禽類是指什麼。大家對於禽類都應該是不陌生的，動物分爲很多種類別，其中，在我們日常生活中，經常會接觸到禽類。很多人並不瞭解禽類包括什麼動物，下面看看禽類是指什麼。
禽類是指什麼1
常見家禽包括：雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。
家禽是指人工豢養的鳥類動物，主要爲了獲取其肉、卵和羽毛，也有作爲其他用處。一般爲雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
如由綠頭鴨馴化成的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產70～120個蛋，而且製成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。
家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。
家禽的肉蛋營養豐富。家禽的肉富含蛋白質，同時也含有豐富的磷和其他礦物質，以及大量的複合維他命B。與多數牛肉和豬肉相比，家禽的肉脂肪更低，同時家禽的肝富含維他命A。
對於小型農場和家庭飲食而言，家禽是相對更方便的活物，因爲它們的個體體型較小。與肉和奶製品相比，自然狀態下的蛋更容易保鮮，爲了便於儲存和運輸，蛋可以有多種加工方式。
禽類和鳥類的區別：
一、兩者的範圍不同：
1、禽類的範圍：禽類的範圍要大於鳥類的範圍，禽類包括鳥類。
2、鳥類的範圍：鳥類的範圍小於禽類。
二、兩者的主要品種不同：
1、禽類的主要品種：一般爲雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
2、鳥類的主要品種：我國的鳥類分爲遊禽、涉禽、攀禽、陸禽、猛禽、鳴禽六大類。此六類統稱爲鳥類的六大生態類羣。全世界已發現有超過一萬種；中國有1400多種。
三、兩者的特點不同：
1、禽類的特點：通常爲工豢養，是人類主要的動物蛋白來源。
2、鳥類的特點：體均被羽、恆溫、卵生、胚胎外有羊膜；前肢成翼、有時退化、多營飛翔生活。
禽類是指什麼2
禽類有哪幾種
一、雞
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
二、鴨
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，嘴大。腿位於身體後側，步態搖搖擺擺。鴨性情溫馴，叫聲和羽毛顯示出性別差異。
三、鵪鶉
鵪鶉體型較小而滾圓，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃雜草種子、豆類、穀物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無脊椎動物等。分佈於歐洲、非洲、亞洲和澳洲等。
四、肉鴿
肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內的幼鴿。其特點是：體型大、營養豐富、藥用價值高，是高級滋補營養品。肉質細嫩味美，爲血肉品之首。經測定，乳鴿含有17種以上氨基酸 ，氨基酸總和高達53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。
五、鵝
食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。
當然以上指的家禽都是已經被馴養過後的，而不是野生的，野生的就不叫家禽了，有朋友疑惑禽類和家禽有什麼關係，其實家禽就是指人工豢養的鳥類動物。
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禽類有哪幾種
一、家雞
1、雞天性膽小，在受到驚嚇後容易驚羣，輕者生長髮育受阻，嚴重者會因爲相互踩踏而發生傷殘和死亡，因此在飼養時，需保證周邊環境的安靜。
2、雞的'體溫通常在40.8-41.5℃之間，因此需在冬暖夏涼、通風良好的環境中飼養，而且還需保證雞舍的乾燥，避免雞生病。
二、家鴨
1、鴨的種類較多，一般可將它按照用途進行分類，可分爲肉用型、蛋用型以及兼用型，其中肉用型有北京鴨，蛋用型有金定鴨，兼用型有建昌鴨。
2、如果要區分肉用鴨和蛋用鴨，一般可從體型上進行區分，肉用鴨體型大，體軀寬厚，行動遲鈍，而蛋用鴨的體型較小，體軀細長，行動靈活。
三、家鵝
1、鵝具有喜水性，一般每天有1/3的時間都在水中活動，會在水中進行嬉戲、覓食以及求偶交-配，因此在養殖時，需將鵝場建造有水源且水源寬闊的地方。
2、鵝具有很強的合羣性，在覓食時會在一定的範圍內進行擴散，如果不小心離羣獨處，便會發生鳴叫聲尋找同伴的位置，然後迅速歸羣。
四、鵪鶉
1、鵪鶉的體型較小，身材滾圓，羽毛的顏色比較暗淡，平時在生長着茂密的`野草或矮樹叢的平原、荒地、山坡等地方活動。
2、鵪鶉常成對活動，主要以雜草種子、豆類、穀物、漿果、嫩葉、嫩芽等食物爲食，也會吃昆蟲以及幼蟲，屬於雜食性動物。
五、鴿子
1、鴿子的毛色在禽類中是最多的，主要有瓦灰、青、白、黑等顏色，而且警覺性比較高，在受到驚嚇後會引起鴿羣騷動以及飛撲，因此飼養時需保持周邊環境的安靜。
2、鴿子具有強烈的歸巢性，任何比較陌生的地方，它們通常都不會逗留，會盡快返回熟悉的地方。
六、火雞
1、火雞屬於家禽，體型比正常的家雞大3-4倍，體長110-115cm，主要以植物的莖、葉、種子和果實等爲食，也吃昆蟲。
2、火雞性情溫順，行動遲緩，主要棲息在溫帶和亞熱帶森林中，飛翔力較強，能飛500-2000m遠，如果受到驚嚇會躲在隱蔽的地方。
