(1)實踐背景
我想“三鹿嬰幼兒奶粉、地溝油、瘦肉精、血饅頭、馬肉風波、重金屬大、蘇丹紅鴨蛋”都是大家耳熟能詳的食品安全敏感詞語，食品安全問題關係到大家的身體健康和生命安全，關係到經濟健康發展和社會穩定，可以這麼說，現在很多人都是吃什麼都不放心。當前，我國食品領域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成爲社會關注的一個焦點問題。餐館酒店以及學生食堂是大多數人食品消費的首選地方，也是必不可少的服務行業，爲了解大家對餐館酒店食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我帶上學校的暑期社會實踐表到貴州省大方縣食品藥品監督局--衛生監督所，實習半個月，去真正參與酒店餐館等食品服務行業調查。
(2)實踐目的
希望通過這次實踐調查，把調查中瞭解到的食品安全狀況很客觀的向大家陳述，能讓大家的身體健康和生活質量得到保障，是大家吃的開心，放心，再者爲以後從事食品安全方面的工作奠定基礎，學習這些食品安全執法者是怎樣嚴厲打擊制，售假冒僞劣食品等違法犯罪活動，重建信用規範市場秩序。
(3)實踐時間 8月1日—8月16日
(4)實踐地點 衛生局
(5)實踐內容
實踐內容主要分兩部分：參加食品安全調查很食品安全培訓。衛生監督所主要調查酒店餐館以及學生食堂。
a.原料主要檢查農藥獸藥含量，漂白劑含量，還有防腐劑亞硝酸鈉鹽的含量。
b.餐具包括所有餐具，主要檢測大腸桿菌羣數量。
c.對於已經做好的菜餚米飯等食品，都是檢測其中心溫度，中心溫度是判斷是殺菌消毒的依據，一般要食品中心溫度大於90攝氏度纔是合格的。
d.醋酸一般是以其遊離礦酸爲檢測指標。
e.食鹽是檢測碘含量。
f.味精檢測穀氨酸鈉含量。
g.對於大米一般是檢測其重金屬含量是否超標。
h.而酸度這一檢測指標可作爲很多食品的合格依據，水果，飲料，奶製品等等。
i.喹諾酮類主要是禽類動物水產品類的獸藥殘留量檢測指標。
j.另外一些食品則是檢測其水分含量來判斷該食品的質量，是否有欺騙消費者嫌疑。
k.也用熒光檢測檢測食品中包裝材料熒光物質的遷移含量。
l.用紫外輻射照度計檢測紫外燈是否能達到殺菌效果
m.另外我們也檢查工作人員的健康證等證件十分過期。
我也參加了大方縣農民工返鄉創業園之食品安全培訓，給很多有意向搞食品創業的人講述了食品安全的重要性，在這裏我也學到不少食品安全知識，一個話題是我記憶最深的：現在我們很多人一直認爲有了電冰箱、冰櫃就解決了食品安全問題，意味着我們存放在冰箱冰櫃裏的食品就一定是安全的，其實這是一個很大的誤區，冰箱冰櫃只能抑制細菌病毒數量的增長，控制微生物的生理活性，抑制細菌繁殖速度，防腐。冰箱冰櫃沒有殺菌消毒的功能，如果食品本身是不健康不安全的，放在冰櫃裏這些問題得不到根本解決。因此，我們要引導大家明白一個道理，冰箱冰櫃不具備消毒殺菌功能，食品安全不能全部依靠冰箱冰櫃。
實踐總結
其實，我國的食品安全狀況從總體上說是好的。黨和國家一向高度重視食品安全問題，把保障食品安全視爲關係人民羣衆切身利益，關係社會和諧穩定，關係我國社會主義現代化建設全局的重大任務。改革開放以來，我國農業標準化能力大大加強，優質品牌農產品市場佔有率穩步提高;食品工業持續快速健康發展，部分食品企業加工技術和裝備接近或達到國際領先水平，大型企業普遍擁有世界一流水平的生產設備和檢驗設備。
同時，一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成;一套各部門聯合行動，分段監管爲主，品種監管爲輔的監管體制也已建立起來，基本覆蓋了食品從生產到流通再到消費的各個環節。但是，保障食品安全又是一個非常複雜的問題。由於從食品種植到消費的環節多，各監管部門之間協調難度大，涉及的行業發展水平不一，涉及的利益關係複雜，因此，保障食品安全是一個系統工程，具有長期性和艱鉅性。希望通過社會的輿論監督與相關部門的有效控制可以給廣大老百姓一個放心安心的飲食生活環境。
大三暑期我進入到中國農業發展銀行瀘西縣支行進行了爲期8周的畢業實習。實習期間，在單位部門領導和其他同事的幫助下，我大致瞭解了中國農業發展銀行的運作以及業務的往來情況，也使自己的實踐水平有了進一歩的提升。
一、實習目的：
通過實習，一是爲了鍛鍊和提升自己的能力，爲自己以後的就業增加“資本”，二是爲了瞭解中國農業發展銀行瀘西縣支行的運作情況，更爲了解銀行業的發展前景，爲以後從事該行業做好準備。通過在中國農業發展銀行瀘西縣支行的實習，自己在能力上得到了一個提升，也培養了團隊合作、與人溝通、吃苦耐勞、終身學習等素質，更對銀行業有一個比較清晰的認識和判斷。
二、實習單位：中國農業發展銀行瀘西縣支行
三、實習崗位：信貸
四、實習方式：自主實習
五、實習時間：20xx年7月18日——20xx年9月xx日
六、實習單位簡介：
中國農業發展銀行是直屬國務院領導的我國唯一的一家農業政策性銀行，1994年xx月掛牌成立。主要職責是按照國家的法律、法規和方針、政策，以國家信用爲基礎，籌集資金，承擔國家規定的農業政策性金融業務，代理財政支農資金的撥付，爲農業和農村經濟發展服務。全系統共有30個省級分行、300多個二級分行和1800多個營業機構，服務網絡遍佈除西藏自治區外的中國大陸地區。中國農業發展銀行屬國務院直管的國家政策性銀行，瀘西縣支行爲其分支機構，現有在崗職工##名，貸款餘額##萬元，存款##萬元，主要從事金融政策性業務及支持國家的“三農”產業的發展。
(一)實習內容
我在中國農業發展銀行瀘西縣支行的實習主要是在信貸部門實習，信貸部是屮國農業發展銀行比較重要的部門之一。
中國農業發展銀行目前的主要業務是：
1、辦理糧食、棉花、油料收購、儲備、調銷貸款;
2、辦理肉類、食糖、菸葉、羊毛、化肥等專項儲備貸款;
3、辦理糧食、棉花、油料加工企業和農、林、牧、副、漁業的產業化龍頭企業貸款;
4、辦理糧食、棉花、油料種子貸款;
5、辦理糧食倉儲設施及棉花企業技術設備改造貸款;
6、辦理農業小企業貸款和農業科技貸款;
7、辦理農業基礎設施建設貸款，支持範圍限於農村路網、電網、水網(包括飲水工程)、信息網(郵政、電信)建設，農村能源和環境設施建設;
8、辦理農業綜合開發貸款，支持範圍限於農田水利基本建設、農業技術服務體系和農村流通體系建設;
9、辦理農業生產資料貸款，支持範圍限於農業生產資料的流通和銷售環節;
10、代理財政支農資金的撥付;
11、辦理業務範圍內企事業單位的存款及協議存款、同業存款等業務;
12、辦理開戶企事業單位結算;
13、發行金融債券;
14、資金交易業務;
15、辦理代理保險、代理資金結算、代收代付等中間業務;
16、辦理糧棉油政策性貸款企業進出口貿易項下的國際結算業務以及與國際業務相配套的外匯存款、外匯匯款、同業外匯拆借、代客外匯買賣和結匯、售匯業務;
17、辦理經國務院或中國銀行業監督管理委員會批准的其他業務。
進入銀行的信貸部門實習，使我懂得了銀行的信貸制度建設實行統一規劃、歸口管理、集體審定、協調運作，辦理信貸業務的基本流程是：受理、調査、審査、審議(若需)、審批、發放、監管、收回。客戶在農發行融資，應在農發行開立基本存款賬戶或一般存款賬戶;進行政策性或準政策性融資的客戶，還應開立收購資金存款賬戶;進行商業性融資的客戶，還應開立信貸資金存款賬戶，貸款發放和資金支付應通過專用賬戶辦理。貸款發放前，應根據審批意見與客戶落實信用條件，信用條件未落實的，不得進行貸款發放;資金支付時，應審覈有關憑證，確保信貸資金按約定用途使用，對未按約定用途使用信貸資金的，應停止後續資金支付。銀行在做放貸業務的過程中，非常注重客戶資信的調査，像個人信用記錄是否良好，還款來源是否真實可靠等因素是很被銀行看重的。信貸業務要建立客戶的一級、二級檔案，要掃描客戶資料，還要客戶多處親筆簽字。看似簡單，實則非常繁瑣。最讓我印象深刻的是，辦公室裏的工作人員人家各持一部電話在和自己負責的客戶洽談或者是解答客戶的種種疑問，各自都聲音很大，又似乎各自不被他人所幹擾，很有一番股票市場的熱騰氛圍。
副經理和我說了申請個人小額短期信用貸款的借款人需具備的條件：
1、中國境內有固定住所、有當地城鎮常住戶口(或有效居住證明)、具有完全民事行爲能力的中國公民;
2、有正當的職業和穩定的經濟收入(月工資性收入需在1000元以上)，具有按期償還貸款本息的能力;
3、借款人所在單位必須是由貸款人認可的並與貸款人有良好合作關係的行政及企、事業單位且需由貸款人代發工資;
4、遵紀守法，沒有違法行爲及不良信用記錄;
5、在中國工商銀行開立牡丹信用卡或活期儲蓄帳戶;
6、與貸款人簽定同意從其牡丹信用卡或活期儲蓄帳戶中扣收貸款的協議;
7、貸款人規定的其他條件。這7點要牢記，缺一不可。
總的來說到中國農業發展銀行瀘西縣支行實習使我學到了挺多的東西，比如銀行的開戶、各種票據的清算方式和流轉程序、以及真假票據的確認等，我也學到應該怎樣去融入一個整體以及如何與人溝通。
(二)實習心得
實習已經告一段落，感謝中國農業發展銀行瀘西縣支行給我的此次實習機會。此次實習讓我感受到學習不止是“學”，“習”和“悟”也是必要的環節。通過這幾周的實習，使我對銀行的工作有了更好的認識和了解，真正的做到理論聯繫實際，對樹立信心起到很大的作用;對銀行的日常工作也有一個初歩的瞭解，瞭解了銀行的業務範圍，及其相關的運作模式。雖然時間短暫，但是意義深遠，我體會到了付出與回報的快樂。在工作當中，在積極做好自己的工作的同時，也學會了如何開動自己的腦袋進行思考，如何自己主動地去解決一些問題。在遇到思考後難以解決的問題時，我懂得了如何尋找自己的夥伴一起商量後再去解決。我還認識到作爲一名銀行從業人員，要時時刻刻保持好的態度和心態，要有抗打擊能力和良好的心理素質，要做好每一天的計劃，不能每天渾渾噩噩。這次實習，對我走向社會起到了一個很好的引導的作用，無論是對我的職業生涯還是人生都十分有意義。
爲了更好地鍛鍊自己，也爲了讓自己的假期過得更有意義，我來到了廣西興業縣工商局石南工商所進行假期實踐。這是一次很有意義的社會實踐活動，不僅有助於自己的專業學習，更重要的是使我瞭解了自己家鄉的經濟市場，瞭解的工商部門的工作和市場的執法情況。
由於石南鎮是興業縣縣城，是縣裏的主要經濟場所，所以廣西興業縣工商局石南工商所的工作就比較多。由於所裏的工作一般都比較重要，我只能作爲一個參觀者的身份來了解。
當我第一天到所裏實習的時候，接待人員就給了我一些資料，讓我先了解工商局究竟是幹什麼的。通過閱讀和詢問我知道了工商局主要職能是：
(一)貫徹執行國家、省人民政府和上級工商行政管理機關關於工商行政管理工作的方針、政策、法律、法規和規章制度。
(二)組織管理工商企業和從事經營活動的'單位、個人的登記註冊，依法覈定註冊單位名稱，審定、批准、頒發有關證照，對其登記註冊事項及經營活動進行監督管理。
(三)依法組織監督管理市場競爭行爲，查處壟斷、不正當競爭、流通領域的販私行爲，打擊傳銷和變相傳銷等經濟違法行爲。
(四)依法組織監督市場交易行爲，組織監督流通領域商品質量，組織查處假冒僞劣商品行爲，受理消費者申訴，組織查處侵犯消費者權益案件，保護經營者、消費者合法權益。
(五)組織實施各類市場經營秩序的規範管理與監督;監督管理電子網絡經營行爲。
(六)查處商標侵權行爲，保護註冊商標專用權，監督管理商標的使用和印製;指導商標代理機構工作。
(七)組織管理廣告審批發布與廣告經營活動，指導廣告審查機構的工作。
(八)組織實施合同行政監督，會同行業管理部門制定合同示範文本，指導辦理合同鑑證，監督管理消費類合同格式條款，組織查處合同欺詐行爲。
(九)監督管理經紀人、經紀機構以及有關中介服務機構。
(十)組織管理動產抵押物登記，組織管理拍賣行爲。
(十一)對企業名稱，馳名和著名商品特有的名稱、包裝、裝潢、商業祕密、商標等實施監督管理和綜合保護。
(十二)組織管理個體工商戶、個人合夥、私營獨資和私營企業的經營行爲。
(十三)指導所屬事業單位和協會、學會、消費者權益保護委員會的工作。
(十四)承辦上級工商行政管理機關和所在市人民政府交辦的其他事項。
這一次的暑期社會實習確實讓我增長了不少見識，讓我認識到了社會的一面，認識到了自己的渺小，短短的兩個星期對我來說真是受益匪淺埃
我所實習的單位是我家鄉的一個濱湖區人民法院所屬的一個基層法院——太湖人民法庭。在實習老師的教導下，讓我深深感到作爲一民法官是多麼的令人驕傲，在這裏我不僅找到學術理論體現和驗證，更能找到一種神聖的使命感。
通過實習，我在我的專業領域獲得了實際的工作經驗，鞏固並檢驗了自己2年來來本科學習的知識水平。實習期間，我瞭解了大量庭審案件從立案到結案的全過程,在一些案件的立案過程中我還擔任了具體的案卷整理工作,並且對部分參與案件提出了自己的想法。在此期間，我進一步學習了相關法律知識,對立案的程序有了更深的理解,同時注意在此過程中將自己所學理論與實習實習有機結合起來。實習結束時，我的工作得到了實習單位充分的肯定和較高的評價。
實習期間我主要對以下案件進行了深入研究，參加了一些案件立案審判的過程，並提出了自己的一些意見。
買賣合同起用簡易程序審理案件：
這是我第一次看見簡易程序在審理案件中的具體運用。這個案件案情清晰，事實清楚、證據充分、爭議不大，太湖人民法庭屬基層法院，符合簡易程序的條件。在整個審理過程中，只有一名審判員，我們趁之爲法官，原告和被告的當事人都沒有到場，雙方都由各方的代理律師出席，法庭還有一名書記員，負責記錄法庭審理整個案件過程。我便出席了這一場法庭審理。先讓我敘述一下案件的梗概。
原告：製造機動車公司（公司名稱不是記得很清楚，下面只好用原告被告來代替了）
被告：代理銷售機動車公司
原告與被告系合作伙伴關係，在去年就將原告公司製造的機動車運輸給被告，被告訴稱資金週轉不靈，希望原告能晚些要求付清貨物的全部貨款，可是直至今年，被告還未將貨款付清，幾經原告的追討，被告仍然沒有全部償還，還有1萬6千元的貨款，原告認爲被告沒有合作誠意，便提起訴訟。
雙方爭論的焦點是，被告曾還了XX元給原告，原告稱沒有收到。被告還提出原告的貨物不符合雙方訂立合同的質量標準，所以才遲遲未將貨款付清。
經過法庭的審理：被告所稱曾匯款給原告XX元，事實上，收款人的姓名不是原告並且是一個與原告素不相識的人，可見被告提供的證據並不符實。第二個焦點是產品的質量問題，在這件事情上，被告拿出了許多信件稱是客戶反映質量出現問題，要求退貨，被告還稱曾致函給原告要求退換有質量問題的產品，原告對被告的這些證據提出質疑，因原告當事人沒有出席法庭不能確認事實真僞，要求與當事人求證後給予答覆。
在整個審理過程中，審理時限很短，而且感覺開庭審理只是走下過場，法官對於此案如何判早有結論。
通過這起適用簡易程序的刑事案的審理，我看到雖然審理時限很短，必備的程序卻很完備的，法院在這方面控制得很好。但是，另一方面了我認爲法院在庭審制度方面還是存在一些缺陷的，就拿這起案件來說，被告拿出的證據並不充分，法官亦認爲如此，這樣的民事經濟案件很大程度上是可以雙方調解的，並不必弄得要上法庭，在場的兩爲律師也希望雙方當事人能夠各退一步。儘管這次法官沒有作出判決，但是後來的一些場面上的事情還要繼續下去，也就是我上面所說的走下過常不過從案件的側面來說，我發現現在的人都懂得用法律的武器來維護自己的利益，說明現代社會的文明程度高了。
一、實習時間和單位
實習時間：XX年3月7日——XX年4月15日
實習單位：xxx有限公司
實習單位簡介：
xxx有限公司始創於1998年，是以品牌管理諮詢、企業文化諮詢爲主的綜合性文化傳媒機構，服務內容涵蓋品牌形象推廣、企業文化諮詢、媒介整合、公關促銷活動、平面與影視廣告創作、產品包裝設計製作、展示與環境藝術設計製作、網站建設等。公司地處重慶江北cbd中心，擁有近700平米的辦公場所。
秉承“用心生產智慧”的理念，紅石曾多次在全國專業大賽上獲獎，阿一次又一次爲客戶創造了驕人的業績。公司現已形成含品牌管理中心、企業文化諮詢中心和電子商務中心在內的70多人的架構，並擁有以百腦匯威客網爲平臺的龐大的人才資源庫，可爲各行業客戶提供強大的智力服務。目前服務客戶已遍佈全國32個省、直轄市、自治區和香港、澳門特別行政區。
二、實習目的
本次實習是學習了三年多的電子商務專業後進行的一次全面的實踐性練習。其目的在於加深對電子商務基礎理論和基本知識的理解，將課堂知識與現實工作進行結合，達到理論與實踐相結合的目的，想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，找出自己的不足之處，以便更好的取長補短，提高個人素養，爲即將進入社會做好準備和進行必要的熱身及適應。
三、實習內容
對於一個大學生而言，敢於接受挑戰是一種基本的素質。雖寒風凜冽，冰天雪地，我毅然踏上了社會實踐的道路。XX年3月7號，我帶着忐忑與興奮來到了重慶紅石傳媒有限公司，一進公司大門，公司的整齊乾淨讓我非常喜歡，讓我對未來的工作產生了好奇與憧憬。我帶着行李走進人資處，人資處的兩位老師熱情的接待了我，填表格、報到、安排住宿，參觀公司。這裏的熱情讓我沒有一點陌生感，剛來時的忐忑也隨之煙消雲散。
從3月7號到4月15號，公司對我們幾個新來的實習生進行了半個多月的培訓，第一週讓我們瞭解公司的大概情況，公司的文化理念、經營理念、管理理念、人才理念、工作作風等等。第二週就對我們進行了專業培訓，經過多重考覈，我順利上崗，在網絡部擔任網絡策劃推廣。
一培訓完，我立即投入到了工作中，即參與公司的網絡策劃推廣工作中。李總說網站存在一些問題，需要我去解決，於是我在各大網站上去搜索、對比，參考別的網站的優勢，看自己的不足。然後拿出一個解決方案。去找李總談了一個下午，最終敲定了解決方案。我也從李總的談話中體會到了，凡事不能急於求成，要把問題的來龍去脈理清楚之後，再找準時機行動，把握時機非常重要，不能提前也不能延後，要剛剛好才能做好事情。
緊接着，我被安排做公司的品牌宣傳冊文字部分，得知領導的意圖主要是展示公司的業務範圍和競爭優勢，力求精簡與吸引人，我們就開始工作，花了兩天的時間，把公司的宣傳冊做出來了。
然後手頭還剩下老總交代的一份大工作，就是網站的改版方案。網站改版已經做了很久了，但是直到現在還沒有完成，而營銷方案的最終敲定還需要我的配合，所以我要在最短的時間內熟悉網站改版的營銷方案，以便提出比較合適的營銷方案。我召集網絡推广部的幾位同事一起討論，給他們解釋我對於網站改版的一些方案，請他們在改版的時候作爲參考，可是不幸的是，我提的方案基本全被否定了，因爲他們說我的方案有的在之前老方案中已經有所體現，有的則欠缺考慮，這讓我感覺非常失敗。下班以後，我就不斷的反思，我到底失敗在哪裏了?思來想去，還是覺得自己太浮躁，太急於求成，這就是我們剛入社會學生的通病，總是想盡快的做成成績，纔會造成考慮不周的情況。第二天，我又仔細看了一遍了方案，這次我先了解了情況，然後在開會討論的時候虛心聽取大家的意見，而不是自己天馬行空的去想，最後總結出了屬於大家的改版方案，這次總結出的方案得到了老闆的肯定，我心裏面非常的開心。
接下來，我就開始了公司網站維護工作。網站維護是我比較擅長的一項技能，雖然電子商務專業開設的關於網站方面的課程比較少，但由於我對網站比較感興趣，所有看了不少關於網站設計方面的專業書籍，並且大三、大四時曾在老師的指導下自己做過一個小的網站，學過一些ftp軟件的簡單維護工作，因此對網站維護已有了一定的功底了。但在具體的網站維護時我遇到的難題還是不少，因爲公司的正式網站與自己的網站無論在性質還是在內容上都是有比較大的差異的。幸運的是我在李總監的指導下，憑藉我對網站維護的濃厚興趣和已具備的功底，很快地戰勝了一個個難題。
經過了這些工作我已做到李總監所說的“很好地掌握到理論知識與實際情況、實踐工作之間的差距，更好地將理論知識和實際情況、實踐工作緊密結合”了，基本上適應和達到了職場的各項條件和要求，基本完成了由學生到職場職業人的轉型。
