廚房設計尺寸標準，我們裝修房子的時候除了要打造一個溫馨的環境以外,還要有一個操作方便的廚房，那廚房裝修設計該怎麼做呢，廚房設計尺寸標準是什麼呢，以下是小編整理的相關內容，一起來看看吧。
廚房設計尺寸標準1
1、廚房的基本功能是炒菜做飯，我國《住宅設計規範》中規定廚房的最小面積爲5平方米，小於這個數值，室內的熱量聚集就會過大，人呆着就會不舒服，最短操作淨長爲2.1米，單排操作淨寬不小於1.5米，雙排操作不小於1.9米。這一數值的計算是以一個櫥櫃的寬度爲0.5米，一個人的活動需要0.9米爲基礎的。實際上，1.9×2.1是一個極限值，不能滿足兩個以上的人在廚房裏走動，這樣的廚房很難談得上舒適。
2、一類和二類住宅爲4㎡；三類和四類住宅爲5㎡。一般單身公寓的廚房面積爲2到3平方米，一室一廳的廚房3到4平方米，兩室兩廳和三室兩廳的廚房4到5平方米，四室兩廳及以上的廚房爲5到8平方米。小廚房一般是指面積在6平方米以下的廚房。《住宅整體廚房》行業標準規定廚房的長、短邊長度之比不應大於1.8。
3、廚房應設置洗滌池、案臺、爐竈及排油煙機等設施或預留位置，按炊事操作流程排列，操作面淨長不應小於2.1m。單排佈置設備的廚房淨寬不應小於1.5m；雙排佈置設備的廚房其兩排設備的淨距不應小於0.9m。
4、在審查廚房的面積時，首先要注意是否大於5平方米，這是最基本的安全要求，然後要區分6平方米左右和9平方米左右兩種級別。一般來說，6平方米的廚房已經可以滿足一家4口的炊事需要，到9平方米，基本上已經超越了廚房的原有概念而成爲一種享受了。
廚房有什麼裝修的注意事項
1、收納帶來整潔：
廚房的`功能決定了它是居家環境最易“髒、亂、差”的地方。如何讓廚房美觀整潔，是廚房裝修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空間，利用臺櫃、吊櫃等，給鍋、碗、瓢、盆找一個相對妥善的收放空間，再把露明的管道隱藏起來，這樣，雜亂無章就可變得井然有序。
2、優化燈光佈局：
除整體廚房的照明外，在洗滌、準備、操作區等局部區域也應採用照明燈，對於洗滌與準備區的照明，一般可以在吊櫃下部佈置射燈光源，並設置快捷開關裝置。而在操作區中，充足的光線有利於炒菜火候的更好掌握。
3、量身定製竈臺／櫃體高度：
在設置檯面時，應依據不同的工作區以及自身的身高量身定製竈臺／櫃體高度。對於長期需要做飯的人來說，適宜高度的操作平臺可有效防止疲勞。
廚房設計尺寸標準2
廚房裝修最全常用尺寸標準推薦
一、竈具尺寸
竈具左右應該保證又30-50cm以上的空間；
竈具高度:廚房炊臺的高度,以距地面70釐米左右爲宜。鍋底應離火口3釐米,這樣可最大限度地利用火力。
調料籃需要靠近竈具，這樣的話，拿取調料會很方便。
二、油煙機到廚具的距離
油煙機離竈具太近，就可能碰頭；
油煙機離竈具太遠，吸力就會受影響。
頂吸式油煙機，一般竈具的面板到煙機的距離爲60~65釐米最佳，如有碰頭可適當調高5釐米；
側吸的油煙機，煙機底部到竈具的距離爲35~40釐米。
抽油煙機距地不高於1.7米。
三、竈具與水槽的距離
廚房格局主要爲L形或U形爲主，櫥櫃設計一般會遵循“洗、切、炒”的操作流程，使用起來比較方便。水槽到竈具的距離，一般則爲雙臂張開的範圍內，也就是120~180釐米，中間切配區最合適的是90釐米。
四、廚房檯面
1、廚房檯面的高度一般在80cm左右，當然具體還要根據家庭主婦的身高來決定，也有人是這樣來算的：廚房檯面高度=主廚身高*0.5（或者是0.53），的出來的數值作爲廚房檯面的高度；
或者，櫥櫃操作檯面高度即地面到檯面的距離，櫥櫃前期設計、丈量時，主廚站在櫥櫃安裝位置，身體站直，兩手伸平與肩成90°，肘關節下15~20釐米，即操作檯高度。目前家庭中男同胞下廚做飯的也越來越多，建議大家可根據需求在訂製櫥櫃時適當調整尺寸。
2、洗漱區的檯面高度比烹飪區的高度高出約30cm左右，這樣的話，我們在洗菜的時候，就不用是彎着腰洗菜了。
3、吊櫃高度，地櫃的櫃門一般高70釐米，檯面到吊櫃的距離在60~80釐米，吊櫃距地面最小距離一般在145釐米。也可讓主廚站到吊櫃安裝位置，身體站直，視平線直對的就是吊櫃安裝的底部，這樣主廚在烹飪的時候不用踮起腳尖就能打開弔櫃門存取東西。至於吊櫃深度，建議可分區採用30釐米、35釐米兩種尺寸，以便大小物件的放置。
五、櫥櫃相關尺寸
1、櫥櫃的寬度建議在40-60cm爲好；高度建議爲780cm爲好。檯面寬度55-60cm；擋水高度4.5-5cm；
2、吊櫃頂面距離吊頂留出5cm的高度；吊櫃離地面的高度在150-160cm左右。
3、櫥櫃如果安裝抽屜的話，一般抽屜的寬度爲30-100cm之間。
4、抽屜滑輪的設計方式有三節滑輪、抽邦滑輪、滾輪；路軌的尺寸有25、30、35、40、45cm幾種。
5、拉籃分爲側拉籃、多功能櫃體拉籃、竈臺拉籃等幾種，多功能的櫃體拉籃寬度有15、20、40、60cm幾種。
六、地腳線高度
地腳線的高度一般在8cm左右，材質又石材、不鏽鋼的，還有密度板、PVC板等。
七、水槽相關尺寸
水槽的寬度建議爲43-48cm之間；深度大於18cm，這樣可以避免水花亂濺；水槽的厚度一般在0.8-1毫米爲宜。
八、消毒櫃尺寸
1、消毒櫃尺寸，不同的升數的尺寸也不一樣：
90升：58.5cm寬、60cm高、徑深50cm；
100升：58.5cm寬、62-65cm高、徑深50cm；
110升：58.5cm寬、65cm高、徑深50cm。
2、消毒櫃距離
消毒櫃一般放在切配區下面，最好放水槽旁邊，這樣使用起來更方便。消毒櫃寬度一般爲58釐米或63釐米，在安裝時最好預留出5釐米的空間，保證其散熱。
九、冰箱距離
冰箱一般放在進門處或離水槽近的地方，不建議與竈具挨着，與牆面預留5釐米，有利於散熱。同時，要注意冰箱開門方向與櫥櫃的距離，以免使用時互相“打架”。
十、儲物空間
讓主廚站在櫥櫃操作檯前，伸開雙臂轉一圈，向上可伸到吊櫃第一格，向下垂手可打開櫃門，所能夠得着的地方，就是舒適的存儲空間，這樣就可將最常用的烹飪物品放到這個空間範圍內，伸手就能夠着。
十一、活動空間距離
在廚房狹小的空間擺放了各種傢俱和電器的情況下，中間還應預留120~140釐米的距離，也就是至少過兩人的距離，纔可以保證在櫃門都打開的情況下，中間站一個人還能自如操作。
