相對較多。”韓超說。
